Coliflor pizza crust kaufen
La coliflor ha invadido las cocinas de todo el mundo. Como un alimento saludable, ha tomado la forma de puré de patatas, pan tostado e incluso el centro de nuestra mesa de Acción de Gracias. Posiblemente nuestro uso favorito de la coliflor como maestro del disfraz culinario sea en la masa de la pizza. Puede parecer una locura, pero puede ser una alternativa deliciosa y saludable al clásico. En esta fácil receta de pizza sin gluten, básicamente estás haciendo del arroz de coliflor la base de tu masa.
Variaciones de la cobertura: Mantén las cosas simples con tomates frescos y albahaca, o sé creativo. Pimientos y cebollas salteados, aceitunas en rodajas, salchichas cocidas y desmenuzadas. ¿Jamón y piña? Por qué no. Y el pepperoni siempre es un buen reclamo, e incluso puedes comprar una versión vegana si alguien en tu mesa no come carne.
Pizza de coliflor vegana
Aunque hay opiniones diferentes sobre la elección de los ingredientes o el queso, la pizza es una de esas comidas en las que casi todo el mundo está de acuerdo. Sin embargo, si has hecho el cambio a la alimentación sin gluten porque sufres algunos síntomas de intolerancia al gluten o simplemente estás reduciendo tu consumo de trigo, disfrutar de una porción no es tan fácil como pedirla en tu pizzería favorita. Por eso esta masa de pizza de coliflor es una receta fantástica.
¿La masa de pizza de coliflor es buena para ti? Sí, es una opción saludable que aporta todos los beneficios de la coliflor, como la reducción de la inflamación y la abundancia de vitaminas, y además esta masa de pizza de coliflor con ajo sabe muy bien.
Empecemos por precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit y forrar una bandeja de horno con papel pergamino. Mientras se tuesta, pica la coliflor en trozos medianos y colócala en la bandeja para hornear.
Una vez que la coliflor tenga el tono adecuado, retírala del horno, colócala en una rejilla para enfriar y pásala a la nevera, donde se enfriará por completo. Una vez que se haya enfriado, eche la coliflor en un procesador de alimentos o en una batidora de alta potencia y procésela en trozos del tamaño del arroz, trabajando en tandas si es necesario.
Corteza de pizza de coliflor baja en carbohidratos
¿No tienes un colador de malla fina? Haz clic aquí para comprar uno barato en Amazon. También puedes saltarte ese paso utilizando un paño de cocina limpio para escurrir el agua. Para ello, primero deja que la coliflor se enfríe. A continuación, pásala al centro del paño de cocina y envuélvela con la toalla. Escúrrela sobre el fregadero, eliminando todo el líquido posible.
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Costra de coliflor deutsch
Corteza de coliflor crujiente para pizza, porque ¿quién necesita el pan? La pizza parece ser el lenguaje universal del amor. ¿Quién no se desmaya ante el queso derretido y la salsa de tomate perfecta extendida sobre una base de crujientes y sabrosos carbohidratos? Pero el hecho de que a todos nos guste, no significa que todos podamos comerla. Cada vez más, estoy aprendiendo que ya no puedo dar por sentada mi capacidad de procesar todos esos carbohidratos. Así que, con mucha gratitud, me gustaría dar un gran grito a la tienda de comestibles favorita de todo el mundo por presentarme la contraparte baja en carbohidratos de la pizza: la corteza de pizza de coliflor. Si no conoces la masa de pizza de coliflor de Trader Joe’s, hazte un favor y pruébala. Y como nos encantan los retos, ¡hemos descubierto cómo hacer una corteza de pizza de coliflor inspirada en Trader Joe’s en casa!
Corteza de coliflor vs. Corteza de pan: Tres razones por las que nos gusta la corteza de coliflor¿Es la coliflor un carbohidrato? Como probablemente sepa, la coliflor es una verdura muy baja en carbohidratos. Con sólo unos cinco gramos de carbohidratos por una porción de taza, es una gran verdura para tener a mano si está tratando de seguir una dieta baja en carbohidratos. Pero seamos realistas por un momento: ¿le cuesta creer que la coliflor cocida sea un sustituto adecuado del pan? Bueno, más vale que te creas el bombo, porque el sabor suave y a nuez de nuestra verdura crucífera favorita es una alternativa realmente convincente que da lugar a la corteza de pizza más saludable que existe.Además de simplemente asarla o cocinarla al vapor para comerla como guarnición, la coliflor es una verdura increíblemente versátil que puede, con un poco de técnica, sustituir a tus delicias favoritas de carbohidratos como el arroz, el puré de patatas y, sí, incluso la corteza de pizza. Así que, si el estilo de vida keto, paleo o sin gluten es lo tuyo, te va a encantar esta receta de corteza baja en carbohidratos.
