Recetas de sopa de arroz
¿No? Bien, entonces. ¡Es hora de hacer sopa de pollo y arroz! Cuando la interminable lluvia del noroeste del Pacífico nos deprime, nos defendemos con esta acogedora y saludable sopa de pollo y arroz. En un movimiento bastante genial (si se nos permite decirlo) cocinamos a fuego lento las pechugas de pollo enteras en la base de la sopa de pollo, lo que hace que el trabajo de preparación sea mínimo. Pon esta sopa de arroz con pollo a fuego lento y siéntate mientras tus ventanas se llenan de vapor y toda tu casa se llena del relajante aroma de la sopa de pollo casera.
Las personas que cuidan su consumo de sal, ¡tomen nota! ¿Sabías que añadir zumo de limón -o cualquier cosa con mucha acidez, como el zumo de lima o incluso el vinagre- actúa como potenciador del sabor en general, de forma similar a la sal? No es que tenga que renunciar a la sal para disfrutar del poder potenciador del sabor de un poco de zumo de limón. O, en este caso, un cuarto de taza de zumo de limón, lo que probablemente se califica como mucho zumo de limón. Especialmente cuando se combina con eneldo fresco -el otro ingrediente que le da a esta sopa de arroz con pollo un poco de brillo- el jugo de limón le da vida a esta sencilla sopa.
Sopa cremosa de arroz con pollo
Esta sopa de arroz con pollo se hace cocinando trozos de pollo en el caldo, lo que produce un hermoso caldo sabroso, dorado y lleno de sabor sin tener que manipular un pollo entero. Olvídate del pollo asado, ¡esto es mejor!
Sé que hay un montón de sopas de pollo rápidas y fáciles “por ahí” que te harán usar pollo precocido o escalfar pechuga de pollo rápidamente y luego revolverlo en la sopa. Y si eso es lo que requieren sus limitaciones de tiempo, por favor vea la Nota 1 en la receta porque he dado los pasos de atajo para esto, y usted tendrá esta sopa en la mesa en 30 minutos. (Y todavía será totalmente digno de sorber).
Pero por un poco de esfuerzo extra y 30 minutos de tiempo de cocción sin intervención de los trozos de pollo, puedes tener esta sopa de pollo y arroz con un caldo increíblemente sabroso y dorado con un sabor que el dinero no puede comprar.
Si preparas la Sopa de Pollo y Arroz para llevarla a otro sitio, consulta las notas de la receta para saber cuál es la mejor manera de hacerlo (consiste en utilizar parte del caldo + agua para cocer el arroz por separado, después de lo cual se añade a la sopa cuando esté lista para servir).
Sopa de arroz con pollo Pioneer Woman
Esta fácil sopa de arroz y pollo en una sola olla merece estar en tu colección. Es perfecta para entrar en calor en una noche fría o para reconfortarte cuando te sientas mal.
Yo prefiero utilizar caldos sin sal en mi cocina para poder controlar la cantidad de sal que añado. El caldo hecho en casa es mejor si lo tienes, por supuesto, pero también busca caldos bajos en sodio o sin sodio en el supermercado.
Omite la sal si utilizas caldo o caldo salado. Esta receta requiere un mirepoix clásico de zanahorias, cebollas y apio para la base de verduras, pero puedes hacer que esta receta sea tuya añadiendo diferentes verduras, como hinojo o cubos de calabaza.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.
Sopa de pollo y arroz bbc
La sopa de pollo y arroz casera es un favorito de la granja. Hecha desde cero con tiernas pechugas de pollo, verduras frescas y arroz blanco, es una comida nutritiva que te calentará desde dentro. Añade galletas, panecillos o un pan crujiente para completar una cena fácil y satisfactoria en un día frío.
Los ingredientes de esta sopa de pollo y arroz a la antigua usanza son de lo más básico, pero los sabores clásicos se combinan maravillosamente en una cena nutritiva y abundante. El pollo se cocina a fuego lento hasta que esté tierno, mientras que el arroz cocido se añade al final. Se obtiene una carne perfectamente cocida, un arroz que no está pegajoso ni blando y el caldo más sabroso que se pueda imaginar. Además, esta es una de esas comidas geniales que puedes dejar burbujear en la estufa en una tranquila tarde de domingo, y luego disfrutar de la comida sana y casera a lo largo de una semana ocupada. ¡Tan práctico y tan satisfactorio!
Aunque una sopa cremosa de pollo y arroz salvaje siempre es sabrosa, esta receta en particular requiere arroz blanco de grano largo. Sin embargo, puedes utilizar cualquier tipo de arroz que prefieras. El arroz salvaje funcionaría aquí, así como el arroz integral, el arroz jazmín o el arroz basmati.
