Muñeca de rosca de reyes
Destacando el Día de Los Reyes y la deliciosa Rosca de Reyes, también conocida como Pan de ReyesEl Pan de Reyes es un producto de panadería vinculado a la fiesta mexicana del Día de Los Reyes. Esta festividad se celebra tradicionalmente el 6 de enero para festejar la entrega de regalos al Niño Jesús.Ya hemos escrito antes sobre la Rosca de Reyes, incluyendo una breve historia de la historia de los Tres Reyes Magos. Antes de entrar en nuestras deliciosas recetas de pan de Reyes, queremos hablar brevemente de dónde puedes encontrar el pan si no te gusta hacerlo desde cero.
DÓNDE COMPRAR PAN DE REY HECHO EN CASA:¡La Rosca de Reyes es el producto recién horneado que más se vende en nuestra panadería durante las fiestas! – Redlands Ranch MarketEncontrar una panadería que haga el auténtico pan de Reyes es casi tan difícil como encontrar el pequeño niño Jesús de plástico escondido dentro de la hogaza! Dato curioso: La figura del niño Jesús que está escondida en el pan representa la huida de la Sagrada Familia, huyendo de la Masacre de los Inocentes del Rey Herodes. Puedes leer más sobre los orígenes de la Rosca de Reyes aquí.Aunque en nuestro mercado se elaboran auténticos productos mexicanos como postres, panes dulces, bolillos y tartas, una receta súper popular y probada en el tiempo que presume de autenticidad una vez al año es nuestra hogaza de Pan de Reyes.¿No te apetece hornear? No te preocupes. Horneamos el Pan de Reyes desde cero a diario, así que cualquiera puede pasar por aquí en cualquier momento durante la temporada de fiestas para comprarlo.
Historia de la rosca de reyes
El Roscón de Reyes es el protagonista de todos los 6 de enero, al menos en países como España y México. Es un postre cubierto de azúcar, fruta en almíbar y a veces frutos secos. Puede prepararse sin relleno o relleno de mazapán. Si no se rellena, se puede abrir por la mitad (una vez cocido) y rellenarlo con nata o crema de chocolate, para hacerlo aún más delicioso. La receta que os propongo, hoy es de un Roscón súper sano, sin gluten y sin azúcar. Es excelente y esponjoso aunque algo más denso que el clásico. Sugiero rellenarlo con la ganache que explico en esta receta.Este dulce, además de ser un postre perfecto, es guardián de tradiciones. Aquí en España, antes de meter el roscón en el horno, hay que esconder una figura de rey y una haba seca que se esconde en la masa; a quien encuentre el rey se le da una corona de cartón y quien encuentre la haba tendrá que traer el roscón al año siguiente. En México, mi amiga Alice me contó que esconden varias figuritas de Jesús y quien lo encuentra tiene que invitar a todos a su casa a comer tamales en los días de la Candelaria (2 de febrero).Si conoces más tradiciones vinculadas a este dulce, por favor cuéntame en los comentarios, creo que es lo más interesante Nuevas recetas de la FMD cada semana
Receta de rosca de reyes
En la cultura mexicana, la Navidad se celebra durante todo un mes, lo que la convierte en una de las mayores fiestas del año. Y donde hay festividad, por supuesto que habrá deliciosa comida mexicana para acompañarla.
El último día de la temporada navideña en México, el 6 de enero (también llamado la Epifanía), las familias lo celebran con la famosa rosca de reyes, un anillo de pastelería decorado con dulces o frutas. La rosca de reyes se traduce como “rosca de reyes”, ya que los caramelos de la parte superior representan los regalos entregados por los tres reyes magos, según la tradición cristiana.
La rosca de reyes no sólo es deliciosa, sino que también es divertida de comer. El pastelero horneará una pequeña figurita o habichuela dentro del pastel que representa al Niño Jesús. Es emocionante ver quién consigue la figurita en su trozo de la rosca de reyes, y la persona que la encuentra debe dar una fiesta para la Candelaria, el 2 de febrero.
Si te gusta la comida tradicional mexicana, entonces definitivamente te encantará visitar Mexicali Fresh Mex Grill. Tenemos locales en Holden, Ware y Spencer, Massachusetts. Nuestra misión es servir deliciosa y auténtica comida mexicana en un ambiente familiar. ¡Pase por aquí y compruébelo usted mismo hoy mismo!
Rosca de reyes en español
Hay quienes afirman que la tradición comenzó en Francia; con la Galette de Rois, un pastel que se comparte en familia desde el siglo XIV y que ahora podemos encontrar en las pastelerías francesas con una corona de cartón dorado.
Al igual que en México, también se sirve el 6 de enero, día que representa la llegada de los tres reyes magos a Belén, para recibir al niño Jesús, según la tradición religiosa. Tiene una figurita en su interior, como nuestra versión, que originalmente era un frijol y ahora es de porcelana o cerámica. Quien la encuentre será rey o reina por un día, según la tradición francesa.
A pesar de coincidir en la fecha, la presentación varía según la zona; en el norte de Francia, esta tarta se hace de hojaldre, y se rellena con una pasta de almendras. También hay variaciones, como la del sur de este país, que es un pan tipo brioche.
En España también existe la tradición del roscón de reyes, con la tradición de la haba que con el tiempo se cambió por una figurita, aunque con un giro inesperado y muy similar a nuestra tradición; quien consigue la figurita es el encargado de pagar el roscón.