Receta del crumble de manzana

La mejor receta de crumble de manzana con avena

Saltar a la receta Imprimir recetaEl crumble de manzana es un postre de 9×13 lleno de manzanas endulzadas y una gruesa capa de crumble con azúcar moreno y avena.    Sírvelo con una gran bola de helado de vainilla y nata montada,… estarás en el cielo. Te prometo que creerás que es la mejor receta de crumble de manzana que existe, con manzanas tiernas y relleno de fruta dulce.

Esta versión, sin embargo, le encantó. Siempre he pensado que es atrevido etiquetar un plato como “el mejor” o “perfecto” porque se ponen unas expectativas muy altas, pero no tengo ningún reparo en llamar a esto el postre de manzana perfecto.

Si no se te dan bien las cortezas de las tartas, prueba esta receta fácil de Crumble de manzana para Acción de Gracias en lugar de la tarta de manzana. Créeme… no echarás de menos tu tarta ni un poco. Esos otros deliciosos postres no serán ninguna competencia.

El Crumble de Manzana es un postre en un molde de 9×13 lleno de manzanas azucaradas y una capa gruesa de crumble con azúcar moreno y avena.    Sírvelo con un poco de helado y estarás en el cielo. Te prometo que creerás que es la receta perfecta de crumble.

Crujiente de arándanos

Receta de crumble de manzana IngredientesEsta receta de crumble de manzana tiene el sabor dulce y decadente que se busca en un postre de otoño, pero en realidad es bastante saludable. Para empezar, no le pongo mucho azúcar, dejando que las sabrosas manzanas aporten gran parte del dulzor por sí solas. Y en lugar de recurrir a la mantequilla y la harina para crear la cobertura del crumble, utilizo esta combinación de ingredientes saludables:Encuentra la receta completa con las medidas a continuación.

Cómo hacer crumble de manzana¿Listo para hornear? Esto es lo que tienes que hacer:Primero, cocina las manzanas. En esta receta, cocino las manzanas en el horno antes de hornearlas. De este modo, se ablandan completamente en el tiempo que tarda la cobertura en dorarse en el horno. Añade las manzanas peladas y cortadas en dados, el vinagre y 2 cucharadas de agua a una cacerola mediana a fuego lento y cocina, tapado, durante unos 15 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas. Remuévelas con frecuencia, no quieres que se quemen. A continuación, añada las especias y apague el fuego.

Mientras tanto, prepare la cobertura.  En un procesador de alimentos, triturar las harinas, la avena, el azúcar moreno, la canela, las nueces, el aceite de coco y la sal. Si es necesario, añada una cucharadita de agua para que la mezcla comience a desmenuzarse y forme grumos.  Poner el relleno de manzana en una fuente de horno de 8×8 engrasada y espolvorear con el crumble. Hornea a 400º durante 18-22 minutos, o hasta que la cobertura esté dorada y crujiente. ¡Que aproveche!

Receta de crumble de manzana jamie oliver

Tara es fotógrafa profesional de alimentos y probadora y desarrolladora de recetas. Se licenció en fotografía en la Universidad Azad de Arte y Arquitectura y se diplomó en gestión culinaria en el George Brown College de Toronto. Dirige su propio blog gastronómico Made of Sugar and Saffron, donde comparte su amor por los dulces y las comidas de todo el mundo.

Como las manzanas están disponibles todo el año, no hay razón para esperar a la temporada de manzanas para hacerla, aunque es un proyecto fantástico después de un día de recogida de manzanas con los niños en otoño. Considere esta delicia para un postre navideño o para la próxima reunión de amigos.

“Esta es una receta muy sabrosa que sólo requiere unos pocos ingredientes. El crumble de manzana es fácil de hacer, no es excesivamente dulce y se puede servir caliente o frío. La canela aporta un gran sabor adicional al crumble y también se puede añadir nuez moscada si se desea. Es muy recomendable servir el crumble caliente con helado de vainilla”. -Tara Omidvar

Receta sencilla de crumble de manzana

Muy fácil de hacer, esta receta de Crumble de Manzana es una receta que se puede guardar y que se hará una y otra vez. Adoro los postres calientes como éste, junto con el Crumble de fresas, el Pudín de chocolate con salsa propia y el Pudín de dátiles pegajosos con salsa de caramelo.

Esta es la receta de Crumble de Manzana que he estado haciendo durante años y años.  Desde que mi hermana hizo un Crumble de Manzana de un conocido chef famoso para mi cena de cumpleaños (sí, soy rara, pedí en serio un Crumble de Manzana en lugar de una tarta de cumpleaños) y fue terriblemente decepcionante.

Hay toneladas y toneladas de recetas de Crumble de Manzana por ahí. Esta receta no tiene ninguna técnica innovadora ni ingredientes secretos. Pero funciona, sabe muy bien y hace un Crumble de Manzana que es todo lo que debería ser. Específicamente:

1. El relleno de manzana no está seco ni aguado. Se hace un poco de mermelada / jarabe con la adición de harina mezclada con el azúcar habitual (más canela para la fragancia). Sólo un poco de harina marca la diferencia; y

2. 2. La cobertura de migas está muy crujiente, pero no es seca ni pastosa ni demasiado dulce. Se desmenuza al servirlo -de ahí su nombre- pero no se desintegra, sino que hay trozos que se mantienen unidos. Piense en un muesli/granola en trozos, así. Pero más suave.

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