Recetas de ensalada de pasta fría vegetariana
Una ensalada de pasta griega súper sabrosa, colorida y fácil de preparar con ingredientes saludables: queso feta cremoso, tomates jugosos, pepinos crujientes, pimiento verde crujiente, cebolla roja picante y aceitunas Kalamata ácidas, todo mezclado con una vinagreta casera rápida.
Me encanta hacer ensaladas de pasta durante los calurosos meses de verano, y esta ya es una de mis favoritas. Es ligera y a la vez llena, con el equilibrio perfecto de sabores y texturas. Aparte de la pasta, no se necesita cocinar nada más, lo que es muy bueno cuando no quieres calentar la cocina.
Sirve esta ensalada de pasta como guarnición o añade un poco de pollo griego o gambas al ajo con limón y sírvela como plato principal. Puedes preparar esta ensalada de pasta con un 100% de antelación para no tener que preocuparte por la preparación y el entretenimiento.
Aunque puedes usar una vinagreta griega embotellada, este aderezo casero le da a la ensalada un sabor brillante y picante. Además, es fácil de batir y sabe mejor que cualquier cosa que puedas comprar en la tienda.
Prepara con antelación: como esta ensalada de pasta fácil no lleva verduras, es perfecta para preparar con antelación para las reuniones. La pasta y las verduras pueden prepararse el día anterior y guardarse en la nevera en recipientes separados. Y puedes hacer el aderezo hasta con 1 semana de antelación.
Recetas de ensalada de pasta fría con aderezo italiano
Esta receta de ensalada de pasta es fácil de hacer. Elaborada con ingredientes sencillos, esta ensalada es flexible, por lo que puedes hacerla cuando te inunden los productos de verano o adaptarla a lo que esté de temporada. Además, se tarda menos de 20 minutos de principio a fin. No está nada mal, sobre todo cuando se puede conservar en la nevera hasta 5 días. Esta receta utiliza un aderezo a base de vinagreta. Si quieres una ensalada cremosa, echa un vistazo a nuestra receta de ensalada de pasta cremosa.
Esta ensalada es una mezcla entre la ensalada de pasta griega y la italiana. Griega porque añadimos aceitunas Kalamata y verdes e italiana porque añadimos parmesano y queso mozzarella fresco a la mezcla. Para otra ensalada de pasta de inspiración italiana, pruebe nuestra ensalada de pasta italiana a las tres hierbas.
Por eso debes elegir formas de pasta sustanciosas como penne, fusilli, rotini y farfalle (pajarita). También tienen la ventaja de tener muchos recovecos, que atrapan el aderezo y los trozos de queso. Otras formas también pueden funcionar. La pasta orzo es una excelente opción, pero asegúrate de no cocerla demasiado.
Las mejores recetas de ensalada de pasta fría
Esta ensalada de pasta es sabrosa y fácil de preparar. Incluye tres tipos de queso, pepperoni o salami, verduras y un aderezo rápido. Prepara este sabroso plato con antelación para que los sabores se sigan acumulando. Disfrútelo como plato principal o como guarnición.
Hice esta ensalada de pasta italiana para nuestra celebración del 4 de julio con amigos este año. Me costó tres intentos para que quedara absolutamente perfecta, ¡pero valió la pena! (Y también mi familia y vecinos pensaron que estaba perfecta en los intentos 1 y 2 también. Quizás soy un poco perfeccionista cuando se trata de la comida).
Esta pasta tardó mucho en llegar. Me han etiquetado no menos de cien veces en instagram por gente que usa mi Aderezo Italiano Fácil Casero para su ensalada de pasta. Empecé con ese delicioso aderezo pero aumenté las especias ya que estamos aromatizando un montón de fideos y verduras.
Recomiendo hacer esta ensalada de pasta con antelación porque los sabores mejoran y se acentúan a medida que se asienta. Puedes disfrutarla inmediatamente después de montarla, pero si tienes de 8 a 12 horas para dejarla reposar en la nevera, te alegrarás de haberlo hecho.
Recetas de ensalada de pasta fría saludable
La ensalada de pasta es una de esas guarniciones de la barbacoa que puede pasar completamente desapercibida si no se hace bien, especialmente si su mesa está llena de sabrosos platos principales como hamburguesas, recetas de pollo a la parrilla y lomo a la parrilla de Ladd Drummond. Por otro lado, una ensalada de pasta realmente buena puede hacer que tu comida al aire libre pase de simple a extraordinaria. Por eso hemos reunido las mejores recetas de ensalada de pasta que son todo menos aburridas. Son lo suficientemente creativas como para ser independientes, pero también combinan bien con casi todas tus recetas de verano favoritas. Tanto si cocinas para una multitud como si buscas un almuerzo rápido para llevar al parque, estas ensaladas de pasta seguro que son un éxito. Es posible que ya sepas que hay diferentes tipos de recetas de pasta fría que merece la pena probar: la ensalada de macarrones cremosa que recuerdas de niño y la variedad más ligera y avinagrada hecha sin mayonesa. Por suerte, esta lista incluye ambas. Si quieres una ensalada de pasta clásica, no busques más que la ensalada de macarrones Best-Ever de Ree Drummond. “Me encanta la ensalada de macarrones, ¡pero soy muy exigente con ella!”. dice Ree. Por suerte, su versión es cremosa pero ligera y llena de sabor picante, justo como a ella le gusta. ¿Buscas algo más imaginativo? Tenemos todo lo que necesitas. También hay versiones divertidas como la ensalada de pasta al pesto griego, la ensalada de pasta con pollo a la búfala y la siempre popular ensalada de pasta BLT. No importa cuál elijas, ¡todas son perfectas para añadir a tu menú de recetas de picnic!
