Receta huevos rellenos de atún

Huevos endiablados con atún y alcaparras

Un queso increíble: la leyenda cuenta que los druidas galos eran muy aficionados. Les Hautes Chaumes, dans les monts du Forez, furent longtemps son berceau d’origine mais aujourd’hui son terroir de production s’est étendu, je suis, je suis…

Coloque la ensalada de berros en el centro de su plato y coloque los huevos rellenos, boca abajo, alrededor y úntelos con un poco de mayonesa. Termina espolvoreando las yemas de huevo finamente picadas que guardaste antes, sobre los huevos.

Con qué acompañar los huevos rellenos de atún: A continuación, una lista no exhaustiva de vinos que aconsejamos para acompañar esta receta:     Vin d’Alsace Bergerac sec Pacherenc du Vic Bilh sec Bourgogne Coulanges-la-Vineuse Chablis Blanc fumé de Pouilly

La cocina de A.F.Touch le ofrecerá todas las especialidades de la comida francesa. Cada especialidad se presenta en su contexto regional acompañada de una lista de productores tradicionales, guardianes de la tradición y el saber hacer que se han transmitido de generación en generación

Huevos rellenos de atún picante

Otra adición muy debatida a la ensalada de atún son los huevos duros.  ¿Añades huevos a tu ensalada de atún?  Si tuviera que hacer una encuesta, creo que la proporción caería 50/50 en cuanto a si te gustan o no los huevos en tu ensalada de atún.

En primer lugar, hay que hervir los huevos y pelarlos.  Si necesitas algunos consejos sobre cómo hervir huevos, puedes leer mi post sobre cómo hacer huevos perfectos y ver mi ensayo y error antes de encontrar la manera correcta.  O puedes usar cocedores de huevos especiales como este, o este otro si estás bien con los aparatos adicionales.

Huevos a la española con atún

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Receta de huevos endiablados

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