Receta de rosco de naranja

Donuts glaseados de naranja krispy kreme

¿Estás preparado para una nueva y espectacular receta de donuts? Los donuts de naranja glaseados son todo lo que quieres en un donut. Especialmente si te gustan las naranjas. Estos donuts llevan zumo y ralladura de naranja tanto en el donut como en el glaseado. Son absolutamente apetecibles. Y como ya he dicho antes, los donuts son mi comida favorita. Podría vivir a base de ellos.

Hice seis tipos diferentes para la oficina de John. Arándanos, calabaza, limón y semillas de amapola, naranja, cereza y frambuesa. Desde entonces he vuelto a hacer el de frambuesa y una versión ligeramente diferente del de arándano. También he hecho de mora, chocolate y suero de leche. Vaya. John fue “regañado” por alguien en su oficina por no avisar que había hecho donas de nuevo. Así que ahora tiene que avisar a la gente de que mis productos horneados están disponibles antes de que se los coman todos demasiado rápido.

Aunque estos donuts serían estupendos para un desayuno festivo, hoy en día se pueden encontrar naranjas casi todo el año. Si no puedes encontrar naranjas, siempre puedes utilizar cáscara de naranja rallada de la sección de especias, si es necesario. Personalmente, prefiero la piel de naranja recién rallada por su sabor y textura. Intenté no abrumar los donuts con demasiado sabor a naranja, pero vas a poder saborearlo. Sobre todo si pones la piel de naranja rallada encima del glaseado.

Donas de naranja horneadas

¡Los donuts son sin duda uno de mis favoritos! Últimamente he bombardeado este blog con diferentes recetas de donuts. Sin embargo, como algunas personas se desaniman al hacerlos por el largo tiempo de espera y la duración del amasado que requieren, ¡he pensado en una receta que no requiere nada de eso!

A diferencia de otras recetas de rosquillas en las que la levadura es uno de los ingredientes principales, aquí el principal agente fermentador es la levadura en polvo. Por lo tanto, no es necesario dejar que la masa suba. Como estamos utilizando levadura en polvo, la masa en este caso debe parecerse a una masa pegajosa. Esto ayudará a que el donut suba una vez que llegue al aceite. Por esta razón, esta receta es mejor para hacer rosquillas fritas y no horneadas.

Con la llegada de los meses más fríos, ¡también llegan los cítricos! Sobre todo las naranjas en estos meses son mucho más dulces y jugosas. Con sólo una naranja, conseguí aromatizar estos mini donuts a la perfección. El zumo de naranja ayuda a aglutinar la masa y le da ese sutil sabor a naranja. Por su parte, la ralladura es necesaria para realzar el sabor cítrico de la naranja que queremos conseguir aquí.

Dunkin de donuts de naranja

Rendimiento: 14 donuts Al igual que el clásico sabor de las semillas de amapola de limón, estos donuts de naranja sanguina y sésamo negro lo llevan a un nivel superior con el toque de cítricos y el sutil sabor del sésamo negro. La explosión de color rosa añadida por el zumo de naranja sanguina que tiñe de forma natural el glaseado también lo convierte en la delicia perfecta para añadir a su repostería de Pascua.  Siéntase libre de jugar con los perfiles de sabor y las diferentes opciones de cítricos. Nosotros los hicimos sin productos lácteos sustituyendo la leche por leche de avena y el yogur por yogur de coco Yoggu, pero puedes cambiarlos por productos lácteos normales. Sugerimos un yogur griego por su consistencia espesa y cremosa.

Pastelería, TartasAshley Duret29 de marzo de 2022Naranja sanguina, donuts, donuts, receta de donuts, donuts de naranja sanguina, receta de donuts de naranja sanguina, receta de donuts de naranja sanguina, Pascua, recetas de Pascua, ideas para hornear en Pascua, harina para tartas y pasteles

Receta de donuts de crema de naranja

Entonces recordé que no tengo una gofrera y que Modern Family estaba a punto de empezar (prioridades). Otra razón perfectamente válida por la que necesito una gofrera y un DVR en mi vida. Además, ya me había comido las chispas de chocolate directamente de la bolsa como postre, pero ¿quién lleva la cuenta?

Esta mañana, al más puro estilo de los blogueros gastronómicos, mi primer pensamiento del día no fue sobre mis proyectos de trabajo o los recados que tenía que hacer. En su lugar, mi mente volvió a esa increíble combinación de chocolate y cítricos. Y entonces me acordé de mi querida y recientemente descuidada sartén de donuts. Bingo.

Utilicé una variación de mi receta de donuts con especias de calabaza, sustituyendo las especias por ralladura de naranja y la leche de almendras por zumo de naranja. No tenía zumo de naranja a mano, así que acabé haciendo zumo de naranjas frescas, sin pensar dos veces en tener que limpiar el exprimidor – así de emocionada estaba por estos donuts cítricos.

En lugar de verter la masa espesa de los donuts en el molde, utilicé un pequeño truco que aprendí en una clase de repostería hace un tiempo y emboqué la masa con una manga pastelera. Fue mucho más fácil, y como no estaba dejando caer la masa por toda la encimera, descubrí que me sobraba lo suficiente para hornear también un par de magdalenas.

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