Muffins de chocolate y plátano con avena
Gachas de avena, plátanos, cacao en polvo para el sabor del chocolate, un poco de jarabe de arce (que es opcional, creo que en realidad sería lo suficientemente dulce sin él), algunas semillas de lino para añadir nutrientes adicionales y para un poco de lujo algunos trozos de chocolate negro, que también son opcionales.
En caso de que te lo estés preguntando o estés buscando una nueva batidora, yo uso la batidora Froothie 9400 para mis batidos, sopas y salsas, pero también tengo su batidora de viaje en la encimera para pequeñas tareas como batir avena, semillas de lino o hacer pesto y hummus. No ocupa mucho espacio y tiene una jarra más pequeña, por lo que cabe incluso en mi pequeña cocina. Me encantan las dos.
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Galletas de avena con plátano
Ligeras y esponjosas. Una gran combinación de todos los sabores. Utilicé la modificación de 1 taza de plátano machacado y 1 3/4 de taza de avena, pero añadí 3/4 de taza de nueces y 3/4 de chispas de chocolate negro. Reduje el tiempo de horneado a 14 minutos. Definitivamente los volveré a hacer. ¡¡¡Yum!!!
¡Excelente! Muy suaves y no demasiado dulces. Utilicé 2 plátanos y 1 3/4 tazas de avena; por lo demás, seguí la receta. Sólo se tarda 13-14 minutos. Esta es una manera rápida y fácil de utilizar los plátanos que están demasiado maduros para simplemente pelarlos y comerlos.
¡Esta receta salió de maravilla! Aunque cambié las pepitas de chocolate por pasas, siguen teniendo ese sabor dulce con una sensación más saludable. La textura era pegajosa en el bol pero muy suave cuando se cocinaban. Sabían a magdalenas/pan de plátano. Sin embargo, recomendaría poner más plátano en la mezcla porque le faltaba el sabor a plátano, pero sigue la receta por lo demás. Aparte de eso, ¡estaban deliciosos! Sólo hay que asegurarse de cocinarlos unos 14 minutos como han dicho la mayoría de los demás 🙂
Receta de galletas de avena
En lugar de añadir las mini virutas de chocolate y las virutas de toffee a la masa al final de la receta, puedes sustituirlas por tus ingredientes favoritos. Los frutos secos picados, los caramelos u otras virutas para hornear también funcionarían muy bien.
SUSTITUCIONES RÁPIDAS: En lugar de las pepitas de chocolate y/o las pepitas de caramelo, puede añadir sus mezclas favoritas, como otras pepitas para hornear, frutos secos, caramelos picados, etc. El extracto de almendra sería un buen sustituto (o complemento) del extracto de vainilla.
Nutrición:Calorías: 184kcal | Carbohidratos: 25g | Proteínas: 2g | Grasas: 8g | Grasas saturadas: 5g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 16mg | Sodio: 75mg | Potasio: 113mg | Fibra: 2g | Azúcar: 14g | Vitamina A: 126IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 21mg | Hierro: 1mg
(Los datos nutricionales se proporcionan cuando están disponibles sólo con fines informativos y se calculan utilizando una calculadora nutricional en línea. Para obtener la información más precisa, por favor, calcule basándose en los ingredientes y marcas específicas que utilice, así como en cualquier cambio que haya hecho en la receta. No soy una nutricionista certificada ni una dietista registrada y cualquier información nutricional proporcionada sólo debe utilizarse como una guía general y una estimación).
Galletas de plátano y chocolate
Para este paso necesitarás dos cosas: plátanos y un bol. Añade los plátanos pelados al bol y mézclalos bien. Puedes utilizar una cuchara o un machacador, lo que tengas a mano. Como los plátanos ya están súper maduros, esto no debería requerir mucho esfuerzo. Si necesitas algún consejo para elegir el plátano perfecto para esta receta, Brookes comparte un gran dato. “Deben ser marrones y con manchas”, dice. “Incluso los plátanos ennegrecidos funcionarán muy bien”.
¿En cuanto a las sugerencias para servir? Hay muchas. “[Disfrútalos como] un desayuno, un tentempié o un dulce después de una comida”, sugiere Brookes. “Son ideales para acompañar una taza de té o café. Se conservan durante dos días en un recipiente hermético a temperatura ambiente”. ¡Que los disfrutes!
