Receta de sirope de chocolate

Batido de chocolate

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El sirope de chocolate es un condimento dulce con sabor a chocolate. Se suele utilizar como cobertura o salsa de postre para diversos postres, como el helado, o mezclado con leche para hacer leche con chocolate o mezclado con leche y helado para hacer un batido de chocolate. El sirope de chocolate se vende en distintas consistencias, que van desde un líquido fino que se puede rociar desde una botella hasta una salsa espesa que hay que verter con una cuchara sobre el postre.

El sirope de chocolate también se utiliza para cubrir postres y pasteles. Algunos restaurantes utilizan un artístico rociado de sirope de chocolate para decorar porciones de tarta de queso o pastel, junto con otras decoraciones como cacao en polvo, azúcar en polvo o virutas de chocolate. Algunas marcas de sirope de chocolate se comercializan como sirope de leche con chocolate (por ejemplo, Nesquik). Otras marcas se comercializan como coberturas para helados.

Receta de leche con chocolate

Me encanta esta receta clásica de sirope de chocolate porque no es excesivamente dulce. Es agradable y puramente achocolatado, pero con muy pocos ingredientes. Cinco ingredientes, de hecho, ¡y eso si contamos el agua!

Así que si alguna vez te has preguntado cómo hacer sirope de chocolate casero, ¡aquí lo tienes! Sólo tienes que mezclar el cacao en polvo y el azúcar en un cazo mediano y añadir el agua y la sal. Cocinar, removiendo, a fuego medio hasta que rompa a hervir. Deja que hierva durante un breve periodo de tiempo, retira del fuego y añade la vainilla. Ya está listo.

Ahora, puedes añadir el sirope de chocolate a la leche caliente para obtener un chocolate caliente, o mezclarlo con la leche fría para obtener una leche con chocolate. Empieza con una cucharada de sirope de chocolate por cada 8 onzas de leche, más o menos, y añade más hasta que tenga el nivel exacto de chocolate que desees. “Nivel de chocolate” es un término oficial, por supuesto.

Asegúrese de probar el sirope de chocolate mientras está caliente. Si no está tan dulce como te gustaría, añade un poco más de azúcar, un par de cucharadas cada vez, hasta que esté lo suficientemente dulce para ti. Asegúrate de dejarlo cocer un poco más para que el azúcar se disuelva.

Leche con chocolate

Esta salsa es sedosa, irresistiblemente deliciosa y tiene una gran combinación de sabor a chocolate y la cantidad perfecta de dulzor. ADEMÁS, está lista para rociar en cualquier momento que la necesite, incluso directamente de la nevera.

El uso de licor en la receta ayuda a evitar que el sirope se solidifique en la nevera. No es divertido querer rociar un poco sobre el helado y tener que dejarlo a temperatura ambiente durante media hora.

Si necesitas que no tenga alcohol, puedes omitir el licor por completo. Sólo tienes que saber que la salsa se cuajará y endurecerá un poco en el frigorífico y tendrás que dejarla volver a la temperatura ambiente antes de usarla.

Licor de naranja: El uso de licor en la receta ayuda a evitar que el sirope se solidifique en el frigorífico. Mantiene el sirope bien líquido y se puede verter en cualquier momento. Tiene la consistencia perfecta y está listo para usarse directamente desde la nevera, sin necesidad de esperar. Yo prefiero utilizar un licor de naranja y soy partidaria del Cointreau, pero puedes sustituirlo por otra marca o incluso optar por un sabor diferente si quieres mezclar las cosas.Sin alcohol: Si necesitas que no tenga alcohol, puedes omitir el licor por completo. Sólo tienes que saber que la salsa se endurecerá un poco en el frigorífico y tendrás que dejarla volver a la temperatura ambiente antes de usarla.Almacenamiento: El sirope de chocolate casero se conserva en el frigorífico hasta 2-3 meses. Tiene una vida útil más corta que el sirope comprado sin abrir o abierto. También puedes intentar enlatar tu salsa de chocolate para prolongar su vida útil. Pero creo que te resultará muy fácil hacer una nueva tanda cada pocos meses.Formas de utilizar el sirope de chocolate:

Recetas de salsa de caramelo caliente

Inicio ” Recetas ” Postres ” ChocolateSólo necesitas unos pocos ingredientes para hacer esta salsa de chocolate casera y sabe mejor que cualquier jarabe de chocolate que puedas comprar en la tienda. Suave, dulce e increíblemente achocolatada, esta es la salsa de chocolate que intenté hacer durante años.

Junto con todos los helados que todo el mundo está haciendo, esta imitación del sirope de Hershey’s se ha convertido en una de las recetas más populares del sitio web en los últimos meses. Ha sido divertido ver lo que podemos hacer en casa en lugar de correr inmediatamente a la tienda.

Esta salsa de chocolate no es excesivamente dulce y es suave y rica en sabor. Esto es mejor que el jarabe de Hershey que recuerdo. ¡Estoy emocionada de tener esto en el refrigerador ahora y apenas puedo esperar para hacer una golosina con ella después de la cena esta noche!

Cuando encontré esta receta de salsa de chocolate casera, era casi demasiado simple para creerlo. Sin ingredientes extravagantes, sin lácteos, sólo azúcar, cacao en polvo y agua. Una pizca de sal y un chorrito de vainilla la completan perfectamente.

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