Rosca de reyes vs roscón de reyes
No hay nada más típico el 6 de enero en España que el Roscón de Reyes para acompañarnos en esa festividad, aunque muchos ya nos hemos adelantado y le hemos hincado el diente a uno de estos dulces navideños. En esta receta te enseñamos a hacer un bizcocho de yogur para deleitar a tus invitados.
La preparación es muy sencilla. Mientras mezclamos, dejamos que el horno se precaliente por encima de los 180 grados. En un bol mezclamos el yogur, el azúcar, el aceite y los huevos. Lo batimos bien y luego añadimos la harina y la levadura. Seguimos batiendo hasta que el resultado sea una mezcla uniforme y sin grumos. Podemos ayudarnos si queremos de una batidora.
A continuación untamos con mantequilla un molde para que no se nos pegue el roscón y vertemos la mezcla en él. Lo introducimos en el horno y lo dejamos durante unos 15-20 min. Opcionalmente podemos decorar nuestro roscón de yogur con fruta confitada, frutos secos como almendras, etc. También podemos abrirlo por la mitad a lo largo y rellenarlo con nata. ¡A gusto del consumidor!
El roscón de reyes en español
La Epifanía, Teofanía o Día de Reyes, el 6 de enero es el día que marca el final de las fiestas navideñas en España. Durante la noche del 5 de enero, los Reyes Magos llegan a todas las casas para traer regalos para toda la familia y durante el 6 de enero, todos abrirán los regalos y comerán un roscón de reyes. Como es tradición, este dulce roscón también viene con una sorpresa: escondido en su interior hay una haba y una figura de rey. Si tu trozo tiene la figura del rey, podrás ser coronado por ese día, pero si te toca la faba, tendrás que pagar el roscón.
El pastel está hecho de una masa dulce de brioche con agua de azahar y suele estar cubierto de frutas confitadas (que todo el mundo se burla de que a casi nadie le guste comerlas). Como a mí sí me gusta la fruta confitada, decidí crear una versión que incluyera la mezcla de pastel de frutas dentro de la masa.
Roscón colombiano
“Roscón de Reyes” es un pastel de Reyes español que se hace en la efifanía (5 de enero). Tengo varias recetas diferentes, así que he decidido publicarlas todas y dejaros elegir la que más os convenga. Esta receta se publica a petición de un miembro y la haré tan pronto como pueda. Si la haces antes que yo, te agradecería que me dieras tu opinión. El tiempo de cocción incluye el tiempo de fermentación. Gracias.
“El roscón de Reyes es un postre tradicional que se sirve la noche anterior o la mañana de Reyes, el 6 de enero. El “Día de Reyes” o simplemente “Reyes” es el día en que los niños de España reciben los regalos de los “Reyes Magos”. Los 3 reyes que trajeron regalos al niño Jesús. En lugar de los regalos de Papá Noel, los reciben de los “Reyes Magos”.
Es tradicional poner varias sorpresas dentro del “roscón”. Una figura de porcelana de un bebé envuelta en papel de aluminio y una judía seca se esconden en la masa. Quien encuentre el bebé tendrá buena suerte y será el rey de la fiesta, pero si encuentra el haba… ¡pague el pastel!”.
Pastel del Día de los Reyes
El roscón de Reyes es un tipo de pan dulce que se elabora el día de los Reyes Magos que se celebra el 6 de enero en España. Los Reyes Magos es un día festivo que se celebra después del nacimiento de Jesús, en nombre de tres reyes / hechiceros / sabios que vinieron de oriente y trajeron regalos a Jesús. El día de Reyes Magos está representado por tres reyes, uno que representa a Asia, otro a Europa y otro a África. Tres hombres vestidos como sultanes representan a estos reyes, y los niños se hacen fotos con ellos como un Papá Noel. El 6 de enero se hacen regalos a los niños, se hacen cenas familiares como en Navidad y se lleva el roscón de reyes a estas comidas.
El roscón de reyes se decora con frutas confitadas en forma de corona de rey. En resumen, se puede describir como un pan dulce redondo y decorado con colores. Se puede rociar con nata en medio o se puede servir solo. Cuando se exprime la crema, se colocan chocolates y un frijol de ojos negros en medio. Encontrar chocolate en una rebanada significa buena suerte, y un guisante de ojo negro significa mala suerte.