Receta de sopas de ajo

Sopa de ajo húngara

La decoración del hogar, especialmente la de los electrodomésticos, puede durar mucho tiempo, así que aunque nací después del apogeo del naranja quemado y el verde guisante, la paleta persistió hasta bien entrada mi infancia. Incluso ahora, las manchas de madera demasiado cálidas, los matices amarillos y los programas de televisión poco iluminados me hacen correr en busca de una limpieza estética. Quizá por eso me cuesta tanto adoptar los tonos del otoño. Además de la omnipresencia del color naranja de la estación, abrazar todas las cosas de calabaza o calabacín es admitir la derrota. Para mí, la temporada de calabazas señala el final de la temporada de cultivo, lo que significa que todo lo que hay desde ahora hasta abril es un alimento de almacenamiento o de otro lugar.

Así que, aunque el naranja vibrante que empieza a extenderse por las copas de los arces del vecindario es precioso, voy a aplazar la temporada de calabazas todo el tiempo que pueda. Cuando llegue la primera noche helada, cuando las bufandas empiecen a tener sentido, entonces sacaré las calabazas. Por ahora, estoy saboreando los últimos productos locales de nuestra granja, las hierbas de mi jardín y los grandes bulbos de ajo de cuello duro.

Receta de sopa de ajo francesa

En los últimos años me he obsesionado con todo lo relacionado con las sopas. Me encanta la simplicidad en el proceso, el hecho de que puedes hacerlas tan llenas de verduras como quieras y son perfectas para cualquier temporada. Obviamente una sopa es más apropiada para los meses más fríos, pero mientras el aire acondicionado esté funcionando, ¡dame toda la sopa! lol

Una sopa que siempre he querido probar es esta sopa vegana de ajo asado. He utilizado el ajo asado en innumerables recetas y siempre da más sabor a los platos que el fresco o pre-picado. Profundiza el sabor y puede hacer que una receta cotidiana se convierta en algo fabuloso. ¡Con una afinidad por todas las cosas de ajo asado sabía que una sopa sería algo para explorar, y la sopa de ajo asado vegana nació!

Personalmente me encanta esta sopa por muchas razones. Es rápida, fácil, con queso, tiene proteínas gracias a los anacardos, llena, es asequible, es perfecta para cualquier temporada, tiene mucho sabor a ajo, tiene notas de vino, se puede acompañar perfectamente con pan, ¡y es un placer para el público!

Receta de sopa de ajo tiktok

Hoy en día, cocinar la cena parece más una tarea que una necesidad. Al parecer, todo el mundo piensa lo mismo. El Washington Post publicó un artículo el pasado mes de mayo en el que hablaba de la lenta muerte de la comida casera. En este artículo, encontramos que en el último año, sólo el 60 por ciento de las comidas caseras fueron realmente cocinadas en casa (Ferdman, 2015).

Esta Sopa Tónica de Ajo tiene muy pocos ingredientes pero el sabor te hará caer de la silla. Seguro que no es tan cursi ni está cubierta de salchichón, pero puede curar un resfriado bastante rápido. Y puede que incluso aleje a los vampiros (ja, ja).

Lo mejor es que, aunque contiene una cabeza de ajo entera, esta sencilla sopa de ajo es calmante, suave y blanda. No es tan fuerte como para quemar la lengua. Puede disfrutarse con regularidad para favorecer una función inmunitaria saludable, o probarla ante los primeros síntomas de enfermedad, para aprovechar las propiedades antivirales y antimicrobianas del ajo. También se sabe que el ajo ayuda a mantener niveles saludables de presión arterial.

¿Le preocupa el aliento a ajo? El ajo pierde gran parte de su “sabor” cuando se hornea o se cocina. Puede que tenga un ligero recuerdo dulce del ajo en el aliento, pero no va a hacer que los demás se desmayen.

Receta de sopa de ajo cremosa

Nuestra receta de sopa de ajo cremosa requiere cuatro cabezas de ajo, no dientes, cabezas. Ahora, antes de que te preocupes de que vas a tener que comer esta sopa en la intimidad de tu habitación y esperar de seis a ocho semanas antes de volver a socializar, escúchanos. Mientras que el ajo fresco y crudo es un poderoso allium que tiene un fuerte impacto, el ajo asado es una bestia completamente diferente. Una vez asados, los dientes de ajo frescos se derriten y se vuelven dulces, adquiriendo un sabor suave, casi a nuez. Esta iteración dulce y productiva del ajo es la base de nuestra sopa de ajo. Sólo tazones cremosos y llenos de sabor.

Es justo lo que parece: ¡una sopa centrada en el ajo! Al igual que la crema de champiñones es una oda cremosa a las setas, ésta es esencialmente una crema de ajo y es un sueño para los amantes del ajo. Nuestra receta de sopa de ajo fácil es una carta de amor de nuestra parte, al ajo. Y ya era hora de que escribiéramos una, ¿verdad? Lo ponemos en todo. Preciosas cabezas de ajo frescas asadas hasta alcanzar una suave dulzura, cebollas caramelizadas, nata espesa y caldo de pollo, y luego puré hasta alcanzar una sedosa perfección. La col rizada le da un aire de salud, mientras que la panceta frita la equilibra con un montón de grasa rica -suprimir la panceta y tienes una sopa vegetariana en tus manos. La sopa de ajo es fácil, versátil y LLAMA. TU. NOMBRE.

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