Cómo hacer nachos de carne al estilo filipino
¿Ves? Ese es el ejemplo perfecto de por qué soy terrible con las bromas telefónicas. No puedo mantenerlas. Mi hermana Betsy podría mantener una llamada de broma durante horas si tuviera la oportunidad. Ella nunca se quebró. Ni una sola vez. ¿Pero yo? Yo soltaba la primera línea o dos, luego me reía o decía “no importa, es una broma” y colgaba. Sinceramente, mi segundo nombre debería ser Sólo Bromas. Es lo que siempre digo cuando pierdo los nervios.
Lo que quiero decir es que en nuestra casa nos encantan los nachos. ¡Nachos deliciosos de carne molida y frijoles apilados con accesorios! Este plato será el mejor aperitivo del día del partido. Y mientras mi marido y mis hijos prefieren un enfoque más reducido y sencillo, a mí me gusta cargar los míos con todo lo que puedo conseguir. Esta versión está a caballo entre lo que ellos quieren y lo que yo quiero. Eso define más o menos todo lo que cocino aquí.
En realidad, prefiero el pico de gallo en trozos como en la foto anterior, pero terminé tirándolo y picándolo un poco más fino para las personas más quisquillosas de mi casa. No voy a decir ningún nombre.
Nachos con carne picada y queso
Estos clásicos nachos tex-mex están cargados al máximo. Evita que los nachos se empapen horneándolos brevemente antes de cubrirlos con queso, carne de res sazonada, frijoles refritos, guacamole y salsa. Son un gran tentempié, un aperitivo para una fiesta o incluso una cena informal entre semana.
Los nachos siempre han sido mi cena de “estoy demasiado cansado para cocinar después de hacer la compra”. Todos hemos pasado por eso, ¿verdad? Te has gastado una buena cantidad de tu sueldo en la compra, pero estás tan cansado que necesitas una comida rápida para preparar.
Vivo a 4 horas y media de la cuna de los nachos. Ignacio “Nacho” Anaya creó este plato para un grupo de esposas del ejército estadounidense en la ciudad fronteriza de Piedras Negras (México), al otro lado de la frontera con Eagle Pass (Texas).
A las mujeres les encantó y los especiales de Nacho se convirtieron en los nachos que todos conocemos y amamos. Como ex esposa del ejército, me imagino sentada para experimentar este alimento básico Tex-Mex por primera vez con mis amigos.
Mi receta lleva una mezcla de carne de vacuno y frijoles refritos, que no sólo hace que los nachos sean más fáciles de comer, porque los frijoles ayudan a que la carne se pegue a las tortillas, sino que, como recién casada, amplía la proteína para darme más por mi dinero. Proporcionó suficiente carne para cubrir nuestros nachos y algo más.
Receta de condimento para nachos
Te va a encantar esta receta de nachos de carne picada porque es una receta de nachos cargados muy fácil. Repleta de tomates cortados en cubos, cebollas, hojas de cilantro y todas las guarniciones, este plato crujiente y picante es perfecto para compartir. Por supuesto, también puedes guardarlo para ti, y una vez que lo pruebes, verás por qué es fácil acapararlo para ti.
Me encanta hacer nachos. Es una receta tan fabulosa que puede gustar a los pequeños y a nosotros los mayores también. Quiero decir, realmente no puedes equivocarte cuando tienes chips de tortilla y queso. La combinación está prácticamente hecha la una para la otra.
No se recomienda guardar los nachos caseros. Las patatas fritas que no se comen inmediatamente se ablandan y se vuelven rancias. También es difícil recalentar los nachos sin quemar el queso ya fundido. En lugar de guardar los nachos caseros, haz una tanda más pequeña de nachos terminados. Luego, guarda los ingredientes individuales sobrantes por separado hasta que estés listo para volver a comer nachos.
NutriciónCalorías: 435kcal | Carbohidratos: 5g | Proteínas: 23g | Grasas: 35g | Grasas saturadas: 16g | Colesterol: 103mg | Sodio: 579mg | Potasio: 351mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 860IU | Vitamina C: 5.4mg | Calcio: 320mg | Hierro: 2mg
Receta de carne dulce para nachos
Hay muchas comidas emblemáticas para el día del partido -alitas de pollo al búfalo, chili, deslizadores, salsa de espinacas y alcachofas-, pero ninguna es más emblemática o querida que los nachos. Los primeros nachos estaban simplemente cubiertos con queso cheddar y jalapeños en escabeche, pero desde entonces el mundo de los nachos ha explotado para incluir una amplia gama de variaciones, tanto en términos de la base como de lo que los cubre.
Esta receta es una de nuestras favoritas: ¡es súper fácil y súper deliciosa! Con carne de vacuno, alubias, dos tipos de queso y una gran cantidad de ingredientes frescos, seguro que lleva tu merienda del día del partido al siguiente nivel.
Somos grandes fans de Monterey Jack y Cheddar, pero las opciones son ilimitadas. Sólo asegúrate de que se derrita. Si quieres algo un poco más picante, el Pepper Jack es impresionante, ya que las pequeñas motas de pimienta añaden un bonito color. El único queso que recomendamos que desafía la regla del derretimiento es el cotija. El cotija es un queso duro de leche de vaca mexicano que se puede añadir después de que los nachos se horneen).
¡Pueden perfectamente! Yo no llamaría a estos nachos en particular saludables, pero si estás buscando una alternativa, ¡tenemos opciones! Echa un vistazo a estos Nachos de calabacín, Nachos de pimiento o Nachos de coliflor – ¡todos son buenos sustitutos! ADEMÁS, te llevas una buena ración de verduras. ¡Ganar/ganar!
