La mejor receta de panes de hamburguesa
Hace tres meses, si alguien me hubiera dicho que Jack y yo empezaríamos a hacer panes de hamburguesa caseros cada semana, me habría reído. Para mí, los panes de hamburguesa parecían algo que sólo podían hacer los panaderos profesionales. Pero desde que Jack ha estado horneando como una tormenta últimamente, la idea de hacer panecillos de hamburguesa caseros empezó a parecer menos y menos loca. Si podemos hacer panecillos y pan, ¿por qué no hacer también panecillos de hamburguesa? Después de probar y volver a probar esta receta, me complace decir que los panecillos de hamburguesa caseros son sorprendentemente fáciles de hacer. Requieren menos de 30 minutos de trabajo práctico, y son absolutamente deliciosos. Ligeros, hinchados y sabrosos, llevarán cualquier hamburguesa a un nivel completamente nuevo.
Receta de pan de hamburguesa IngredientesSólo necesita unos pocos ingredientes básicos para hacer esta receta de pan de hamburguesa:También nos gusta terminar nuestros panes de hamburguesa caseros con un lavado de huevo y semillas de sésamo. Me encanta la forma en que las semillas crujientes y con sabor a nuez contrastan con los panecillos suaves y ligeramente dulces.
Panecillos de hamburguesa durante la noche
Estos panecillos de hamburguesa fáciles de hacer en casa están hechos con leche y mantequilla para que queden suaves y sabrosos. Son perfectos para usarlos como una hamburguesa clásica o usarlos para hacer tu sándwich favorito. ¡No volverás a comprar panes comprados en la tienda!
Como somos canadienses, en nuestra casa no todo es pasta y pizza. A veces me gusta sacar la hamburguesa y las patatas fritas que hay en mí. Y déjame decirte que esta receta de pan de hamburguesa es la forma perfecta de lucir una hamburguesa clásica. Por supuesto, al italiano también le gusta rellenarlos con jamón serrano y un par de rodajas de provolone.
Siempre me aseguro de que el agua o la leche estén tibias, entre 98-105F (36-40C). El líquido no debe estar caliente o matará la levadura. Incluso puede estar a temperatura ambiente, aunque la masa tardará un poco más en subir, aunque un tiempo de subida más largo da como resultado una masa más sabrosa.
En realidad, compré tapas de plástico reutilizables para los cuencos en la tienda de un dólar, que lavo y reutilizo en lugar de utilizar siempre envoltorios de plástico. También puedes utilizar un paño de algodón limpio o incluso una funda de algodón hecha para hornear pan.
Los panes de hamburguesa blandos son los mejores
¿Alguna vez has planeado la cena y, justo cuando empiezas a cocinar, te das cuenta de que has olvidado algo? ¿Algo realmente importante como un ingrediente crucial? Sí, a mí también. Esto me pasó hace poco cuando me di cuenta de que no tenía bollos o panecillos para los sándwiches de pollo a la barbacoa que estaba preparando para la cena. Menos mal que tenía esta receta rápida y fácil de panecillos para hamburguesas en el bolsillo para salvar el día. (Y si buscas una receta de pan para acompañar tu sopa o guiso casero, prueba mi receta de pan de cerveza con cebolla y queso cheddar).
Levadura seca activa – Este tipo de levadura debe mezclarse con agua tibia y un poco de azúcar, y dejarse reposar unos minutos antes de usarla – si la levadura se vuelve espumosa, entonces sabemos que la levadura está viva y hará que el pan suba (esto también se llama probar la levadura.) Si sólo tienes levadura instantánea o de subida rápida, también funcionará, pero necesitas usar un poco menos de ella. Así que sustituya 1 ½ cucharadas de levadura instantánea por 2 cucharadas de levadura seca activa. Además, la levadura instantánea no necesita reposar y fermentar antes de usarla, así que utilícela de inmediato en la receta.
Receta del pan de hamburguesa más rápido
Estos preciosos panecillos de hamburguesa caseros se convertirán sin duda en la comidilla de su próxima barbacoa. Frescos, esponjosos y con una maravillosa corteza dorada y semiblanda. Esta es mi mejor receta de panecillos de hamburguesa caseros, y puedo garantizar que no volverás a utilizar la versión de la tienda.
Así que, si su bifteki caliente y jugoso necesita un compañero esponjoso, suave y crujiente, acaba de encontrarlo. Prueba esta receta súper fácil de panes de hamburguesa caseros y te darás cuenta de que no hay hamburguesas caseras sin panes de hamburguesa caseros.
Y, por supuesto, ¡el pan perfecto necesita la hamburguesa perfecta! Mis favoritas son estas deliciosas Bifteki griegas (hamburguesas de ternera al horno) con patatas al limón, hamburguesas griegas rellenas de queso feta, hamburguesas con capas de queso feta y, por supuesto, mi deliciosa kofta de cordero (Giaourtlou).
Si alguna vez has intentado hacer tus propios panes de hamburguesa caseros es posible que te hayas enfrentado a la decepción de un pan pesado y soso, que a pesar de tus esfuerzos no parecía ni sabía a un pan de hamburguesa… No es el único.