Receta de tarta de turron y chocolate

Relleno de pastel de turrón

Para hacer las hojas de chocolate, derrite el chocolate durante 3 minutos/50 grados/sp3 hasta que esté derretido y suave, luego pinta el chocolate derretido en el dorso de las hojas (dependiendo de la consistencia, puedes necesitar 2 o 3 capas). Poner en la nevera para que se endurezca y luego utilizar pinzas para retirar la hoja.

Esta receta ha sido proporcionada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada por Vorwerk Thermomix ® ni por The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd. Vorwerk Thermomix ® y The Mix Australia Pty Ltd y The Mix New Zealand Ltd no asumen ninguna responsabilidad, especialmente en lo que respecta a las cantidades de ingredientes utilizadas y al éxito de las recetas.

Receta de tarta de turrón de almendras

¡Bienvenido a Sugar, Spice & Glitter! Por favor, ten en cuenta que este post puede contener enlaces de afiliados. Para más detalles, vea nuestra Divulgación Completa. ¡Bienvenidos de nuevo a Sugar, Spice & Glitter! Por favor, tenga en cuenta que este post puede contener enlaces de afiliados. Para más detalles, vea nuestra Divulgación Completa. Saltar a la recetaTengo una pequeña obsesión con los postres snickers caseros y la tarta Snickers de hoy es el último resultado de esa obsesión. Una tarta de triple chocolate con relleno de turrón casero, glaseado de crema de mantequilla de caramelo y cubierta con ganache de chocolate sedoso y Snickers picados. Sólo para los verdaderos fans de los Snickers.

Esta tarta consta de tres capas de bizcocho de chocolate con un relleno de turrón casero, cubierto con un glaseado de caramelo salado y con un magnífico efecto de goteo de chocolate con un ganache casero muy sencillo. Es un postre decadente y sorprendente que es mucho más fácil de hacer de lo que parece.

Aunque suelo hacer mis pasteles desde cero, quería centrarme en el relleno de turrón, la crema de mantequilla de caramelo y el ganache de chocolate, así que tomé un shortcake con mezcla de pastel de caja adulterada. Estamos utilizando algunos cambios para hacer que la mezcla de pastel de caja sea ultra lujosa, pero puede limitarse a los ingredientes indicados en la caja, si lo desea.

Sabor a pastel de turrón

Me encanta hacer pasteles para ocasiones especiales como los cumpleaños. Algunas de mis favoritas son las de funfetti, Twix y Reese’s.    Esta tarta de Snickers es una de nuestras nuevas favoritas.    Reúne todos tus sabores de caramelo favoritos y un increíble pastel de capas.

NutriciónCalorías: 1502kcal | Carbohidratos: 170g | Proteínas: 21g | Grasas: 89g | Grasas saturadas: 41g | Grasas poliinsaturadas: 12g | Grasas monoinsaturadas: 29g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 210mg | Sodio: 966mg | Potasio: 760mg | Fibra: 6g | Azúcar: 131g | Vitamina A: 1786IU | Vitamina C: 0.3mg | Calcio: 263mg | Hierro: 6mg

Turrón de chocolate

Seleccionar la puntuaciónDar la tarta de chocolate con crema de turrón 1/5Dar la tarta de chocolate con crema de turrón 2/5Dar la tarta de chocolate con crema de turrón 3/5Dar la tarta de chocolate con crema de turrón 4/5Dar la tarta de chocolate con crema de turrón 5/5

Para el pastel, rallar finamente el chocolate negro. Batir la mantequilla hasta que esté cremosa y añadir poco a poco el azúcar, el azúcar de vainilla, la sal y el huevo. Mezclar la harina y la levadura en polvo. Mezclar el cacao en polvo y la leche. Incorporar la mezcla de harina y cacao a la masa y añadir el chocolate rallado.  Forrar el fondo de un molde desmontable de 26 cm de diámetro (aproximadamente 10 pulgadas de diámetro) con papel pergamino. Extender la masa en el molde preparado y alisar. Hornear el pastel en el horno precalentado a 180°C (ventilador: 160°C, marca de gas 2-3) (aproximadamente 350°F) durante unos 20 minutos. Cubrir el pastel con papel de aluminio o papel pergamino y hornear 15-20 minutos más.

Para la crema de turrón, mezclar la pasta de chocolate y nueces con la mantequilla.  Cortar el pastel horizontalmente en dos capas. Extienda la mitad de la crema de turrón sobre la capa inferior de la tarta. Vuelva a colocar la capa superior del pastel y extienda el resto de la crema de turrón. Refrigere el pastel durante 1 ó 2 horas. Espolvorear el pastel con cacao en polvo para servirlo.

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