Croissants de hojaldre con jamón y queso
Guarda tus restos de jamón de Navidad para esta receta de hojaldre con queso, fácil y con 5 ingredientes, que es perfecta para la noche de fin de año y que incluso se puede hacer con antelación. Ni siquiera necesitas una receta para esto – ¡sólo mira el VÍDEO! (No te preocupes, ¡también he escrito la receta!)
El hojaldre es, literalmente, un salvavidas cuando se trata de aperitivos y tentempiés rápidos. No importa lo vacíos que estén tus armarios, si tienes hojaldre en el congelador, siempre hay algo que hacer. A veces pincelo una lámina (generosamente) con mantequilla derretida, la espolvoreo con canela y azúcar, la corto en bastones y ¡voilá! Una bonita pila de palitos de azúcar y canela hojaldrados. Para los bocados salados rápidos, utilizo mantequilla de ajo derretida y espolvoreo con parmesano, hierbas y pimienta molida.
Y esta es una idea sencilla para hacer fantásticos bocadillos con las sobras del jamón de Navidad. No hay nada elegante en esto. Simplemente son muy sabrosos. Quiero decir, ¿jamón salado y queso derretido encerrados en un hojaldre mantecoso? ¡Eso es un touchdown, justo ahí!
Sé que el viernes es Navidad, pero voy a seguir con mi calendario de publicaciones y voy a compartir algo para la mañana después de Navidad. ¡¡¡Si vais a tener jamón en Navidad, os puedo garantizar que no vais a necesitar ir a la tienda para hacer lo que voy a compartir!!! – Nagi x
Hojaldre de jamón y queso bbc good food
No, no es un nombre de chica. Al menos no cuando se escribe C-a-r-y. Tuvimos que seguir nuestra tradición de poner nombres a los toros: se les pone el nombre del ganadero al que se lo compramos. A los niños no les gustó mucho, pero no importa. El nombre de nuestro último toro era Francis. Lo trajimos a casa hace poco más de una semana y ahora estamos en la fase de conocerlo, lo que significa vigilar la espalda y caminar cerca de la valla.
Cuando salí a hacer esta foto era el único que estaba en el campo con él. “Será mejor que tome el camino más alto”, dijo mi marido desde el otro lado de la valla. Eso significa que hay que dejarle mucho espacio. En cuanto mi cámara empezó a hacer clic, tuve su atención. Parecía enfadado. Me acerqué a la valla por encima de mi hombro derecho, con cuidado de no acercarme demasiado, ya que está electrificada. Por lo menos, sentí que podía hacer una salida brusca si necesitaba huir. Eso habría sido una buena historia para la sección de cosas estúpidas que hago de este blog. Me alegro de no haber tenido que escribirla.
Rollos de hojaldre de jamón y queso
Preferimos un rollo de media luna mantecoso y hojaldrado al pan de molde. Así que con eso en mente, desarrollamos estos molinillos de jamón y queso utilizando masa de media luna comprada en la tienda. Están repletos de queso fundido y jamón dulce y salado, cubiertos con perejil fresco y semillas de amapola tostadas para darles una textura y un sabor que no se encuentran en los molinillos normales.
Se pueden hacer con cualquier queso y carne de charcutería. En nuestros molinillos para el desayuno añadimos cheddar a la mezcla con huevos. ¿Quieres probar con pavo y gouda? Es increíble. ¿Carne asada y cheddar de rábano picante? Suena increíble, al igual que nuestro molinete de salsa francesa. ¿Quieres uno con temática navideña para impresionar a tus invitados? Tenemos una versión de molinete de árbol de Navidad.
Receta de pastelería de jamón y queso
Disfruta de este aperitivo de hojaldre de jamón y queso en tu próxima fiesta, día de partido o happy hour. El jamón y el queso ahumados se encuentran dentro de un rollo de hojaldre hojaldrado que tiene una miel de mostaza de Dijon para untar. ¡Absolutamente delicioso!
¿Recuerdas el último post que hice en el que compartí los Pinwheels de especias de calabaza utilizando hojaldre? Había mencionado que sólo usé una hoja de hojaldre y que compartiría una receta salada con la otra mitad.
Pues bien, hoy es el día con estos sabrosos aperitivos. Como sólo somos dos en casa, hacer una gran tanda de cualquier cosa es a veces demasiado. Utilizar las dos láminas de hojaldre para hacer un bocadillo salado y dulce es perfecto.
Tengo que confesar algo, creo que podría haber hecho un mejor trabajo al enrollarlas. Puede ser que mi queso no fuera tan fino como podría haber sido, así que la próxima vez definitivamente me aseguraré de conseguir el más fino que pueda encontrar.
La masa de hojaldre es muy versátil y otras recetas que utilizan esta masa hojaldrada que pueden gustar son las tartas de limón y frambuesa para dos, las mini pizzas de frutas para el desayuno y los bocaditos de gelatina de pimiento y queso brie. También, como se mencionó anteriormente, asegúrese de revisar los rollos de especias de calabaza que hice a principios de esta semana.
