Receta de tortitas de avena y platano

Desayuno bajo en carbohidratos

Estas tortitas de plátano con harina de avena son una forma súper sabrosa y saludable de empezar el día. Las tortitas de harina de avena están hechas con ingredientes sencillos y saludables. No contienen azúcar blanco, sino que se endulzan de forma natural con plátanos maduros.

Todos los ingredientes se mezclan en una batidora, lo que hace que estas tortitas sean rápidas y fáciles de hacer. Puedo hacerlo con tres niños a mi cargo a las 7 de la mañana, ¡así que eso siempre es un gran indicador de lo fácil que es una receta! Puedes añadir mi cobertura de queso crema de chocolate si quieres hacerla más especial. Aquí está la receta.

¿Necesitas que el desayuno sea rápido y sin complicaciones para tu ajetreado estilo de vida? Prueba a hacer varias tandas de estas tortitas con antelación. Congélalas en bolsas aptas para el congelador una vez que se hayan enfriado totalmente. Para el desayuno, ponlas en la tostadora para calentarlas y tendrás un desayuno delicioso, satisfactorio y saludable durante toda la semana.

Para esta receta necesitarás: avena en copos grandes, plátanos, huevos, leche (sin lácteos si lo deseas), levadura en polvo, canela, sal.Crecí comiendo mantequilla de cacahuete en mis tortitas. Mi madre pensaba que era una buena idea servir las tortitas con una gruesa capa de mantequilla de cacahuete natural cuando crecíamos para aumentar el contenido de proteínas de nuestro desayuno y mantenernos llenos durante más tiempo. No he conocido otra forma. Me encanta la mantequilla de cacahuete en mis tortitas. Si nunca la has probado, deberías hacerlo.  Aquí tienes más ideas de aderezos deliciosos.

Receta de panqueques

Es fácil añadir tus ingredientes favoritos a la masa de panqueques de plátano y avena. Una vez que hayas hecho la masa de avena y plátano en la batidora o en el robot de cocina, añade de ½ a 1 taza de tu mezcla favorita. Algunas de las mezclas favoritas de mi familia para las tortitas son trocitos de chocolate, arándanos o nueces picadas.

La avena es naturalmente libre de gluten, pero no todas las marcas de avena están certificadas como libres de gluten. Esto se debe a que la mayoría de la avena se procesa en instalaciones que también procesan trigo, cebada y centeno. La contaminación cruzada puede producirse incluso en campos donde también hay trigo, centeno o cebada.

Esta masa para tortitas de plátano y avena se prepara en cuestión de minutos en la batidora o en el robot de cocina. Como todo se mezcla en la licuadora, es una receta de panqueques fácil de hacer en un solo recipiente.

NutriciónServicio: 3pancakes | Calorías: 296kcal | Carbohidratos: 51g | Proteínas: 10g | Grasas: 6g | Grasas saturadas: 2g | Grasas poliinsaturadas: 2g | Grasas monoinsaturadas: 2g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 96mg | Sodio: 200mg | Potasio: 712mg | Fibra: 6g | Azúcar: 15g | Vitamina A: 223IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 194mg | Hierro: 3mg

Tortitas de arándanos

Es muy fácil añadir tus mezclas favoritas para panqueques a la masa de panqueques de avena y plátano. Una vez que hayas hecho la masa de avena y plátano en la batidora o en el robot de cocina, añade de ½ a 1 taza de tu mezcla favorita. Algunas de las mezclas favoritas de mi familia para las tortitas son trocitos de chocolate, arándanos o nueces picadas.

La avena es naturalmente libre de gluten, pero no todas las marcas de avena están certificadas como libres de gluten. Esto se debe a que la mayoría de la avena se procesa en instalaciones que también procesan trigo, cebada y centeno. La contaminación cruzada puede producirse incluso en campos donde también hay trigo, centeno o cebada.

Esta masa para tortitas de plátano y avena se prepara en cuestión de minutos en la batidora o en el robot de cocina. Como todo se mezcla en la licuadora, es una receta de panqueques fácil de hacer en un solo recipiente.

NutriciónServicio: 3pancakes | Calorías: 296kcal | Carbohidratos: 51g | Proteínas: 10g | Grasas: 6g | Grasas saturadas: 2g | Grasas poliinsaturadas: 2g | Grasas monoinsaturadas: 2g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 96mg | Sodio: 200mg | Potasio: 712mg | Fibra: 6g | Azúcar: 15g | Vitamina A: 223IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 194mg | Hierro: 3mg

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Cuando me apetece un desayuno abundante y sin complicaciones, las tortitas de plátano y avena son perfectas. Son esponjosas y tiernas y la masa se hace en minutos con ingredientes sencillos, totalmente en la batidora. Me encanta cubrirlas con mantequilla y un generoso chorro de auténtico sirope de arce.

Mis típicas tortitas de plátano son un cruce entre una crepe y una tortita tradicional. Me encantan, pero requieren cierta delicadeza y un poco de tiempo para prepararlas. Así que la primera vez que hice estas tortitas de plátano y avena, era realmente escéptica de que salieran bien.

Apilé los ingredientes en una batidora, los convertí en una masa cremosa y pensé: “¡Esto es demasiado fácil!”. Pero entonces eché la masa en una sartén caliente y vi cómo se hinchaban maravillosamente y, lo que es más importante, ¡los probé! La delicada dulzura natural de los plátanos maduros se completaba con el cálido sabor a nuez de la avena. Y tan tiernos que se deshacen en la boca. ¿Ya tienes hambre?

2. Añade mantequilla a una sartén caliente y remueve para cubrirla. Vierta la masa por ¼ de taza en la sartén antiadherente caliente y cocine hasta que la masa empiece a burbujear. Déle la vuelta a los pasteles y cocínelos hasta que estén dorados y cocidos. Pasar a un plato para servir y repetir con el resto de la masa.

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