Pastel de setas
Las temperaturas del horno son para el convencional; si se utiliza el ventilador (convección), reduzca la temperatura en 20˚C. | Utilizamos cucharadas y tazas australianas: 1 cucharadita equivale a 5 ml; 1 cucharada equivale a 20 ml; 1 taza equivale a 250 ml. | Todas las hierbas son frescas (a menos que se especifique) y las tazas están ligeramente envasadas. | Todas las verduras son de tamaño medio y están peladas, a menos que se especifique. | Todos los huevos son de 55-60 g, a menos que se especifique.
1. Cortar las patatas en trozos pequeños y hornearlas durante 30 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas. 2. Cortar las demás verduras en trozos pequeños, rociarlas con aceite de oliva y hornearlas durante 15 minutos para el brócoli, y hasta 20 minutos para el resto.
3. Añade la mantequilla a la mezcla de cebolla y ajo, y luego incorpora poco a poco dos o tres puñados de harina blanca normal y cocina hasta que se dore. Añadir la nata y remover durante unos 3 minutos hasta que la salsa espese. Añada la mezcla de cebollas y las verduras asadas, e incorpore los guisantes congelados. Salpimentar al gusto y dejar que la mezcla de verduras se enfríe un poco (se puede hacer con antelación).
Pastel de la casa
Saltar a la recetaEsta cremosa receta de pastel de verduras es lo último en comida casera llena de verduras. Está cargada de verduras, como champiñones, guisantes, brócoli y zanahorias, y está llena de un sabor saludable que encanta a toda la familia.
Aunque la tarta de pavo y patatas ha sido la favorita de la familia durante años, esta tarta de verduras ha sido adoptada rápidamente como la mejor opción, incluso para los adolescentes más exigentes. Se hace con verduras que a menudo están a mano y con ingredientes sencillos de la despensa. Además, es completamente adaptable, lo que significa que es una gran manera de utilizar las verduras, ya sean frescas o congeladas.
Este pastel de verduras cremoso está hecho con mis favoritos. Pero en realidad no es tan importante utilizar exactamente las mismas verduras que yo uso aquí. Puedes añadir boniatos o patatas normales, e incluso chirivías o colinabos. Aunque, ten en cuenta, con estas verduras de cocción más larga, asegúrate de cortarlas en dados bastante pequeños y cocinarlas junto con la zanahoria al principio de la receta para que tengan tiempo suficiente para cocinarse hasta que estén tiernas. Las verduras de cocción rápida pueden añadirse al final.
Receta de pastel australiano vegetariano
Prepare un reconfortante plato de sabroso pastel de verduras, cubierto con una corteza hojaldrada. Esta versión está cargada de tiernas verduras y horneada con una tapa de hojaldre para una comida abundante y en porciones individuales.
Esta sabrosa tarta de verduras está cargada de zanahorias, patatas, cebollas y champiñones, y luego está envuelta en una cubierta de hojaldre. No hay nada más emocionante que golpear la punta de una cuchara para atravesar las crujientes capas de hojaldre y conseguir un sabor de las tiernas verduras que se esconden debajo.
La buena noticia es que no se necesita todo el día para hacer este abundante pastel de verduras. Comprar un poco de hojaldre congelado es una forma rápida y asequible de crear porciones individuales, lo que hace que esta cena sea fácil de servir, guardar e incluso congelar para más adelante.
Me encanta cortar una variedad de productos, especialmente para comidas reconfortantes como ésta. Una combinación de zanahorias, champiñones, guisantes y patatas constituye una base sabrosa. Las verduras se saltean con hierbas y ajo para darles un toque de sabor.
La harina se utiliza para espesar el relleno de este pastel. Yo hago un roux clásico con partes iguales de mantequilla y harina. Las verduras se saltean primero en mantequilla para que se ablanden y den más sabor al relleno, y luego se espolvorea la harina por encima.
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Estas recetas vegetarianas te ayudarán a cubrir la ingesta diaria de nutrientes esenciales que son difíciles de conseguir en una dieta sin carne, en un paquete cálido, delicioso y fácil. Desde pasteles de patata hasta pasteles cremosos de curry, seguro que encuentras algo que te satisfaga.1 / 0Pastel de verduras con salsa de guisantes amarillos
6 / 0Estas tartas de calabaza y salvia con ajo y con una deliciosa corteza de hojaldre con especias son un entrante fabuloso o un almuerzo ligero. Si te apetece hacer tartas del tamaño de un bocado para servirlas como comida para picar, puedes hacerlas en un par de bandejas de mini-muffins.
