Receta mero en salsa verde

Recetas de mero epicúreo

Cuando se cocina, la carne del mero es de color blanco brillante y tiene un sabor delicioso y suave (lo he oído describir como un cruce entre el mero y la lubina). Es tierno, escamoso y magro, y su textura robusta puede soportar casi cualquier método de cocción, incluso a la parrilla directa. Yo suelo saltear o asar este hermoso pescado, pero también me encanta frito (¿y a quién no?), pero no es algo que haga a menudo.

Esta receta es muy fácil: sólo hay que echar los sabrosos ingredientes en un procesador de alimentos, extender la mezcla por los filetes y hornearlos. Fácil, ¿verdad?    Todo lo bueno que combina con el pescado fresco está ahí, incluyendo limón, perejil, ajo y aceite de oliva.    Y como los filetes están bañados en esta sabrosa salsa, el pescado se mantiene húmedo mientras se cocina, por lo que tendrá bocados tiernos, jugosos y sabrosos, cada vez

Receta de mero rosa

Me encanta el mero, requiere muy poco para ofrecer una comida deliciosa y es un pescado fantástico para la parrilla.    En Florida el pescado está en muchos menús y en nuestras vacaciones al estado el mero a la parrilla era siempre una gran elección.    Aquí mantenemos el condimento simple con un poco de sal marina, ya que el ahumado de la parrilla infunde al mero un inmenso sabor.    Para animarlo un poco, preparé esta salsa verde mágica que resultó mucho mejor de lo que podía esperar.    La salsa es como un pesto pero más salado y añado un filete de anchoa para realzar los sabores del marisco.    En conjunto, esta receta de mero a la parrilla con salsa de limón y perejil fue una cena realmente fantástica.    La salsa que sobra se puede utilizar en una tortilla de verduras o en otra cena de pescado.

Especies de mero del Mediterráneo

Esta receta es un delicioso y fresco sabor de la cocina latina que puedes llevar a tu cocina e impresionar a tus amigos y familiares. El mole verde, a menudo llamado “mole verde” o “pipián verde”, es un sabroso acompañamiento que puede añadirse a todo tipo de alimentos como la carne de cerdo, el pollo o incluso el pescado. Este vibrante mole verde con mero servido sobre arroz es un plato de celebración con el que puedes animar tu día en cualquier momento.

Nuestra versión, por supuesto, no podría ser posible sin un plato humeante de Arroz Blanco Mahatma® para absorber hasta el último trozo de este adobo lleno de sabor y pescado. Los abundantes granos no sólo ofrecen un recipiente para devorar su mole verde, sino que también ayudan a que esta sea una comida equilibrada. Como alternativa, opte por la nutrición del arroz jazmín y obtenga también irresistibles notas aromáticas.

El mole es un plato que requiere un poco de cuidado y paciencia, pero no te dejes intimidar por la larga lista de ingredientes, con un poco de organización y planificación, esta receta merece completamente la pena y tus papilas gustativas te lo agradecerán después.

Receta de mero mediterráneo

En casa nos gusta tener al menos un día sin carne a la semana, y para esos días las verduras, los cereales o el pescado son grandes opciones, especialmente el pescado. Una de nuestras salsas favoritas es la salsa verde y mi nevera siempre tiene al menos un bote de ella. La preparo cada semana y la añadimos a quesadillas, huevos, carnes y mucho más. Hemos descubierto que la combinación de salsa verde y pescado blanco también es muy deliciosa, y me gusta añadir ajo y un poco de orégano molido a la receta de la salsa. Este es un plato ligero, fácil y rápido de preparar; sólo necesitas unos 20 minutos. Recomiendo servirlo con arroz blanco, verduras y un panecillo para absorber hasta el último trozo de la salsa.

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