Auténtica receta de tacos mexicanos de carne molida
Estos clásicos tacos de carne de res son súper fáciles de preparar, y están listos en unos extraordinarios 20 minutos, de principio a fin. No tendrás que correr a la tienda a comprar un paquete de condimento para tacos porque estos tacos se hacen con una sencilla mezcla de especias casera. Esta es una receta fabulosa para niños y familias que puedes hacer para el almuerzo o la cena cualquier día de la semana.
Los tacos son originarios de México y se han convertido en una opción de cena muy popular en Estados Unidos. Incluso hay un día de la semana reservado para los tacos en Estados Unidos, el “martes de tacos”. Esta versión es claramente americana con influencia del sudoeste. Y aunque no son lo que encontrarías en una auténtica taquería, son fáciles, rápidos, asequibles y deliciosos. Sirve tus tacos en tortillas blandas de harina o de maíz, o en tacos duros.
La receta de los tacos se puede ampliar fácilmente, lo que los convierte en una excelente opción para un día de partido o una fiesta. Prepara una “barra de tacos” con carne de taco y tortillas calientes, junto con cuencos con diversos aderezos y salsas mexicanas. Proporciona los platos, utensilios y servilletas, y deja que tus invitados se sirvan ellos mismos.
Tacos mexicanos de carne picada
Ya sean hamburguesas, lasaña, albóndigas o pastel de carne, las recetas con carne picada son una buena manera de alimentar a una multitud. Sin embargo, si necesitas una gran cantidad o los precios de los comestibles aumentan, el coste de la carne puede ser realmente elevado. Los rellenos como el pan rallado, el arroz y los frijoles son una solución sencilla y de bajo coste para estirar una libra de carne picada y su presupuesto de comestibles. Dependiendo de los ingredientes que añada, el relleno también mejorará el sabor y reducirá la grasa de su receta. Incluso existe la posibilidad de que tenga sobras que le permitan ahorrar aún más dinero en otra comida.
Hay varios rellenos que funcionan perfectamente con la carne picada, y puede utilizarlos en recetas de carne picada de cerdo, pollo o pavo. Escoge el relleno que mejor complemente tu receta: añade alubias o arroz a la carne para tacos o avena o pan rallado a las hamburguesas, el pastel de carne o las albóndigas. Las verduras picadas funcionan en casi cualquier plato. Para equilibrar el sabor y la textura, opte por una combinación de rellenos. Por ejemplo, mezclar una verdura, un almidón y un huevo es una excelente opción para muchas recetas.
Cazuela de tacos de carne picada
A quién no le gusta ponerse un poco extravagante, un poco creativo o incluso (gasp) un poco saludable con nuestras recetas de tacos de vez en cuando, pero después de unas cuantas noches de tacos que pasamos satisfaciendo nuestros caprichos, la familia suele volver a exigir lo conocido. Lo clásico. La comodidad de estos tacos de carne picada crujiente. Relleno de carne de vaca, caliente y crujiente de la sartén y condimentado a la perfección, cargado en una tortilla de harina frita y cubierto con el contenido de su corazón -¡mucha crema agria y pico en el nuestro, por favor!- es una de las cenas más rápidas y fáciles de la semana que hay, y nunca falla para complacer a las hordas. Nuestra receta de tacos de ternera es realmente muy sencilla; sigue leyendo para conocer todos nuestros consejos y trucos para hacer los mejores tacos.
Si bien es posible comprarlo en la tienda, le recomendamos que utilice el condimento casero para tacos de carne molida. Lo sabemos, hablamos mucho de nuestra obsesión por el condimento casero para tacos, pero realmente es MUY fácil hacer el condimento para tacos tú mismo. Es económico y puedes hacer un lote enorme y tenerlo durante meses como la mejor y más fácil manera de añadir una pizca de deliciosidad a todo, desde el pescado a la parrilla hasta las verduras asadas. Para estos tacos de ternera (y para muchas otras cosas deliciosas), prepara una tanda de condimento para tacos combinando un poco de pimienta negra con partes iguales:
Receta sencilla de tacos de carne picada
Tacos de carne – ¡¡¡a la antigua usanza!!! Con una jugosa carne de taco de res sazonada y conchas crujientes, esta receta de tacos está hecha con un condimento casero para tacos, sencillo pero lleno de sabor, que realmente sabe como si se hubiera comprado en la tienda.
Nunca encontrarás tacos de carne picada en México. Los auténticos tacos de carne de vacuno se hacen con filetes dorados (como la carne asada), o con carne de vacuno marinada y cortada en tiras finas que se fríen en la sartén para conseguir unos bordes dorados y crujientes (al estilo de la taquería), o se cocinan a fuego lento y se desmenuzan en salsa, como esta carne de vacuno mexicana desmenuzada y barbacoa de carne de vacuno.
Así es como preparo mis tacos de carne de la vieja escuela – horneándolos para derretir el queso y hacer crujientes las conchas de los tacos. No sé si eso es “normal”, pero aprovecharé cualquier oportunidad para derretir el queso cuando sea apropiado.
Esta mezcla de condimentos para tacos es un excelente elemento básico para añadir a su arsenal para todas las cosas Tex Mex, desde las quesadillas a los burritos, las enchiladas y la sopa de tacos (no la critique hasta que la haya probado, es increíble). Aunque las tiendas venden diferentes condimentos para cada uno de ellos, esencialmente tienen la misma base de sabor que es la mezcla de condimento para tacos utilizada en esta receta.
