La mejor receta de pastel de atún
Transforma simples alimentos del congelador y latas del armario en un cálido pastel que es mejor que la suma de sus partes. El atún en lata salado y el maíz dulce congelado se combinan con las verduras frescas para un relleno coronado por una masa dorada y escamosa. Sírvelo con brócoli brillante y trozos de hierbas para una comida impresionante entre semana. Ver método
Congelar sólo el pastel. Para disfrutar de un sabor y una calidad óptimos, es mejor utilizar los productos congelados antes de que transcurran 3 meses desde su fecha de congelación. Para obtener más consejos sobre la congelación y descongelación de alimentos, lee nuestro artículo Ama tu congelador.
Tarta de atún jamie oliver
Coge un rollo de hojaldre, añade unas patatas y crea tu pastel rústico favorito. Puedes enriquecerlo con cebolla y queso, mortadela, jamón, o hacer este delicioso pastel salado de patata y atún. Sencillo y apetitoso, es ideal para prepararlo con antelación y disfrutarlo a temperatura ambiente, ¡lo que lo convierte en una idea ganadora para buffets y almuerzos de oficina! Apostamos a que a los niños les encantará para la cena, quizás servido con una simple ensalada de acompañamiento. Pastel salado de patata y atún: ¿será su favorito?
Para hacer el pastel salado de atún y patatas, empieza por poner las patatas en una cacerola con agua fría; cuécelas durante unos 40 minutos desde que el agua rompa a hervir, dependiendo de su tamaño; comprueba que están hechas pinchándolas con un tenedor 1. Mientras tanto, picar el queso provola 2 y el perejil 3.
Cubrir con el segundo disco de hojaldre y sellar los bordes presionándolos y girándolos hacia dentro 13. Perforar también la superficie 14; hornear en horno estático precalentado a 392? durante unos 40 minutos. Una vez horneado, saca tu pastel salado de atún y patatas y sírvelo caliente o frío 15.
Pastel de atún con hojaldre
Las recientes tardes más frescas pueden hacer que busquemos algunos alimentos reconfortantes que nos calienten. Esta versión de una receta del libro de cocina Naked Chef de Jamie Oliver es una de las favoritas de la familia.Coloca las patatas en una olla grande y cúbrelas con agua, llévalas a ebullición y cocínalas durante 2 minutos y luego añade con cuidado los huevos y cocínalos durante otros 8 minutos hasta que estén duros. Yo utilizo una vaporera y cocino las espinacas y la remolacha durante un minuto en esta olla. Retirar los huevos y enfriar un poco antes de pelarlos y cortarlos en 4 trozos. Escurrir las patatas, añadir un chorrito de aceite y un poco de sal, pimienta y nuez moscada y triturar. En una sartén antiadherente añadir una cucharada de aceite y calentar, añadir la cebolla y la zanahoria y cocinar unos minutos hasta que se doren ligeramente, añadir la nata, el atún escurrido, el zumo del limón (al gusto), la mostaza y el perejil. Poner la mezcla de atún en el fondo de una cazuela o sartén honda, colocar los trozos de huevo uniformemente en la mezcla y cubrir con el puré de patatas. Cocer en el horno caliente (230 grados Celsius) durante unos 30 minutos. Servir con verduras de temporada.
Pastel de atún con cobertura de puré de patatas
Reconfortante, abundante y simplemente deliciosa, esta receta de pastel de atún con patatas es un plato fácil de hacer y económico, perfecto para las ocupadas noches de la semana. Las patatas festoneadas envasadas, el atún enlatado y una suculenta y cremosa salsa a base de mayonesa crean un plato irresistible que es abundante y llenador. Un poco de queso cheddar ácido y un toque de mostaza unen los sabores en esta cazuela en capas. Un fondo crujiente de patatas y una capa de crema de atún coronada con una costra de queso es todo lo que necesitas para alimentar a una familia en menos de una hora. Sirve tu pastel de patatas con atún con brócoli al vapor, espárragos asados o una ensalada verde fresca.
Al utilizar patatas festoneadas compradas en la tienda, se ahorra mucho tiempo. El atún en lata, que a menudo se pasa por alto, aporta muchas proteínas y nutrientes a un bajo coste: una ración de 6 onzas de atún en lata tiene la friolera de 40 gramos de proteínas y sólo 5 gramos de grasa. Elige el atún enlatado en agua si quieres un plato más ligero, o elige la versión envasada en aceite para un plato más contundente. En cualquier caso, elige un atún de origen sostenible y bajo en mercurio. El atún listado es la mejor opción.
