Receta de gachas de arroz dulce
Solía pensar en las gachas de arroz como un tipo de desayuno pegajoso, insípido y aburrido que se come para estar sano, pero que no se disfruta realmente del proceso de comer. ¡Qué equivocada estaba! Puedes hacer que tus gachas sean sanas, nutritivas, sabrosas y bonitas añadiendo leche vegetal y otros ingredientes. Si estás buscando algunas recetas para llevar tus gachas de avena a un nivel superior, ¡lee el siguiente artículo del blog! Te prometo que este artículo es muy informativo y educativo y que no volverás a ver las gachas de avena de la misma manera.
En mi opinión, cualquier tipo de leche es mejor que el agua en las gachas de avena, ya que simplemente le da una textura más cremosa. La mayoría de nosotros sabemos que la leche vegetal es mucho mejor para la salud que la leche de vaca, pero también tiene algunos inconvenientes. He probado diferentes tipos de leche vegetal en mis gachas, pero también he leído sobre su impacto en el medio ambiente y aquí están mis pensamientos al respecto:
La leche de coco va bien con diferentes tipos de bayas, especialmente con las fresas y las frambuesas; la leche de anacardos y la de almendras son leches cremosas y con sabor a nuez que van bien con los plátanos y diferentes tipos de frutos secos. Sin embargo, hay que tener en cuenta que las leches vegetales mencionadas son, por desgracia, malas opciones para el medio ambiente. La producción de leche de coco a escala mundial conlleva la explotación de las comunidades más pobres en las que crece; la producción de leche de almendras explota a las abejas (que polinizan los almendros); los anacardos tienen que ser pelados por su piel que contiene ácidos y muchos trabajadores que los pelan sufren quemaduras en las manos. Puede leer sobre las industrias de la leche vegetal aquí y aquí.
Receta de gachas de arroz dulce coreano
“Esto es para los verdaderos amantes del dulce. Es un desayuno muy rico, pero se puede hacer en 10 minutos y con muy pocos ingredientes, así que es perfecto para los que somos un poco perezosos para cocinar de verdad a primera hora”.
Sin embargo, al fin y al cabo, yo soy realmente una cocinera de budines. Los platos principales son estupendos y me encantan, pero me gustan mucho más los postres escandalosos. Pero tienen que ser realmente escandalosos, con 6 huevos, medio litro de crema y barras gigantes de chocolate. Nada de este tipo de mousse delicada. El otro día hice un bavorois y al fin y al cabo no era más que una mousse elegante.
Receta de gachas noruegas
Las gachas dulces o Poleá, son una de esas recetas que te trasladan a la infancia, a esas meriendas de invierno que las abuelas preparaban con ese toque único de manos expertas en la cocina. Este plato se prepara con ingredientes muy básicos y de forma muy sencilla. Y como es una crema dulce, a los niños les encanta tanto para la merienda, como para un desayuno muy completo.
Existen diferentes variantes a la hora de preparar las gachas dulces, ya que como ocurre con estas recetas tan tradicionales, en cada casa se incorporan cambios en función de los gustos de cada uno. Sin embargo, la base de las gachas es siempre la misma, una mezcla de leche, harina y azúcar. Hoy os traemos una receta de gachas dulces, o como se llama en muchas regiones de España, Poleá.
Se trata de una receta bastante completa, perfecta para preparar en las tardes de fin de semana o como desayuno especial. Pero si no tienes mucho tiempo, puedes eliminar algunos de los ingredientes y hacer la receta más sencilla. Incluso, puedes eliminar algún ingrediente como el anís, ya que a todos los niños no les gusta demasiado ese sabor tan especial.
Receta de gachas de chai
Sweet Dalia es una saludable papilla cremosa de trigo partido y leche al estilo indio. Es una forma excelente de empezar el día. Esta receta de dalia dulce es una papilla de textura suave con una selección de cuatro tipos de ingredientes nutritivos. Es una receta de dalia sana y sabrosa.
La dalia o trigo partido se hace con el trigo. Mientras que la avena se elabora a partir de un grano de cereal llamado – avena. La avena pura no tiene gluten, mientras que el trigo partido no lo tiene en absoluto. Pero tanto la dalia como la avena son 100% veganas y vegetarianas.
Calienta una cucharadita de ghee en la olla a presión a fuego medio. Añadir una taza de trigo partido y tostar durante 3 – 5 minutos hasta que se desprenda el aroma a nuez del grano. O bien, si no le gusta demasiado el ghee, tueste en seco el trigo partido en una sartén de fondo grueso.
Añadir cuatro tazas de leche, una cucharadita de cardamomo o canela en polvo y azúcar blanco/marrón al gusto. Cocer a presión a fuego lento durante dos pitidos. Si se trata de una olla a presión eléctrica, basta con 5 ó 6 minutos.
Una vez que el dulce dalia esté cocido, puedes guardarlo fácilmente en el frigorífico. Al día siguiente, añada cualquiera de mis aderezos de autor y disfrute. Sabe igual de bien que un delicioso postre frío o que la avena de la noche a la mañana, ¡perfecta para el desayuno sobre la marcha!
