Jamón, judías verdes y patatas pa dutch
Algunas personas espolvorean un poco de aliño para carne en este plato, cuidado con la sal. Puedes añadir un diente de ajo machacado a este plato. Se puede cocinar en una olla de cocción lenta o a fuego lento en la estufa. Se puede servir como guarnición o como plato principal. Si usas chuletas de cerdo asegúrate de que las chuletas estén hechas antes de servirlas. No sé por qué no se puede utilizar coliflor en lugar de patatas para este plato para reducir los carbohidratos. Lo haría al cocinar en la estufa y pondría los ramilletes de coliflor en los últimos 15 minutos más o menos.
Receta de filete de jamón y judías verdes
Se trata de una receta muy habitual en las cocinas de la región del carbón y de los holandeses de Pensilvania, y es un plato estupendo de una sola vez. Se pueden utilizar judías verdes frescas o congeladas, pero yo prefiero las frescas siempre que sea posible, aunque la limpieza de las judías suponga un poco más de trabajo.
En todos los años (vale… décadas…) que llevo haciéndolo, he utilizado tacos de jamón, restos de jamón congelados de cenas navideñas, tacos de jamón comprados en el supermercado sólo para este plato cuando me apetece, o incluso una loncha de jamón cortada en el centro, aunque prefiero los tacos o el extremo con hueso para que el caldo tenga más sabor.
Si el caldo resulta un poco “flojo”, añade un poco de condimento para el caldo de jamón, como el de la marca Better Than Bouillon, al gusto. Yo utilizo patatas blancas normales para este plato, aunque las rojas o las Yukon gold son buenas alternativas.
Mi familia siempre lo comía con un chorrito de vinagre blanco destilado o de sidra en el bol cuando se servía, pero incluso el vinagre de vino tinto funciona, si añadir vinagre es de su agrado. Incluso puedes añadir un pequeño chorro de vinagre a la olla cuando cocines las judías.
Jamón, patatas y judías verdes en el horno
Aquí la tía Lou. ¿Pueden creerlo? Su Princesa del Azúcar, su Reina de los Carbohidratos, les está dando una receta baja en carbohidratos. Lo sé… es difícil de creer. Pero hay una razón por la que me encanta esta receta. Esta receta de judías verdes frescas y jamón de Crock Pot es increíble. ¡Me encanta cómo todos los diferentes ingredientes se unen para darle un sabor tan increíble! ¡Es tan delicioso! Sé que parece que hay mucho trabajo para hacer esta receta. No es nuestra receta normal, rápida y fácil, sin embargo, esta receta vale la pena el poco trabajo que se necesita para hacerla. Para todos los que son bajos en carbohidratos, asegúrese de conseguir un jamón sin azúcar. Mira la etiqueta nutricional en la parte posterior del jamón para comprobarlo. Además, si quieres cambiar esta receta para adaptarla a tu propio gusto, no añadas mucha más cebolla para que puedas mantenerla baja en carbohidratos. Te recomiendo que pruebes esta receta tal y como está. ¡Creo que te va a encantar!
NutriciónCalorías: 341kcal | Carbohidratos: 12g | Proteínas: 29g | Grasas: 20g | Grasas saturadas: 7g | Colesterol: 72mg | Sodio: 3110mg | Potasio: 783mg | Fibra: 4g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 1043IU | Vitamina C: 30mg | Calcio: 73mg | Hierro: 3mg
Receta de judías verdes y jamón del país
Las judías verdes con jamón en Crockpot son las mejores y más fáciles judías verdes que jamás hayas comido. Son tan sencillas de hacer y están perfectamente sazonadas – son ideales para cenas entre semana y lo suficientemente especiales para las fiestas. Esta receta es baja en carbohidratos, sin gluten, sin azúcar y keto.
“Trabajar a tiempo completo significa que siempre estoy buscando recetas súper fáciles. Esta es una de mis formas favoritas de hacer judías verdes. Las judías verdes están perfectamente sazonadas y tienen un sabor increíble en la olla de cocción lenta. Genial para una cena entre semana, pero lo suficientemente especial como para añadirla a tu menú festivo.” -Kori
Sólo hay 1 gramo de grasa en esta receta, utilice 2 cucharadas (o más) de aceite de oliva o mantequilla sin sal para aumentar los gramos de grasa en esta receta. Alternativamente, puede añadir grasa a su porción individual si no todo el mundo está siguiendo una dieta ceto en su casa.
Se pueden utilizar judías verdes congeladas. Sólo tiene que añadirlas congeladas a su olla de cocción lenta y ya está. Habrá un poco más de líquido en la olla después de la cocción, pero no hace ninguna diferencia en general ya que el líquido no se sirve con las judías.
