Relleno de panko para el pollo
¡Hola, amigos! Tengo que hablarles de este Pollo y Relleno al Horno. Es una receta que mi mamá ha hecho por años. Es tan deliciosa y estaba definitivamente en mi top 5 de las cenas favoritas que mamá hacía para nosotros. Capas de pollo sazonado, sopa de pollo cremosa y relleno se unen en este reconfortante plato.
Puede que ya tengas tu propia versión de este clásico, pero quería compartir la forma en que lo he hecho a lo largo de los años. En primer lugar, no utilizo pollo precocido como en la mayoría de las recetas. Creo que queda demasiado seco. Es muy fácil cocinar el pollo junto con todo lo demás. Se ahorra mucho tiempo y energía.
Otra cosa que quería mencionar es la alternativa de usar las sopas condensadas en lata. Yo no me opongo a usarlas en absoluto, pero sé que muchos lo hacen, así que por suerte tengo una versión casera en mi blog que equivale a dos latas de sopa. Es un reemplazo perfecto para usar y es realmente muy bueno. Sólo te tomará unos 20 minutos extra para prepararlo todo.
Receta de pollo relleno con bacon
Antes de introducir el relleno, lave el pollo por dentro y por fuera y luego séquelo con una toalla de papel. Asegúrese de que cualquier relleno que haya sido cocinado, o ingrediente que esté cocido, se enfríe completamente antes de introducirlo en la cavidad del pollo. No se debe rellenar el pollo hasta justo antes de cocinarlo, para reducir el riesgo de crecimiento bacteriano. Introduzca el relleno a través del cuello, en las cavidades del cuerpo, pero asegúrese de no rellenar demasiado porque el relleno se expandirá durante la cocción debido a la absorción de los jugos del pollo.
Al cocinar el pollo relleno, la temperatura interna del mismo debe alcanzar los 165°F. Si se cocina el relleno a esta temperatura, la carne puede quedar demasiado cocida. Muchos cocineros prefieren cocinar el relleno por separado del pollo. El relleno se coloca en una fuente de horno untada con mantequilla y se cocina durante los últimos 45 minutos o una hora del tiempo de asado. El relleno que se cocina fuera del pollo como plato aparte se denomina “aderezo”.
Relleno de carne de salchicha para el pollo
El relleno es un plato clásico que se encuentra en las mesas de las fiestas de todo Estados Unidos, pero no hay que esperar hasta el Día de Acción de Gracias para disfrutarlo. Esta versión es lo suficientemente fácil como para prepararla cualquier día de la semana, y es una excelente guarnición para servir con las comidas de todos los días. Sirva este relleno con pollo, gallinas de caza, pavo o cerdo, o utilícelo para sustituir las patatas.
Aunque la palabra “relleno” implica que se rellena dentro de algo, como un pavo, un pollo o unas chuletas de cerdo, la palabra también se utiliza comúnmente para designar un aderezo al horno al estilo de una cazuela. La forma de llamarlo puede depender del lugar donde se haya criado. Los sureños y los habitantes del Medio Oeste tienden a llamarlo aderezo si se cocina fuera del ave, mientras que los norteños lo llaman relleno independientemente de cómo se cocine. Independientemente de si se llama relleno o aderezo, todo el mundo está de acuerdo en que es un plato delicioso y reconfortante.
Esta versión se hace con pan seco de un día, lo que da al relleno la mejor textura. El pan blando y húmedo puede servir, pero el relleno será probablemente blando y con poca textura. Si no tiene tiempo para dejar que los cubos de pan se sequen en la encimera, puede acelerar el proceso horneándolos. Corta el pan en cubos, extiéndelos en una bandeja de horno grande con borde y hornéalos en un horno precalentado a 250 F durante unos 35 a 45 minutos.
Relleno de hierbas para el pollo
Corta las pechugas de pollo en forma de hendiduras poco profundas (¡no las cortes hasta el final!) y rellena cada hendidura con tocino y un relleno cremoso de espinacas y alcachofas.Obtén la receta de pechugas de pollo rellenas de espinacas.
El condimento cajún es una de las 5 mezclas de condimentos más utilizadas por nuestros chefs de la cocina de pruebas. Nos encantan los sabores picantes y sabrosos que puede aportar a todo lo que toca. Ese sabor picante también hace que este plato de pollo sea perfecto para las sobras porque el sabor dura y dura.Obtenga la receta de Pollo Relleno Cajún.
¿Busca una cena baja en carbohidratos que sea realmente satisfactoria? El queso cremoso y derretido, los tiernos ramilletes de brócoli y el pollo súper jugoso hacen que la comida sea sabrosa y satisfactoria.Obtenga la receta de pollo relleno con brócoli y queso cheddar.
