Pastel de tres chocolates
| Mousse de chocolate triple, sin hornear, sin gelatinas, sin huevos – ¿No es increíble cuando podemos prescindir de las tres cosas (sin hornear, sin gelatinas, sin huevos) y todavía se puede obtener un pastel de mousse estable de tres capas cremosas y suaves? Para conseguir las capas y la estabilidad, el polvo de agar agar será una magia para este propósito. Algunos se preguntarán si se puede prescindir del polvo de agar, la respuesta es sí. Seguramente tendréis que transferir la mousse a un recipiente de cristal en lugar de uno de aluminio como el que yo he utilizado. Puedes servir la tarta de mousse de 3 capas directamente en una cristalería. Esta receta es muy fácil y súper deliciosa, y no es necesario cocerla en el horno. Puedes hacer este postre con un par de días de antelación para una reunión o cena. Espero que te animes a probarlo. Mira mi video de YouTube para ver una imagen más clara y los pasos para hornear. Si te gusta mi video. Por favor, suscríbete a mi canal y dame un “me gusta” si te gusta mi vídeo, ya que habrá más vídeos de recetas cada semana. Además, deja tus comentarios o preguntas si tienes alguna. Gracias.Ingredientes:Estoy usando un molde de 7×3.5×3 pulgadas
PASTEL DE CHOCOLATE l SIN HUEVO Y SIN
Esta fácil receta de pastel de chocolate sin huevo hace un bizcocho clásico increíblemente húmedo, ligero y delicioso en todo momento. Es un pastel vegano que no falla y que se puede hacer en un santiamén para satisfacer tus antojos de chocolate. Disfrútalo solo o utilízalo como base para tartas decoradas. Este post detallado te muestra cómo hacer este mejor pastel de chocolate sin huevo como un profesional, ¡de la manera más fácil! Para una opción más saludable, hazlo con harina de trigo y edulcorante sin refinar siguiendo mis consejos profesionales más abajo.
Esta receta de pastel de chocolate sin huevo se publicó por primera vez en el blog hace 9 años. He pensado que ya es hora de actualizar todos mis últimos consejos y trucos. Así que en este post actualizado, también he intentado responder a muchas de las preguntas de los lectores que serán útiles para los principiantes.
Con esta receta se consigue un pastel de chocolate básico, chocolatoso, esponjoso y delicioso. Además, es vegano, incluido el glaseado. Es estupenda para servirla sola o para utilizarla como base para pasteles decorados. Yo también uso la misma receta para hacer mi tarta selva negra.
Esta receta de tarta no requiere ningún tipo de equipo eléctrico, como una batidora o un batidor, ya que la masa se hace con la ayuda de un batidor y una espátula. Así que si no tienes horno, puedes hornearlo en un molde de fondo grueso siguiendo mi receta de pastel de cocina.
Receta de tarta de triple mousse de chocolate sin hornear
Ahora pasemos a la receta de hoy. El chocolate y la fruta de la pasión es una combinación popular en Hawaii y una de mis combinaciones de sabores favoritas de todos los tiempos. Este Bundt Cake de triple chocolate con cuajada de fruta de la pasión es muy fácil de hacer porque estamos utilizando una mezcla de pastel para esta receta. Lo sé, yo tampoco puedo creerlo. Normalmente estoy en contra de usar mezclas de pasteles y normalmente prefiero hacer todo desde cero, pero al adulterar la mezcla de pasteles con unos pocos ingredientes adicionales, este pastel sabe como si estuviera hecho 100% desde cero. Esta receta de pastel de chocolate en particular es una adaptación de A Bountiful Kitchen, que me encanta. Tiene recetas increíbles en su blog, así que no dejes de visitarla.
Esta tarta se puede hacer sin la cuajada de fruta de la pasión, pero no te harías ningún favor si eliges esa opción. Esta tarta es increíble por sí sola, pero lo es mucho más con la cuajada de fruta de la pasión rociada por encima. La cuajada es muy sencilla de hacer, sólo tienes que asegurarte de seguir las instrucciones al pie de la letra, de lo contrario acabarás con huevos revueltos en tu cuajada y ¡nadie quiere eso!
Receta de tarta de mousse de chocolate sin huevo | Bake With Shivesh
Para hacer la base de la tarta, ten preparados un plato grande y un molde de aro de 9″ de diámetro. Derrite el chocolate al baño maría, retíralo y mézclalo con la mantequilla, la nutella y los crispies de arroz. Ahora coloca el molde en el plato y vierte esta mezcla y presiona suavemente para formar una base. Asegúrate de repartirla uniformemente dentro del molde de anillo. Guardar en la nevera.
Poner en remojo la gelatina en 100 ml de agua y dejarla florecer durante 10 minutos. Mientras tanto, para la mousse, fundir por separado el chocolate negro y el chocolate con leche. Retirar del fuego y mezclar con la nata líquida. Incorporar la nata montada con cuidado. Derretir la gelatina en un microondas o a gas y verterla lentamente en la mezcla. Doblarla con cuidado. Llenar una manga pastelera.
Refrigere durante al menos 2 horas. Ahora sacar del ref y pasar un cuchillo caliente por el interior del molde y desmoldar con cuidado. Espolvoree con cacao en polvo y decore con las frutas que desee.
Tras haber servido al mundo con sus deliciosos manjares, el chef Kunal Kapur es venerado por todos los conocedores de la comida. Kunal Kapur, célebre chef indio, restaurador y personalidad de los medios de comunicación, nos ha ayudado a todos a conocer sus secretos culinarios a través de sus libros de cocina.
