Receta de tarta de dulce de leche

Pastel de dulce de leche vs tres leche

¡Hola amigos! Estoy muy emocionada de publicar esta receta de pastel de dulce de leche porque estoy presentando a una bloguera invitada por primera vez. Esta vez, le doy la bienvenida a Blair de Baked By Blair, quien compartirá una increíble receta original de una torta de vainilla con un relleno de dulce de leche y nueces confitadas. ¡Podría comerme este pastel entero!

Mi receta favorita para hablar es mi pastel de vainilla con relleno de dulce de leche. ¿Por qué? El pastel de vainilla es sorprendentemente difícil de perfeccionar. Demasiado denso, demasiado seco, demasiado dulce, no lo suficientemente sabroso -todos estos son problemas que encontré cuando empecé a hornear. El pastel de vainilla es perfectamente húmedo, esponjoso y sabroso. No es un aburrido pastel de vainilla. ¡No puedo esperar a compartir mi receta de pastel de vainilla y dulce de leche con ustedes!

Por cada taza de suero de leche que necesites, añade 1 cucharada de vinagre blanco a cada taza de leche entera. Para esta receta, añadirás 1 y ½ cucharadas de vinagre blanco a 1 y ½ tazas de leche entera. Déjela reposar durante 10 minutos antes de utilizarla en la receta. Parecerá cuajada, pero no pasa nada.

Receta de dulce de leche

Este pastel de capas de dulce de leche tiene tres capas de pastel húmedas y esponjosas. En medio tiene mucho dulce de leche cremoso y migas de leche crujientes. Este pastel está lleno de variedad: esponjoso, cremoso, crujiente, dulce, salado y mantecoso… ¡absolutamente divino!

¿Cuál es la diferencia entre el caramelo y el dulce de leche? El dulce de leche es leche condensada caramelizada. Es más espeso, más cremoso y no tan dulce como el caramelo. El dulce de leche también tiene un color más claro.

Hice dos bases de tarta diferentes: una tarta normal (15,2cm / 6 pulgadas) con una base de dulce de leche y una tarta pequeña (7,3cm / 3 pulgadas) con una base de vainilla. El resto era idéntico. De esta manera quería saber si la torta regular podría contener demasiado dulce de leche. Resultado: ambos pasteles estaban deliciosos. Conclusión: no existe tal cosa como demasiado dulce de leche .

Base de la tarta y migas: prepara la base de la tarta y las migas con un día de antelación, ya que ambas tienen que enfriarse completamente antes de poder utilizarlas para el siguiente paso de la receta. Envuelve el bizcocho en plástico y pon las migas en un recipiente hermético, guarda ambos en la nevera hasta el momento de usarlos.

Origen del pastel de dulce de leche

| RECICLAJE ULTIMO Tarta de Dulce de Leche – Esta es, literalmente, la primera vez que pruebo a hacer salsa de caramelo de dulce de leche. Es bastante sorprendente donde sólo tendrá que hervir la lata durante largas horas y se convertirá en una salsa de caramelo espesa y suave. Personalmente creo que un bizcocho suave y ligero como el algodón va muy bien con el dulce de leche ya que la salsa en sí puede ser algo pesada y llenadora. El glaseado de crema de queso es tan delicioso con la salsa de dulce de leche. Espero que te animes a probar a hacer esta tarta. Mira mi video de YouTube para ver una imagen más clara y los pasos para hornear. Si te gusta mi video. Por favor, suscríbete a mi canal y dame un “me gusta” si te gusta mi vídeo, ya que habrá más vídeos de recetas cada semana. Además, deja tus comentarios o preguntas si tienes alguna. Gracias:

Pastel de dulce de leche de vainilla

Imprimir RecetaEste postre es perfecto para cualquier persona que ame el suave y rico sabor del dulce de leche (la salsa dulce y adictiva parecida al caramelo, popular en América Latina). Se trata de una tarta de vainilla de mantequilla dorada cubierta con una generosa porción de dulce de leche. Mientras que el pastel en sí es maravilloso por sí mismo, se convierte en escandalosamente bueno una vez cubierto con la salsa.

Autor StefaniIngredientesConsumidor estadounidense – MétricoInstruccionesNotasCuando preparas tu propio dulce de leche, puede ser muy fino como un jarabe o más bien de consistencia untable como la mantequilla de cacahuete. Para esta tarta, es importante que utilices un dulce de leche más espeso. Yo uso el que hago en mi Instant Pot y funciona perfectamente.

Después de que el dulce de leche se asiente en la torta por unas horas, comenzará a absorberse en la torta. Esto hace que el pastel sea aún más delicioso, pero no se ve tan bonito porque el dulce de leche ya no está sentado en la parte superior de la torta.NutriciónCalorías: 175kcal | Carbohidratos: 23g | Proteínas: 3g | Grasas: 8g | Grasas saturadas: 5g | Colesterol: 39mg | Sodio: 124mg | Potasio: 79mg | Fibra: 1g | Azúcar: 13g | Vitamina A: 253IU | Calcio: 40mg | Hierro: 1mg

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