Receta de potaje de hinojos

Estofado de hinojo de ternera

Patatas al horno con alubias ahumadasREVISAR o HACER una pregunta¿Cómo calificarías esta receta?Esta es una cadena de pruebaDeja una respuesta Cancelar respuestaTu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *.

Guarda mi nombre, correo electrónico y sitio web en este navegador para la próxima vez que comente.Tu dirección de correo electrónico no se publicará ni se utilizará para enviarte SPAM nunca! Δ5.02 opiniones, 6 comentariosREVISIONES Y PREGUNTASSSue Poxon:RESPUESTA5 Feb 2022No soy vegano pero me gusta probar cosas nuevas. ¡Lo hice para acompañar un plato de carne pero a todos nos pareció que la carne sobraba! Lo volveremos a hacer mañana. Un consejo, añade un chorrito de Pernod o similar, ¡realmente realza el sabor!

Shana:RESPUESTA24 Feb 2020Seguí la receta exactamente, excepto que asé el hinojo en lugar de asarlo, ¡de cualquier manera estaba delicioso! Las aceitunas verdes fueron un contraste perfecto en el plato – lo servimos sobre el arroz como se sugiere. Lo haremos a menudo. ¡¡¡Delicioso!!!

Pauline:RESPUESTA5 Sep 2019Cociné esto el fin de semana ya que tenía antojo de algo tomatero y sabroso (y además tenía hinojo así que mejor aún) y no me decepcionó. Había que seguir unos cuantos pasos pero todos merecen la pena. El paso 8 tardó un poco más de lo previsto y sólo utilicé una lata de judías de mantequilla porque era lo que tenía en la despensa y, para ser sincera, para nosotros era suficiente, pero aparte de eso, esta receta era perfecta. Mi pareja incluso ha descubierto el amor por las pepitas tostadas. Lo serví con farfalle y funcionó muy bien. Gracias por otra sabrosa receta. Definitivamente la volvería a hacer.

Recetas con hinojo y carne

El hinojo se está convirtiendo en una de las hortalizas de moda en estos momentos, con cocineros caseros y chefs que experimentan con recetas dulces y saladas. Para participar en la diversión, aquí tienes 32 recetas para cocinar esta noche.

Tarta de hinojo caramelizado “Para reducir el desperdicio de alimentos y reciclar las verduras, me gusta cortar el corazón de un bulbo de hinojo a unos dos centímetros de la base. Luego lo pongo en un vaso con 250 ml de agua y lo coloco en un alféizar soleado. En unas semanas, las raíces empezarán a crecer. Una vez que esto ocurra, puedes plantarlo en tu jardín; en unas 8-12 semanas tendrás suficiente hinojo para hacer otra tarta”, dice el chef Hamish Ingham.

No guarde sus ollas de cocción lenta hasta que no haya probado estos sliders de cerdo desmenuzado No guarde todavía esas ollas de cocción lenta porque con esta sencilla receta de cerdo desmenuzado hemos convertido un clásico del invierno en un nuevo favorito de la primavera.

Pastel de ojos azules y mejillones con Pernod e hinojo Este pastel de marisco es una combinación de grandes cosas: crema, Pernod, marisco y los aromas del anís. Es el plato francés perfecto para servir en la comida del domingo en invierno.

Hinojo en guiso

1. Recorte los tallos y las hojas de hinojo. Picar finamente las frondas y reservarlas para la guarnición. Corte el bulbo de hinojo a lo largo. Retire y deseche las capas fibrosas exteriores y recorte el núcleo. Cortar cada cuarto transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada. Reservar.

2. Caliente el aceite en una olla de 6 cuartos a fuego medio-alto. Añadir la cebolla y el ajo, y cocinar de 3 a 5 minutos, o hasta que la cebolla esté ligeramente dorada, removiendo a menudo. Añadir el hinojo, los tomates, el caldo, la berenjena, las aceitunas, la canela y el laurel.

3. Llevar la mezcla a ebullición. Reducir el fuego a medio-bajo, tapar y cocinar 15 minutos, o hasta que la berenjena y el hinojo estén tiernos, removiendo de vez en cuando. Retirar la hoja de laurel. Sumergir la batidora de inmersión en la mezcla para evitar salpicaduras y hacer un puré lo suficiente para espesar el guiso. Añada las alcaparras y el vinagre. Espolvorear con las hojas de hinojo y servir.

Guiso de hinojo vegetariano

Preparación — 20 minutosEnjuagar el puerro, quitar las hojas exteriores y una parte de las hojas verdes. Picar el puerro en trozos gruesos, pelar las zanahorias y picarlas también en trozos gruesos.Pelar y picar finamente la cebolla y los dientes de ajo. Quitar las partes duras de los bulbos de hinojo y picarlos en trozos gruesos. Enjuagar las patatas, no es necesario pelarlas.  Dividir la carne en trozos del tamaño de un bocado y pasarlos por harina, pimienta y sal.  Estofado de ternera e hinojoFinalización del estofado de ternera e hinojo — 5 horas + 10 minutosCalienta una nuez de mantequilla en una sartén y cocina la carne para guisar en tandas hasta que esté bien dorada. Añade la carne al slow cooker junto con la cebolla, el ajo, las zanahorias, el hinojo, las patatas, el puerro y las hojas de laurel.Desglasa la sartén con vino tinto, de esta manera todos los sabores de la carne acabarán en el slow cooker. Mezcla la mostaza con el vino tinto y el caldo de carne. Vierte la mezcla en la olla de cocción lenta y ponla al nivel más bajo durante unas 5 horas.También puedes hacer este guiso en un horno holandés, es mejor rehogar todo antes de añadir los líquidos y dejarlo cocer a fuego lento durante unas 1,5 horas.Sazona el guiso con pimienta y sal y retira las hojas de laurel antes de servir. Que aproveche.

X