Receta de Pollo frito
Si te gusta el pollo frito, prueba los chicharrones de pollo, la versión dominicana del pollo frito. Es uno de esos platos icónicos de la fusión caribeña con influencia española. En esta receta puedes utilizar pechugas o muslos de pollo deshuesados. Si utiliza pechugas de pollo, evite cocinarlas demasiado porque pueden quedar secas. Los muslos de pollo son más densos y tienen más grasa, por lo que suelen ser más jugosos y sabrosos que las pechugas de pollo.
El pollo se marina con lima y ajo, luego se reboza en harina sazonada y se fríe. Para una comida equilibrada y satisfactoria, sirva las tiras de pollo frito con arroz y judías tradicionales o con trozos de patata. O sirva el pollo frito como aperitivo con sofrito o alioli.
“La preparación fue rápida y fácil, y las tiras de pechuga de pollo se cocinaron rápidamente. El sabor ácido y cítrico de la marinada de zumo de lima con ajo y salsa Worcestershire destacó. Las tiras de pollo serían excelentes servidas con alioli o un aderezo o salsa estilo ranchera.” -Diana Rattray
Pica pollo en español
Santo Domingo, fundada en 1496, es el asentamiento europeo más antiguo del hemisferio occidental y alberga la catedral en funcionamiento más antigua de América, la Catedral de Santa María la Menor, terminada en 1540.
Es el único lugar del mundo donde se puede encontrar el Larimar, también llamado “Piedra de Stefilia”, una rara variedad azul del mineral de silicato pectolita. Se dice que sus propiedades curativas refrescan y desinflaman el cuerpo, reduciendo la fiebre y el calor de las quemaduras solares.
La República Dominicana es el destino más visitado del Caribe, con 5,1 millones de visitantes en 2014. Destacan las hermosas playas de Playa Rincón y Punta Cana, el Pico Duarte (el mayor del Caribe), la Cascada el Limón, el avistamiento de ballenas en Samaná y el buceo en Cayo Paraíso.
Pica pollo dominicano receta
Una de las primeras cosas que la mayoría de los visitantes de la República Dominicana aprenderán sobre la comida de la República Dominicana es que La Bandera Dominicana es también lo que los dominicanos llaman su plato nacional, servido para el almuerzo en todo el país y, se consume diariamente en alguna forma por la mayoría de los dominicanos. Los frijoles también son un alimento básico en la República Dominicana. Frijoles cocidos con arroz o dulces como postre, a los dominicanos les encantan.
El Sancocho, uno de los platos más típicos de los dominicanos, se sirve en fiestas y ocasiones especiales. Este denso guiso se elabora con varios ingredientes: carne (costillas de ternera, bistec, pollo, gambas o chuletas de cerdo ahumadas), verduras, tubérculos y condimentos. Siempre se sirve con arroz blanco y aguacate en rodajas, pero por supuesto también hay variaciones.
Este plato picante a base de tomate, compuesto por tripas de ternera y patas de cerdo, es un alimento básico en la República Dominicana, Colombia y Puerto Rico. Dicen que el mondongo apareció por primera vez en América Latina durante la época de la colonización española, en el siglo XVII.
Pollo frito dominicano sin harina
Los placeres culpables nunca pasarán de moda, especialmente cuando la estrella del espectáculo es el Chicharrón de Pollo – Pollo Frito Dominicano. El Pollo Frito Dominicano es un plato especial y único debido a los condimentos que le dan a este plato su sabor distintivo. Si alguna vez has probado el Chicharrón de Pollo, entonces sabes que el sabor ácido y salado es para morirse. Es sin duda mi forma favorita de comer pollo frito.
El pollo frito es bueno sin importar la forma en que lo sazones y lo cocines, bueno, casi. Todos hemos comido pollo frito seco y grasiento. ES DIFÍCIL DE PASAR. Sin embargo, cada cultura e incluso región aquí en los EE.UU. fríe el pollo de manera diferente y los dominicanos no son diferentes. En los EE.UU., la forma más común de freír el pollo es sazonándolo suavemente, sumergiéndolo en huevo, harina y luego friendo. El chicharrón de pollo es similar, salvo que se pone en salmuera y se condimenta con los clásicos condimentos dominicanos, como orégano, tomillo, lima, adobo y ajo. Luego se pasa por harina y se fríe en aceite caliente hasta que esté dorado y crujiente. El resultado final es una delicia.
