Recetas con dátiles
Esta mousse afrutada y ácida de fruta de la pasión con mango es el postre colorido perfecto para disfrutar en casa o servir a los invitados. Sólo se tarda 20 minutos en tener estas preciosas mini mousses enfriando en la nevera como un dulce capricho.
Definitivamente tengo debilidad por las frutas tropicales en mis recetas. Basta con echar un vistazo para encontrar mango en todas partes, como en mis crepes de mango saludables o en el pudin de chocolate y mango con chía. Es dulce y bueno para ti. ¿Qué más se puede pedir?
Hoy comparto mi primera receta de fruta de la pasión. Resulta que al combinar la mousse de mango con el sabor agridulce del zumo de fruta de la pasión, se obtiene un postre delicioso y bonito que es sorprendentemente fácil de hacer.
Seguro que adivinas dos de los ingredientes necesarios para hacer la mousse de mango y fruta de la pasión. ¿Pero qué es la fruta de la pasión? Es una fruta tropical pequeña y redonda que no parece gran cosa cuando se ve la corteza exterior arrugada y marrón.
Una nota sobre la pulpa de la fruta de la pasión. Yo tengo la suerte de tener acceso a ella fresca, pero puede que muchos de vosotros no la tengáis. Puedes comprar pulpa de maracuyá congelada para crear el relleno y la cobertura (preferiblemente con semillas, también la venden sin ellas). O, si sólo puedes conseguir algunas frescas, resérvalas para la cobertura y utiliza pulpa congelada o zumo concentrado para el resto.
Recetas con maracuyá
¡Buenas noticias! Hay una ola de maracuyá a punto de llegar a los supermercados y no podríamos estar más contentos. Estos deliciosos postres aprovechan esta maravilla tropical: el maracuyá. Desde la cremosa tarta de mousse de maracuyá sin hornear hasta el trozo de maracuyá de Nan, habrá algo delicioso para todos a la hora de la merienda.
Tarta cremosa de maracuyá sin hornear Esta tarta cremosa de mousse de maracuyá sin hornear es una deliciosa mezcla de galletas de malta australianas y un postre tradicional de maracuyá de Brasil. Sólo se tarda 20 minutos en hacerla y se deja reposar en el frigorífico durante cuatro horas. Es la tarta perfecta para llevar a casa de Nan a tomar el té de la tarde.
Tarta de maracuyá de Nanna Esta tarta de natillas a la antigua usanza con un glaseado de maracuyá será un éxito para toda la familia. Hay un montón de atajos para que sea muy fácil de hacer, y sabe tan bien como la favorita de la panadería.
Mousse de fruta de la pasión
Paige Johnson31 de marzo de 2017Cada vez que vas al supermercado te llevas la misma fruta. Plátanos, fresas, manzanas, y tal vez algunas frambuesas si te sientes salvaje. Todo eso está muy bien, por supuesto, pero si estás planeando una noche de cita romántica, no gritan exactamente sexy. Salga de su zona de confort y opte por una bolsa de fruta de la pasión tropical. Aunque no se unirá a tu ensalada de frutas favorita en breve, es maravillosa para mezclarla en pasteles, brownies y helados. Sigue leyendo para ver 15 recetas para servir a tu pareja.
El romance se basa en los grandes gestos, y nada es más magnífico que una tarta de capas rellena de fruta. Hay fruta de la pasión en la crema de mantequilla y en el propio pastel, así que hay sabor ácido en cada bocado. (vía Not Quite Nigella)
Si nunca has combinado la fruta de la pasión con los brownies de chocolate, tienes que ir a precalentar el horno *ahora mismo*. Estos son sin gluten y sin lácteos, así que si tu pareja tiene restricciones dietéticas, tu consideración será muy apreciada. (vía Wholesome Patisserie)
Postres de fruta de la pasión fáciles
La fruta de la pasión es originaria de América del Sur y existen diversas variedades, desde la gran fruta de la pasión amarilla “dorada” hasta la más pequeña de color púrpura intenso, más común en el Reino Unido. La pulpa viva de la fruta de la pasión es increíblemente jugosa y tiene un sabor dulce, lo que la convierte en una adición popular a los platos dulces y salados. Cuando compre la fruta de la pasión, busque las que sean más blandas y tengan un aspecto más arrugado; esto indica que la fruta está más madura. Nuestra suntuosa colección de recetas de fruta de la pasión incluye algunas ideas estupendas para postres de fruta, como el vibrante parfait de fruta de la pasión de Richard Corrigan, una receta de tarta de queso de fruta de la pasión de Simon Hulstone y una receta de ganache de chocolate negro y fruta de la pasión de Adam Simmonds.Marcello Tully incorpora habitualmente influencias de su Brasil natal en su cocina, y la combinación de estas frutas dulces con sabores salados es un enfoque claramente sudamericano. Pruebe su receta de pechuga de pato, servida con una salsa ácida de fruta de la pasión, para una cena sencilla e inolvidable.
