Receta de fideos con pollo
Ya sea para combatir un resfriado estacional o simplemente para disfrutar de una comida reconfortante en un día de frío, la sopa de pollo con fideos puede ser la primera comida en la que piense. La sopa de pollo con fideos tiene su origen en el sudeste asiático, donde se elabora desde hace al menos 7.000 años. Incluso los antiguos griegos tenían su propia versión de caldo de pollo al que se le atribuían propiedades curativas. Pero, ¿por qué se considera que la sopa de pollo con fideos es una opción para cuando se está enfermo? ¿Y es buena para usted? Efectivamente, la sopa de pollo con fideos está repleta de una gran variedad de nutrientes -como proteínas, verduras y un caldo rico en minerales- que pueden ser útiles para que el cuerpo luche contra las infecciones. Dicho esto, no todas las sopas son iguales. No sólo la receta de la abuela sabe diferente a la de Campbell en lata, sino que también tiene un perfil nutricional muy diferente. La sopa de pollo con fideos no sólo es reconfortante cuando se está mal, sino que tiene beneficios para la salud respaldados por la ciencia. Estos son los beneficios para la salud de la sopa de pollo con fideos respaldados por la ciencia y por qué algunos expertos la recomiendan.
Sopa de pollo cremosa
¿Qué tiene de bueno hacer una sopa de pollo con fideos desde cero cuando puedes abrir una lata y llamarla cena? Bueno, aparte del hecho de que a tu familia le encantará su sabor (¿a quién no le gusta la sopa de pollo con fideos?), puedes sentirte bien porque les estás dando una comida casera llena de cosas buenas (y sin productos químicos ni conservantes extraños). Caldo de pollo, verduras, algunas hierbas secas, un pollo asado comprado en la tienda y algunos fideos de huevo es todo lo que se necesita para alimentar a tu familia con una comida llena de sabor, nutrición y amor. Sí, ¡lo tienes!
Incluso como blogueros profesionales de la comida, hay muchas noches en las que nos cuesta cenar. Después de todo, ¡sólo somos humanos! Con demasiada frecuencia, el hambre de los niños llega antes que un verdadero plan de comidas. En esas situaciones, en lugar de entrar en pánico o servir PB&J para la cena -aunque no hay nada malo con eso, tampoco- a menudo recurrimos a esta receta fácil de sopa de pollo con fideos. Se prepara muy rápidamente y no necesita ningún ingrediente especial. Y utiliza uno de nuestros atajos favoritos: un pollo asado del supermercado.
Sopa de pollo de cocción lenta
¡No es necesario! Deja que tu olla de cocción lenta haga el trabajo duro por ti 🙂 Añade las pechugas de pollo crudas y sin piel a la olla de cocción lenta y deja que se cocine durante 6 horas. Una vez que el pollo esté tierno, saca las pechugas de la olla de cocción lenta y usa dos tenedores para desmenuzar la carne. Vuelva a poner el pollo en la olla de cocción lenta y remuévalo con la sopa.
Las hierbas frescas, el ajo y una hoja de laurel ayudarán a que la sopa tenga más sabor. Si haces la sopa de pollo y sientes que le falta algo, normalmente puede ser que no tiene suficiente sal. Termina la sopa con una pizca de sal marina en escamas, un chorrito de aceite de oliva y un chorrito de limón para conseguir un sabor más brillante y contundente. Si te gusta el picante, considera también añadir una pizca de copos de pimienta roja machacada o cayena para dar a la sopa un poco de calor.
Nosotros preferimos congelar la sopa sin los fideos. La sopa en sí misma se congela bien y puede recalentarse cuando le apetezca, pero los fideos se pondrán blandos al estar en todo ese caldo, así que recomendamos cocinarlos frescos.
Receta de sopa de pollo
Mi sopa de pollo con fideos favorita (y creo que la mejor). Ningún blog de comida estaría completo sin una receta de sopa de pollo con fideos. Nuestra versión es saludable, satisfactoria y tiene un sabor increíble. Además, puedes hacer esta sopa desde cero en menos de 40 minutos. Ir a la receta de sopa de pollo con fideos casera
Cada vez que me pongo a pensar en esta sopa, quiero hacerla. La clásica sopa de pollo con fideos es pura comida reconfortante. Por suerte, nuestra receta es tan fácil que incluso puedes hacerla esta noche. La sopa de pollo con fideos es una de las sopas más fáciles de hacer. Los ingredientes son sencillos y baratos. Esta sopa tarda unos 40 minutos de principio a fin. No está mal, sobre todo cuando 20 minutos de ese tiempo son sin intervención.
Es importante utilizar un caldo de pollo de buena calidad. Aunque me gustaría tener caldo de pollo casero en nuestro congelador todo el tiempo, no lo tenemos. Cuando buscamos caldo comprado en la tienda, lo hacemos bajo en sodio. También buscamos un caldo comprado que tenga un color más oscuro (normalmente significa más sabor) y, como sé que suele tener más espina dorsal, me gusta comprar caldo de huesos en caja (a veces también usamos caldo de huesos casero).
