Pastel de chocolate húmedo y tierno
¿Has probado alguna vez la receta del pastel de chocolate que aparece en el reverso de la etiqueta del cacao Nestlé? Yo la probé y realmente el bizcocho no tenía la textura “acortada” que se ve en la foto de abajo (tampoco me lo esperaba); más bien tenía una textura esponjosa.
7. Verter en un molde aceitado y enharinado (yo usé un molde con forma de corazón, difícil de dar su tamaño). Cocer en el horno precalentado a 200°C durante 20-25 minutos o hasta que al introducir una brocheta en el pastel ésta salga limpia. Dejar que el pastel se enfríe en el horno, dejando la puerta abierta.
Pastel de chocolate con leche condensada Nestlé
Combina la leche condensada NESTLÉ, la mantequilla derretida, el agua y la esencia de vainilla en un bol grande. Tamiza la harina, el cacao, la levadura en polvo y el bicarbonato. Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de leche condensada hasta que se combinen.
Verter la mezcla en un molde forrado de 23 cm. Hornear a 175°C durante 45 minutos o hasta que al insertar un pincho en el centro del pastel éste salga limpio. Dejar enfriar sobre una rejilla. Durante 10 minutos, sacar del molde y enfriar completamente. Enfriar la parte superior cuando esté fría
Mezcla la leche condensada NESTLÉ, la mantequilla derretida, el agua y la esencia de vainilla en un bol grande. Tamiza la harina, el cacao, la levadura en polvo y el bicarbonato. Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de leche condensada hasta que se combinen.
Verter la mezcla en un molde forrado de 23 cm. Hornear a 175°C durante 45 minutos o hasta que al insertar un pincho en el centro del pastel éste salga limpio. Dejar enfriar sobre una rejilla. Durante 10 minutos, sacar del molde y enfriar completamente. Enfriar la parte superior cuando esté fría.
Recetas de cacao en polvo de Nestlé
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Como resultado, sólo había tenido tartas de helado de DQ para sus cumpleaños – y naturalmente, ¡tampoco era una gran fan de ellas! Así que, en un cumpleaños reciente, me propuse hacerle una tarta sin pastel lo suficientemente especial para un cumpleaños.
Para esta tarta, se necesita una capa inferior densa que sostenga las tres capas de mousse. También lo hice para una amiga sin gluten, así que me salté la harina y opté por un pastel clásico sin harina, que es rico, con chocolate y denso, casi como un suflé.
(Por supuesto, también se pueden utilizar ondas de chocolate, o descremar un poco de masa de pastel de chocolate si se prepara un pastel de chocolate en cualquier momento antes de hacer este pastel, y luego congelar una fina capa de pastel de chocolate para utilizarla en este pastel).
Receta sencilla de pastel de chocolate húmedo
¿Necesitas un pequeño descanso? Coge la barrita de chocolate con leche KITKAT® 2 Finger. El equilibrio perfecto entre el suave chocolate con leche y el crujiente barquillo: por algo es un clásico. Dondequiera que lo elija, tómese un momento para romper, quebrar y disfrutar.
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