Pastel de brownie
¿Qué hace que un brownie sea bueno? Utilizar tanto cacao como chocolate fundido, y mantequilla en lugar de aceite. ¿Qué hace que los brownies de chocolate sean los mejores del mundo? Añadir una generosa cantidad de trozos de chocolate negro. Con un sabor a chocolate, tan pegajoso como quieras, y con mucho, mucho chocolate, esta receta de brownies caseros es increíblemente fácil, se hace en un solo recipiente y es increíblemente tolerante.
Elige lo pegajosos que los quieres, sólo tienes que seguir los tiempos de horneado y mi prueba de “manchar con un palillo”. Los brownies se pueden congelar hasta 3 meses, pero nada es comparable a cuando están recién hechos, y aún ligeramente calientes….
El secreto de un brownie realmente bueno es utilizar tanto chocolate fundido como cacao en polvo, además de mantequilla en lugar de aceite (porque la mantequilla tiene mucho más sabor que el aceite). La combinación de estos ingredientes, junto con una cantidad mínima de harina -sólo la necesaria para obtener una masa apenas homogénea- y azúcar moreno en lugar de blanco (para obtener una mayor humedad y masticación), es lo que permite obtener el brownie perfecto, rico y con sabor a chocolate con el que has estado soñando.
Y para hacer un brownie de muerte, revuelve una generosa cantidad de trozos de chocolate. No sólo obtendrá pequeñas bolsas de chocolate pegajoso, sino que también hará que el brownie esté más rico, ya que parte del chocolate se mezcla con la masa mientras se hornea.
La mejor receta de brownies
Las recetas de brownies son uno de los postres más populares de Internet. Y con razón. Son objetivamente deliciosos y bastante fáciles de hacer. Esta receta es de brownies de chocolate fáciles, que son perfectos para cuando te apetece algo dulce, pero no quieres pasar mucho tiempo en la cocina. Ir a la receta – Imprimir receta
Estos brownies fáciles se preparan rápidamente y sólo requieren unos pocos ingredientes que probablemente ya tengas en tu despensa. ¿A qué esperas? Precalienta tu horno y ¡comencemos!
La variación más popular de los brownies de chocolate es añadir nueces a la masa. Esto da a los brownies un buen crujido y un sabor añadido. Puedes utilizar cualquier tipo de fruto seco en tus brownies, pero algunos de los más comunes son las nueces, las pacanas y las almendras. Si no le gustan los frutos secos, también puede añadir trocitos de chocolate en su lugar.
Los brownies de chocolate se conservan mejor en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Si necesita guardarlos durante más de unos días, puede conservarlos en el frigorífico, pero asegúrese de ponerlos a temperatura ambiente antes de servirlos. Los brownies también se pueden congelar hasta 3 meses.
Receta de brownie sin cacao en polvo
Receta casera de brownies Ingredientes¡Vuelve a la receta de brownies de Michelle! Para que salgan como (es decir, mejor que) la mezcla de caja, Michelle utiliza azúcar granulada, harina de uso general, sal y trocitos de chocolate. Luego, añade estos ingredientes clave: ¡Eso es todo! Estos fantásticos brownies caseros son muy fáciles.
Cómo hacer brownies desde ceroPrimero, mezcla los ingredientes secos y húmedos en dos cuencos distintos. Combina el azúcar, la harina, el azúcar en polvo, el cacao en polvo, las pepitas de chocolate y la sal en un bol mediano. A continuación, bate los huevos, el aceite de oliva y el agua en otro grande.
A continuación, vierta la masa en un molde para hornear de 8×8 pulgadas forrado con papel pergamino. Utilice una espátula de goma para extenderla por los cuatro lados del molde y para alisar la parte superior. La mezcla será muy espesa – no pasa nada.
Por último, ¡hornea! Transfiera el molde a un horno de 325 grados y hornee de 40 a 45 minutos, hasta que al insertar un palillo éste salga con algunas migas. Deje que los brownies se enfríen completamente antes de cortarlos y servirlos. Guarde las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 3 días. También se pueden congelar hasta un mes. La última vez que los hice, doblé la receta y guardé la segunda tanda en el congelador. Fue muy divertido tenerlos a mano para un postre rápido y fácil o para una tarde.
Receta de brownie fácil para niños
Los brownies de cacao, superdensos y con sabor a chocolate, son pegajosos por dentro, tienen la parte superior arrugada y se preparan con sólo 6 ingredientes en menos de 30 minutos. Esta receta fácil hace los mejores brownies y es la única receta de brownies que necesitarás.
Hace unos años estaba enganchada a la mezcla de brownies de caja y para ser honesta pensaba que estaban “bien”. Principalmente usaba la mezcla porque es muy fácil de usar porque la idea de hacer brownies desde cero me aterrorizaba. Resulta que no es nada difícil.
Para ahorrar tiempo y esfuerzo, derrite la mantequilla en el mismo bol en el que vas a mezclar la mezcla para brownies. A mí me gusta usar un bol de cristal apto para microondas para poder añadir el resto de los ingredientes después de derretir la mantequilla.
Enfría antes de cortar. Por difícil que sea, resiste la tentación de cortar los brownies nada más sacarlos del horno. En su lugar, enfríalos a temperatura ambiente o ponlos en la nevera para que se enfríen durante al menos una hora antes de cortarlos. Este paso extra dará como resultado cortes profesionales perfectos.
