Receta de empanada de jamón y queso panlasang pinoy
Usted está aquí: Inicio / Recetas de comida casera / Empanadas caseras de jamón y quesoHechas con una corteza hojaldrada y mantecosa y rellenas con un delicioso relleno de queso, estas empanadas caseras están increíblemente buenas. Además, ¡son portátiles y aptas para el congelador!
La lluvia había estado cayendo durante semanas, si no meses. Los caminos de tierra de la ciudad estaban inundados, lo que significaba que no había taxis que transportaran a los estudiantes de ida y vuelta a la escuela. No había café. No hay descansos fuera del campus. Y quizás lo peor de todo, no había empanadas de Mama Rosas (nuestro proveedor favorito de cocina no cafetería).
Después de unas semanas así, todos nos habíamos resignado a asistir a las clases con frío, a ponernos los pantalones menos húmedos para la sala de estudio y a saborear el momento en que, cinco minutos después de deslizarnos bajo las sábanas por la noche, por fin estábamos calientes por primera vez ese día.
Uno de mis mejores recuerdos de mi año de estudio en Argentina tuvo lugar durante ese invierno húmedo y lúgubre. Se esperaba que todos los estudiantes de la escuela trabajaran, a menudo y duro. Formaba parte del plan de estudios, por así decirlo, y aprendimos a sacarle partido.
Empanadas de jamón y queso
Usted está aquí: Home / Aperitivos y snacks / Empanadas de jamón con quesoEstas empanadas de jamón y queso son una forma estupenda de utilizar el jamón sobrante de las fiestas y son el aperitivo perfecto para llevar a cualquier fiesta.
Cuando Smithfield se puso en contacto conmigo para iniciar una relación continua con el uso de sus productos en el desarrollo de mis recetas, ¡acepté la oferta! No sólo soy una gran fanática del cerdo, sino que los jamones son un territorio desconocido para mí, como latina. Crecimos comiendo cerdos enteros asados en el asador, pero nunca jamones en espiral. Comíamos ensalada de patatas durante las fiestas, pero no judías verdes a la cazuela. Así que para esta receta, quería utilizar el jamón en una receta clásica latina/caribeña: las empanadas.
Las empanadas se pueden encontrar en casi todos los países de América Latina y el Caribe, en todas sus variedades. Básicamente es una masa rápida que se rellena y se dobla con cualquier relleno que sea común. Puede ser frita o al horno. En Argentina, las empanadas se rellenan con carne picada, patatas y huevos duros y luego se hornean; en Chile, las empanadas se rellenan con pescado fresco y se hornean; y en Puerto Rico se rellenan con carne de concha.
Calorías de la empanada de jamón y queso
Receta de empanada de jamón y queso al horno. Receta de empanada de jamón y queso al horno, otra deliciosa y sabrosa versión de empanada. Esta receta está hecha con jamón, queso cheddar, cebolla, pimiento, patatas, hierbas y condimentos. Una buena empanada debe ser sabrosa, hojaldrada y con una masa bien hinchada. Las empanadas se pueden freír u hornear, dependiendo de la masa que se utilice. En esta receta estamos utilizando una receta de masa que debe ser horneada.
Lo que me gusta de la empanada es que puedes rellenarla con cualquier cosa que te guste, así que intenta crear tu propio relleno de empanada de acuerdo a tus favoritos como relleno de atún picante, camarones y maíz, carne de res y champiñones, vegetales con huevo y etc.
Mis hermosos y prácticos cortadores de empanada, estos pequeños ayudantes son tan baratos y fáciles de usar. Los cortadores grandes y medianos los suelo usar para mis empanadas saladas y el más pequeño lo uso en mis tartas dulces.
Empanadas de jamón y queso cerca de mí
En las culturas latinas, la Nochebuena se conoce como Noche Buena, y es una noche de grandes comidas, grandes celebraciones y grandes reuniones. Para nuestra familia, un jamón al horno con miel siempre formaba parte del festín. Esta receta de empanadas rellenas de jamón se inspira en esas animadas tradiciones navideñas, así como en algunos momentos clave de mi educación.
Crecí en el Bronx, en la ciudad de Nueva York, pero todos los veranos mi madre se aseguraba de que experimentara una parte de mi herencia en la República Dominicana. Durante tres o cuatro meses, me quedaba con mi familia en el campo, lo que llamábamos cariñosamente “El Campo”. Ese lugar siempre tuvo un rico sentido de comunidad. Pasar tiempo en las tierras de mi familia me hizo apreciar extraordinariamente las hierbas frescas (como el achiote, el orégano y el cilantro), las frutas (como la fruta de la pasión, los mangos y las guayabas) y otros productos tropicales (como el cacao, el tamarindo y el aguacate) porque todos crecían en El Campo. Esos veranos de la infancia formaron la persona que soy y la forma en que cocino y horneo ahora, mezclando mi cultura con técnicas clásicas en un estilo divertido y juguetón.
