Receta de judías verdes, brócoli y zanahorias
Esta sencilla mezcla de patatas, zanahorias y judías verdes se condimenta con una deliciosa mezcla de ajo y hierbas frescas y se asa a la perfección. Es un excelente plato de acompañamiento que combina bien con casi todo.
Precaliente el horno a 400 grados. En un tazón grande, mezcle las papas y las zanahorias con 2 1/2 cucharadas de aceite de oliva, tomillo y romero, y sazone con sal y pimienta al gusto. Extienda en una bandeja de horno de 18 por 13 pulgadas. Asar en el horno precalentado durante 20 minutos.
Mezcle las judías verdes en un bol con la 1/2 cucharada de aceite de oliva restante y sazone ligeramente con sal. Añada a la bandeja de hornear con las otras verduras, añada el ajo y mezcle todo y extienda una capa uniforme. Vuelva al horno y ase hasta que todas las verduras estén tiernas y ligeramente doradas, unos 20 minutos más. Servir caliente.
Sopa de patata, zanahoria y judías verdes
Mientras se cuecen las patatas, añade las zanahorias, los dientes de ajo, la mantequilla y el caldo de pollo a una sartén grande. Añade una buena pizca de sal, tapa la sartén y llévala a fuego lento a temperatura media-alta y. Cocinar hasta que las zanahorias empiecen a ablandarse, unos 5 minutos. Retire la tapa y añada las judías verdes y la mostaza. Cocine sin tapar, removiendo de vez en cuando hasta que las judías estén tiernas y el caldo de pollo se haya reducido a un glaseado de mantequilla, entre 5 y 10 minutos más. Añada las patatas escurridas y remuévalas para combinarlas. Pruebe la sazón, luego pase a un plato para servir y adorne con hierbas picadas.
Receta de judías verdes, zanahorias y cebollas
Esta sencilla mezcla de patatas, zanahorias y judías verdes se condimenta con una deliciosa mezcla de ajo y hierbas frescas y se asa a la perfección. Es un excelente plato de acompañamiento que combina bien con casi todo.
1 1/4 lbs. de patatas rojas pequeñas, cortadas por la mitad y las más grandes en cuartos 1 lb. de zanahorias medianas, limpias, cortadas en trozos de 2 pulgadas y las porciones más gruesas cortadas por la mitad 3 cucharadas de aceite de oliva, divididas 1 cucharada de tomillo fresco picado 1 cucharada de romero fresco picado Sal y pimienta negra recién molida 12 oz. de judías verdes, con los extremos recortados, cortadas por la mitad 1 1/2 cucharadas de ajo picado (4 dientes)
Receta de judías verdes y zanahorias
Las judías verdes frescas, las patatas asadas, el ajo y los sabrosos condimentos hacen que este plato de judías verdes y patatas asadas sea absolutamente delicioso. Ya sea que esté cocinando una simple cena entre semana o algo más elaborado, esta guarnición será muy fácil de hacer y tiene un sabor increíble. ¿Por qué no probarlo?
1. Pele las patatas y córtelas en dados. Colócalas en un bol mediano para mezclar. 2. Añade el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el pimentón y las hierbas italianas a las patatas y remueve hasta que todas las patatas estén cubiertas con la mezcla.
3. Mientras se cocinan las patatas, coge el bol para mezclar (no hace falta lavarlo después de las patatas) y añade las judías verdes. Añade el aceite de oliva, el ajo y la sal, y remuévelo hasta que las judías estén cubiertas de manera uniforme.
4. Sacar las patatas del horno y añadir las judías verdes encima. Reparte también las judías, de nuevo para que se cocinen de manera uniforme. 5. Hornea la bandeja de patatas y judías verdes durante otros 25 minutos. Entonces, ya están listas para servir.
Corta las patatas de manera uniforme. Asegúrate de que, al cortar las patatas en cubos, sean de igual tamaño. Esto es para evitar una cocción desigual, con algunos trozos más pequeños demasiado hechos mientras otros más grandes aún están duros. Por lo tanto, asegúrese de que los cubos sean de tamaño uniforme.
