Recetas de galletas únicas
Como muchos de vosotros sabéis, empecé este blog hace algo más de 8 años para enseñarme a hornear justo después de casarme. No crecí cocinando (¡crecí en Sierra Leona, de donde soy!) y por eso no tengo ninguna receta de repostería transmitida de generación en generación. Cuando me mudé a Estados Unidos hace muchas lunas, me di cuenta de que la mayoría de la gente atesora los recuerdos de la repostería con su madre y sus abuelas y les encanta tener sus recetas. Tiene sentido, ya que la comida siempre forma parte de una cultura, una forma de demostrar amor y de transmitir las tradiciones.
Aunque crecí aprendiendo a cocinar de mi madre y mis tías, no hay recetas que se hayan transmitido. Sin embargo, había algo especial en los recuerdos de repostería que observaba y quería asegurarme de transmitir algunas recetas a mis futuros descendientes.
Estas Navidades, la prima de mi marido me regaló un libro de recetas de su abuela. Fue el mejor regalo de Navidad que recibí y he estado disfrutando haciendo las recetas para mi marido y mis hijos.
¡Bienvenido a A Classic Twist! Aquí encontrarás una comunidad de cocineros caseros a los que realmente les gusta cocinar, hornear y ser creativos en la cocina. Compartimos recetas clásicas de todos los días con giros y sabores atrevidos.
Receta de galletas de encaje
Me encantan las recetas con algo de historia. Cuando las preparas, parece que estás conectando con el pasado y compartiendo tradiciones con el futuro. Voy a compartir con vosotros algunas recetas familiares legendarias en una serie llamada Recipe Roots™ – ¡Grandes recetas que merece la pena desenterrar y compartir!
He pasado algún tiempo tratando de averiguar los orígenes exactos de la receta, pero no he llegado a nada. La receta de la caja de recetas de mi madre (abajo) parece estar recortada de una revista. La receta tiene que tener al menos 40 años. Me encantaría saber de qué revista proviene. Si la reconoces, dímelo.
Recetas de galletas de la vida sureña
Como regalo de Navidad ese año para todas las mujeres de nuestra familia, compilé y publiqué {a través del sitio The Great Family Cookbook Project} “Desde la cocina con amor: Our Family Favorites” … una colección de 534 recetas favoritas de nuestra familia.
Me encantó trabajar con todos los miembros de nuestra familia para recopilar estas recetas, escuchar las historias detrás de las recetas, y trabajar para documentar muchas recetas que … antes de este libro de cocina … sólo existían en la cabeza de algunas de nuestras mujeres de la familia.
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Soy Tracey, y me divierto con la cocina casera, una receta a la vez. Ex empresaria y profesora convertida en bloguera y madre, lo que más me gusta es mi última carrera. Únete a la diversión en La cocina es mi patio de recreo mientras comparto recetas probadas y verdaderas para el cocinero casero de todos los días.
Galletas de miel
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Si eres un entusiasta de la repostería y un fan de la repostería británica te va a encantar este nuevo libro que he escrito. Desde los esponjosos bizcochos Victoria hasta los rollos de salchicha, los sabores de la repostería británica son algunos de los más famosos del mundo. Aprenda a crear las clásicas delicias británicas en casa con las deliciosas y frescas recetas de The Best of British Baking. Todo está en este delicioso libro. Para obtener más información, haga clic en la foto del libro de arriba.
