Receta de fideos asiáticos
Hice esta receta más de la versión coreana de fideos picantes de camarones. Mi ayudante (coreano) probó este plato y dijo: “¡¿Esto es totalmente comida coreana?! lol Sí, aunque uses pasta, ¡todavía puedes probar los sabores coreanos!
¡Esto tiene una pinta estupenda! Si tuvieras que hacerlo, ¿qué usarías en lugar de gochugaru? ¡Sé que el plato no será el mismo, pero tengo todos los ingredientes, pero que uno y viajes de compras no ocurren tan a menudo en estos días! ¡Gracias!
Yo también soy una “novata” e hice esto recientemente. Era muy simple con grandes ingredientes. Estaba muy sabroso y lo recomiendo. Estoy seguro de que voy a hacer esto mucho en el futuro, pero para mi próxima vez, voy a subir una cucharada más de gochugaru para atreverme lol. Me encanta su sabor.
Lo he hecho dos veces. La primera vez fue demasiado picante y a nosotros nos gusta el calor. Las dos veces usé 4 libras de camarones. La primera vez cuadruplicé todos los ingredientes. Muy, muy picante pero lo comimos . La segunda vez usé menos pimientos, menos salsa de pescado y añadí más miel. Las dos veces usé fideos de arroz. También añadí berenjena.
Fideos con gambas asiáticos
Desechemos cualquier idea de que los fideos de Singapur son un auténtico plato asiático. Muchos se atribuyen el mérito de la invención, pero la mayoría piensa que este salteado de fideos fue creado en realidad en restaurantes chino-americanos por inmigrantes chinos, que trajeron elementos como los fideos de arroz de su país de origen.
Este plato, muy popular en EE.UU. en los menús de comida china para llevar, es un revuelto hecho con fideos de arroz, muchas verduras crujientes, gambas, tiras de jamón y huevos revueltos. El curry en polvo es un condimento, pero también tiene mucho sabor gracias a una sencilla salsa de soja, vinagre de arroz y aceite de sésamo asiático.
Quienquiera que haya inventado este plato es brillante. Se obtiene crujiente, calor, sal, dulce, ahumado y aromático a la vez. Todos los ingredientes se añaden a la sartén por etapas y, de principio a fin, se tarda poco más de diez minutos.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.
Ramen de fideos con gambas
Inicio ” Ingredientes ” Marisco ” Fideos al ajillo con gambasModificado el 18 de agosto de 2022 Publicado el 29 de abril de 2022 por MinShien Saltar a la recetaEste post puede contener enlaces de Amazon u otros enlaces de afiliados. Como asociada de Amazon gano con las compras que califican sin costo adicional para ti.
Ahhh Fideos al Ajo con Camarones, un plato de fideos que amo con todo mi corazón. Se trata de una receta de fideos al ajo con gambas de inspiración asiática en la que los fideos masticables (o cualquier fideo en realidad) se mezclan con una salsa de mantequilla de ajo con sabrosos sabores de inspiración asiática. Las jugosas gambas doradas lo complementan a la perfección, aportando un sabor y una textura adicionales al plato.
Los fideos son comidas tan fáciles y deliciosas que se pueden hacer rápidamente. Asegúrese de ver también otros platos de fideos similares a estos Fideos al Ajo con Camarones que creo que le gustarán: Fideos salteados con gambas, pollo Lo Mein, fideos salteados Ramen, fideos fritos Tom Yum, fideos mongoles con carne y Mee Goreng Mamak (fideos fritos malayos).
Recetas fáciles de fideos
Los fideos con huevas de gamba o fideos con gambas son una variedad de fideo chino muy popular en Hong Kong y Guangdong. Una de las características especiales que distinguen a estos fideos de las demás variedades de fideos chinos es que las huevas de gamba saladas forman pequeñas manchas negras en las tiras de los fideos[2].
Los fideos están hechos de harina de trigo, sal, harina de tapioca, glutamato monosódico (GMS) y huevas de gamba[3] y se presentan en un paquete de fideos duros del tamaño de la palma de la mano. Se mezclan las gambas, los huevos, la harina y otros materiales, y luego se coloca la masa en una prensa mecánica con agujeros por la que se fuerza la masa para formar hebras de fideos[4].
Como este fideo tiene cierto sabor propio, el método de cocción más habitual es hervir directamente los fideos. No obstante, se puede añadir salsa de soja o aromatizantes adicionales. Dependiendo de la marca de fideos, los puntos negros pueden desaparecer tras la cocción.
