Receta ensalada de puerros y jamon

Cómo hacer una tarta de puerros y jamón

Hay otros añadidos, pero parecen ir y venir. Mucha gente añade jamón en dados a los ingredientes anteriores. A veces las alubias enlatadas toman el protagonismo de las proteínas. Algunas recetas piden puerros en dados; otras añaden queso en cubos. Algunos añaden mostaza con la mayonesa. Es una ensalada, después de lo básico, hay cierto margen de maniobra.

Aunque no reconocí el nombre de la ensalada real, este es un plato que he probado en los buffets de desayuno de los hoteles polacos. La oferta que el más humilde de los hoteles polacos pone para el desayuno es increíble. Hay tanta variedad que habrá algo, muchas cosas, para todos. El desayuno realmente te da energía para el día y hace que sea suficiente para mantenerte hasta la cena.

Dado que se trata de una receta polaca, sospecho que el apio en lata es raíz de apio en lata o tal vez tallos de apio en escabeche. Intenté hacer honor a la receta original y a la falta de familiaridad y disponibilidad de la raíz de apio en los Estados Unidos. Utilicé tallos de apio, que tienen un sabor un poco más fuerte pero son fáciles de encontrar. Como el apio era de lata, lo escaldé rápidamente. Hice lo mismo con los puerros que utilicé.

Cazuela de pollo y manzana, jamón y puerros y dátiles y nueces

Si ha visitado alguna vez Estonia, sabrá que nos gustan las ensaladas picadas con aderezo de mayonesa y crema agria. Estamos muy orgullosos de nuestra ensalada de patatas, que requiere horas de dedicación a picar y cortar en dados y suele estar en la mesa de muchos cumpleaños.

Aquí en Nami-Nami te he ofrecido algunas recetas que encajan en esta categoría: ensalada de patata y pepino, ensalada de patata y remolacha, por ejemplo. Esta ensalada de jamón, puerro y alubias entra en la misma categoría de ensaladas, aunque debido a la facilidad de preparación de la ensalada, tiendo a pensar en ella más como una ensalada de entre semana que de mesa de buffet.

Me imagino añadiendo algunas nueces picadas, aunque no mucho (sin embargo, las alubias y los puerros y el jamón ya tienen diferentes texturas).Es mejor de inmediato, pero se conserva uno o dos días en la nevera.

Salteado de jamón y puerros para sopa de patatas

Cortar el jamón en tiras. Enjuagar los puerros, recortarlos y cortarlos en rodajas muy finas. Escurrir la piña, el apio y los granos de maíz. Pelar los huevos y cortarlos en rodajas finas. Mezclar la mayonesa en un bol con la crema fresca y la mitad del zumo de limón y sazonar con sal, azúcar y pimienta.

Pelar la manzana, cortarla en cuartos, quitarle el corazón, cortarla en rodajas y rociarla con zumo de limón. Vierta todos los ingredientes en 4 vasos por capas: En el fondo, un poco de apio, luego la manzana, el jamón, los puerros, el maíz, los huevos y las rodajas de piña.

Presione ligeramente la parte superior de cada vaso para que los ingredientes estén lo más cerca posible, luego cubra cada uno con la mezcla de mayonesa y espolvoree con queso rallado. Dejar reposar al menos 3 horas en el frigorífico antes de servir.

Ensalada exótica con piña, jamón y puerro # 33

Imagínate esto, vas a invitar a unos amigos a una divertida noche de cócteles y vinos pero no tienes ni idea de qué servir. No quieres volver a poner patatas fritas y salsa, pero no tienes mucho tiempo para preparar algo delicioso. Pues bien, ¡esta receta te salvará! Este aperitivo, fácil y económico, demostrará a los invitados que se puede hacer un plato decadente con pocos ingredientes y poca planificación.

Primero, coge 1 cucharada de mantequilla y caliéntala a fuego medio en una sartén antiadherente. Añade los puerros picados y cocínalos, unos 3-5 minutos. No es necesario que estén totalmente cocidos, sólo ligeramente tiernos. Retirar de la sartén y reservar.

A continuación, coge el hojaldre ya hecho y déjalo descongelar. Extiéndela con cuidado con un rodillo para hacerla más fina. Corta el hojaldre en cuadrados más pequeños. A mí me salieron 6 cuadrados, pero si quieres un trozo más pequeño, córtalo en secciones más pequeñas.

A 1/2 pulgada del borde, haz un borde de hendidura alrededor de cada pieza. Esto permitirá que la corteza se infle más alrededor de los bordes. Coge un tenedor y haz varios agujeros en cada cuadrado.

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