Receta fácil de mug cake de chocolate
Hay innumerables recetas de mug cakes (y panes) en Internet, pero no todas son buenas. Los mug cakes prometen un pastel caliente, húmedo y esponjoso después de unos minutos y con un mínimo de trabajo… pero a veces, todo lo que acabas es un desastre gomoso y masticable.Bueno, los mug cakes son un placer culpable para mí, y después de bastantes intentos, he encontrado algunos trucos geniales para hacer cada uno perfecto. Imagen de Raquel Lynn/Food Hacks Daily Voy a demostrar estos sencillos consejos con la siguiente receta:
Paso 1: Mezclar los ingredientes secosAñadir los ingredientes secos en una taza grande y ancha o en un bol pequeño apto para microondas. Evita usar tazas altas y delgadas, ya que dificultan que el pastel se cocine uniformemente en el microondas.Los ingredientes secos de casi cualquier receta consistirán en harina, azúcar, sal y bicarbonato. Si estás haciendo un mug cake de chocolate, en este punto también mezclarás el cacao en polvo. Imagen de Raquel Lynn/Food Hacks Daily
Paso 2: Añade la mantequilla derretida y la lecheLa mantequilla siempre mejora las cosas, ¡y no es verdad! Aunque tu receta pida aceite, te recomiendo que utilices mantequilla derretida en su lugar. La mantequilla da al pastel una textura más ligera y esponjosa que el aceite. La desafortunada textura gomosa de algunos mug cakes suele deberse a un exceso de aceite o a una cocción excesiva del propio pastel.La mayoría de las recetas también requieren algún tipo de leche. Yo prefiero la leche de almendras, pero puedes utilizar cualquier leche (o alternativa a la leche) que prefieras. Imagen de Raquel Lynn/Food Hacks Daily
Tarta de chocolate para microondas
Es la peor pesadilla de cualquier cocinero casero. Estás metido de lleno en un proyecto de repostería cuando metes la mano en la nevera, sacas un cartón de leche y te das cuenta de que alguien ha vuelto a meter ese cachorro con sólo unas gotas.
Pero antes de que te desesperes, estos sencillos sustitutos de la leche para hornear te ayudarán a que tus productos salgan tan húmedos y sabrosos como si hubieras utilizado leche de verdad, y probablemente los tengas por ahí en tu nevera o despensa.
Puedes utilizar agua en la mayoría de las recetas de repostería que requieren leche. Utiliza 1 taza de agua y 1-1/2 cucharaditas de mantequilla por cada taza de leche que se pida en la receta. La mantequilla adicional ayudará a que los productos horneados se mantengan húmedos.
Busca en el fondo de tu despensa leche evaporada o leche en polvo. Para sustituir 1 taza de leche normal, utiliza 1/2 taza de leche evaporada mezclada con 1/2 taza de agua, o haz el equivalente a 1 taza de leche utilizando la leche en polvo.
La leche de coco en lata sustituirá perfectamente a la leche normal en tus productos horneados, a la vez que le dará un sutil sabor a coco a tu comida. Utiliza una parte de leche de coco por cada parte de leche normal que se pida en la receta, retirando los sólidos de coco de la parte superior de la lata antes de medir.
Mug cake de vainilla sin huevo
Mug Cakes sin huevo | 4 maneras fáciles – Si estás buscando un postre de última hora, esto es algo que puedes hacer. Es muy fácil, rápido y práctico. Todo en una taza. Como no puedo meter estas tazas en el horno, en esta receta estoy usando un método de vapor. Además, prefiero hacerlas al vapor en una olla que cocinarlas en el microondas por razones prácticas y de salud. Los pasteles suben mucho mejor y quedan muy húmedos. Espero que te animes a probarlo. Mira mi video de YouTube para ver una imagen más clara y los pasos para hornear. Si te gusta mi video. Por favor, suscríbete a mi canal y dame un “me gusta” si te gusta mi vídeo, ya que habrá más vídeos de recetas cada semana. También, deja tus comentarios o preguntas si tienes alguna. Gracias.Ingredientes:Estoy usando tazas de 250ml para cada pastel
Mug cake de chocolate sin huevo
Esta es mi receta FAVORITA de mug cake de chocolate – ¡no necesita huevos! Está húmedo, es sencillo de hacer y está listo para comer en 5 minutos. Coge una cuchara y cómete el pastel. La próxima vez que quieras un pastel completo, prueba esta receta de pastel de doble capa de chocolate, o mi pastel de depresión de chocolate de un solo recipiente.
Son tiempos locos los que vivimos, y lo último que necesitas es un antojo de un alimento que no puedes conseguir físicamente. Una cosa es tener un antojo y sentir demasiada pereza para ir corriendo a la tienda, pero otra muy distinta es saber que no puedes aventurarte a conseguirlo por una u otra razón.
Una de las cosas que se me antojan con bastante frecuencia es la tarta de chocolate. Pero la idea de hornear un pastel de chocolate entero para un breve momento de omg necesito chocolate ahora mismo porque mi gusto por el dulce es una locura se siente bastante tonto e innecesario.
Así que, a veces, eso te lleva a ir corriendo a la tienda y comprar un pequeño pastel de chocolate ya preparado para sacarlo de tu sistema (o supongo que para meterlo en tu sistema). ¿Pero qué pasa cuando no puedes por… razones?