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¿Quieres comer sano, pero no tienes tiempo para cocinar? Aquí tienes una receta que requiere poco tiempo de preparación: Salmón ahumado con patatas al horno. He servido estas patatas con una salsa de yogur y hierbas. Muy sencillo, ¡pero tan bueno!
En un plato, coloca las patatas al horno y unas rodajas de pepino. Ábralas con un tenedor. Con una cuchara, pon la salsa de yogur y hierbas. Desmenuzar el salmón ahumado. Terminar con un poco de eneldo, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
Sí, se puede. Puedes cocinar las patatas con antelación. La salsa también se puede preparar con unas horas de antelación sin ningún problema. Luego, justo antes de servir, recalienta las patatas durante 2 minutos en el microondas. También puedes comer este plato frío.
Las patatas asadas pueden conservarse durante tres días en un recipiente bien cerrado en el frigorífico. La salsa de yogur y hierbas puede conservarse hasta 48 horas. El salmón ahumado puede conservarse hasta la fecha de caducidad indicada en el envase.
¿Quieres comer sano, pero no tienes tiempo para cocinar? Aquí tienes una receta que requiere poco tiempo de preparación: Salmón ahumado con patatas al horno. Serví estas patatas con una salsa de yogur y hierbas. Muy sencillo, ¡pero tan bueno!
Receta de patatas al horno
Horno 200C/400F/Gas Mark 6 1. Lavar y secar las patatas. Pínchalas con un tenedor. Frota un poco de aceite de oliva en cada una y espolvorea con sal marina. 2. Colócalas en el estante central del horno precalentado y hornéalas de 1 a 2 horas. 3. Para el relleno, escurrir las latas de salmón, romperlas en trozos y ponerlas en un bol con la mayonesa, el zumo de limón, el cebollino y los condimentos, mezclar suavemente. 4. Corta las patatas asadas y rellénalas con la mayonesa de salmón. Dato curioso: Puedes encontrar conservas de pescado sostenibles en el supermercado.
Salmón y patatas al horno en papel de aluminio
508 calorías; calorías de la grasa 30%; grasa 16,9g; grasa saturada 10,1g; mono grasa 3,6g; poli grasa 0,7g; proteínas 21,6g; carbohidratos 69,2g; fibra 7,6g; colesterol 64mg; hierro 3,7mg; sodio 867mg; calcio 200mg.
¡¡Realmente muy sabroso!! El único cambio real que hice fue que utilicé salmón fresco de la noche anterior. (¡Estaba buscando una receta para nuestras sobras!) Fue delicioso y fácil. También añadí perejil fresco porque lo tenía a mano. Lo serví con una ensalada César…
Esta receta me pareció maravillosa. No tenía salmón ahumado, así que usé una lata de salmón, y tampoco tenía rábano picante, así que le puse unas 2 cucharadas de queso crema. El resultado final fue tan suave y cremoso con el toque perfecto de salmón, ¡sabía como un plato de restaurante! Las patatas con todo el relleno eran bastante grandes, así que sólo me comí la mitad de una, pero mi novio se comió la suya entera y mi otra mitad. Serví esto con brócoli de mantequilla marrón y crema de maíz, ¡una cena increíble con toneladas de verduras!
¡Increíble! Yo tampoco tenía rábano picante pero utilicé unas 2T de worcestershire y una T de zumo de limón a la mezcla. ¡No podía creer lo mucho que se expandió el relleno al añadir el salmón! Pero es un plato hermoso y es tan suave y cremoso. También usé sólo 1T de mantequilla y unas 2T de leche, y 2T de miracle whip en lugar de 1/2 c. de crema agria. Ni siquiera creo que haya necesitado la crema milagrosa.
Humus de boniato al horno
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