Piña colada congelada
La guarnición clásica de la piña colada se llama bandera; es una rodaja de naranja y una cereza en un pico de cóctel o colocada en el borde del vaso. Aléjese de lo clásico con las siguientes ideas de garnish:
Es probable que el abuelo de los cócteles tiki, Don the Beachcomber (también conocido como Don Beach) hiciera el primer chi chi después de abrir el primer bar tiki en Hollywood en la década de 1930. No es de extrañar que a Beach le gustara la playa, y también los cócteles tropicales y el ron. Así comenzó la cultura de los cócteles tiki, y lo que siguió son algunos de los cócteles de ron más deliciosos, tropicales y afrutados conocidos por el hombre. Y aunque el chi chi no tiene ron, Beach tuvo que sustituirlo ocasionalmente por otra bebida para crear tragos totalmente nuevos para su clientela amante de los cócteles.
Receta oficial de piña colada
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La mejor receta de piña colada
La crema de coco es similar a la leche condensada, salvo que se hace con leche de coco en lugar de leche de vaca. Es espesa, almibarada y dulce, y suele venir en lata. Hay que tener en cuenta que la crema de coco es diferente de la nata de coco, que es la parte grasa y cremosa de la leche de coco en lata que se puede quitar de la parte superior. La leche de coco en lata puede venir endulzada o sin endulzar y tiene un sabor más suave y mantecoso que la crema de coco. La crema de coco es la mejor opción para esta receta por su espesor y riqueza; Coco Casa y Coco López son dos marcas populares.
Piña colada con ron
La receta tradicional de piña colada no utiliza piña congelada, pero me parece que añade un poco más de sabor y reduce la cantidad de hielo necesaria.Como en la mayoría de las bebidas de estilo tiki, en esta se utilizan varios estilos de ron para lograr el equilibrio y el sabor.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se indican varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.
