Receta de tortitas sin huevo
Cómo hacemos las mejores tortitas caseras y esponjosas. Con esta receta fácil se consiguen tortitas ligeras y esponjosas. Sólo necesitas unos simples ingredientes que probablemente tengas en tu cocina ahora mismo. Ir a la receta de tortitas fáciles y esponjosas
Diga adiós a la mezcla para panqueques de caja. Todo lo que necesitas para hacer unas deliciosas tortitas está probablemente en tu cocina ahora mismo. Esta receta es muy fácil. Las tortitas no son demasiado dulces y están ligeramente perfumadas con vainilla. Son deliciosas y se adaptan fácilmente a lo que tengas en tu cocina. ¡Vamos a hacerlo!
Nos encantan las recetas sencillas y sin fallos, y esta receta de tortitas es precisamente eso. Es rápida de hacer y estamos dispuestos a apostar que tienes todo lo que necesitas para hacerlas ahora mismo. En esta receta se utilizan huevos. Si buscas tortitas sin huevo, aquí tienes nuestra receta de tortitas veganas. Aquí tienes un rápido desglose de lo que necesitarás (la receta completa con las cantidades de ingredientes se comparte en la receta de abajo).
Harina: Utiliza harina común, harina integral o una combinación de ambas. Para las tortitas sin gluten, utilice su mezcla de harina sin gluten favorita o pruebe la harina de trigo sarraceno. Aquí está nuestra receta de tortitas de trigo sarraceno como referencia.
Receta original de panqueques
Justo cuando pensabas que las perfectas y esponjosas tortitas de suero de leche no podían ser mejores, adivina de nuevo. Añadir un poco de mantequilla de cacahuete a la mezcla, literalmente, es un cambio de juego que te dejará anhelando el brunch del fin de semana.
La masa es fácil de hacer con productos básicos de la despensa: harina, azúcar, levadura en polvo, bicarbonato, sal, mantequilla de cacahuete, un huevo y mantequilla. El único ingrediente especial que puede ser necesario añadir a la lista de la compra es el suero de leche. En caso de apuro, puedes incluso hacer un sustituto rápido del suero de leche en casa.
El debate entre lo cremoso y lo crujiente es grande cuando se trata de preparar sándwiches de mantequilla de cacahuete, pero cuando se trata de estas tortitas de mantequilla de cacahuete no hay discusión: cremosas. La textura suave garantiza una masa de tortitas ligera y esponjosa.
Basta con un chorrito de sirope de arce para disfrutar de estas esponjosas tortitas de mantequilla de cacahuete recién salidas de la plancha. También puedes aumentar el factor sorpresa y batir un poco de mantequilla de cacahuete en el sirope para obtener un toque cremoso de mantequilla de cacahuete con el que rociar.
Para que estas esponjosas tortitas de mantequilla de cacahuete sean realmente perfectas, añádeles nata montada, algunos trocitos de chocolate y cacahuetes tostados con miel. Parece una locura y una decadencia, y es el desayuno perfecto para celebrar un cumpleaños (después de todo, es una tarta, ¿no?).
Receta de panqueques esponjosos
En un bol grande, combinar la harina, el azúcar, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal. En otro bol, bata el suero de leche, los huevos, la vainilla y la mantequilla derretida. Añadir la mezcla de suero de leche a la mezcla de harina y batir hasta que no queden vetas de harina. La mezcla tendrá grumos.
Calentar la sartén a fuego medio. Añadir suficiente mantequilla para engrasar el fondo de la sartén. Utilizar una taza medidora pequeña para verter la masa en la sartén. Dejar cocer hasta que los bordes parezcan secos y aparezcan burbujas en la superficie, unos 3 minutos. Dar la vuelta a la tortita y cocinar otros 2-3 minutos hasta que se dore.
Receta de panqueques de plátano
Las posibilidades son infinitas cuando se trata de un desayuno de panqueques de fin de semana por la mañana. Estas tortitas de mantequilla de cacahuete son ligeras y esponjosas a pesar de estar repletas de rica y sabrosa mantequilla de cacahuete. La mantequilla de cacahuete cremosa o crujiente puede usarse en esta receta, así que siéntase libre de usar su preferencia personal o lo que tenga a mano. Incluso puedes probar con mantequilla de almendras o anacardos para darle otro toque divertido.
Lo que hace que estas tortitas sean muy especiales son los aderezos. Por supuesto, nunca se puede equivocar con un chorrito de jarabe de arce, pero una cucharada de mantequilla de miel batida casera es una delicia única. Por último, una rápida espolvoreada de cacahuetes tostados con miel picada no sólo añade textura, sino que combina los sabores de la miel y la mantequilla de cacahuete en cada bocado.
