Receta de mousse de fresas con huevo
Esta fácil mousse de fresas es un delicioso equilibrio entre el maravilloso sabor de las fresas y la suave cremosidad. Esta receta se prepara fácilmente y, al hacerse con antelación, es perfecta para el entretenimiento. Ir a la receta
Las fresas han sido durante mucho tiempo una de las frutas favoritas en nuestra casa. Son perfectas para merendar y me encanta añadir algunas cuando hago mis tortitas holandesas con bayas asadas. Y eso es antes de pasar a los postres que las utilizan.
Mi helado de fresas asadas sin batir es un gran favorito en un día caluroso, y probablemente ya es hora de que vuelva a hacer un tiramisú de fresas. Pero por ahora, estas maravillosas y cremosas tazas de delicias nos dan nuestra dosis de postre de fresas. Son fáciles de hacer, estupendos para preparar con antelación y con un sabor fantástico.
Hoy comparto esto como parte de un evento especial de San Valentín organizado por Julie de The Little Kitchen para ayudar en la lucha contra el cáncer pediátrico. Si sois habituales, recordaréis que ya me he unido al evento de Julie para apoyar esta gran causa.
Para ser algo tan sencillo, la mousse tiene varias formas de hacerse. Y no me refiero sólo a diferentes sabores, sino incluso dentro de un mismo sabor. Las diferencias tienen que ver en gran medida con la consistencia: la mayoría de la gente busca una textura relativamente espesa y cremosa, y hay diferentes maneras de hacerlo.
Postre de mousse de fresa
Inicio ” Postres ” Postres sin hornear ” Mousse de fresa fresca fácil Saltar a la recetaEsta Mousse de fresa fresca fácil se hace con sólo 3 ingredientes, sin gelatina y sin hornear. El perfecto postre cremoso y esponjoso de Mousse. Un postre delicioso para servir en cualquier ocasión.
Así que aquí estoy de nuevo con un postre de fresas frescas, y tengo que admitir que este es increíble. He sido y seré siempre una amante de la Mousse. Aunque realmente he empezado a hacerla cada vez más en el último año o así.
NotasPara quien quiera usar esto como relleno (por ejemplo, de una tarta o un pastel), esto podría ayudar, montar la nata hasta que se formen picos suaves, luego en una olla pequeña añadir 1 cucharada de agua y espolvorear la cucharadita de gelatina por encima, dejar reposar un minuto, luego poner la olla a fuego lento y calentar justo hasta que la gelatina se haya disuelto batir hasta que esté suave, no hervir, luego retirar inmediatamente del fuego. Vierta la gelatina (ligeramente enfriada pero no espesada, si se espesa demasiado, vuelva a calentarla) en la nata y siga batiendo hasta que se formen picos firmes, luego continúe con la receta.
La mejor receta de mousse de fresa
La mousse debe tener una consistencia etérea y ligera; de hecho, su calidad se mide por su ligereza. Pero los gustos difieren, y los cocineros que prefieren una consistencia rica, como la de un pudín, a menudo encuentran la mousse francesa clásica un poco ligera en el paladar. El grosor de la mousse está relacionado con su aireación -cuanto más espesa sea la consistencia, menos aireada estará la mousse-, por lo que hay que sacrificar un poco de esponjosidad cuando se espesa.
Consulte otras recetas de mousse antes de añadir un agente espesante a su mousse actual. La clásica mousse de chocolate francesa, ampliamente aceptada, lleva claras de huevo, azúcar, nata y chocolate, con lo que básicamente se consigue un merengue con chocolate incorporado. Otra receta muy conocida, publicada en el libro “Mastering the Art of French Cooking” de Julia Child, requiere partes iguales de mantequilla y chocolate, además de claras de huevo y yemas, lo que crea una mousse densa casi a la par del pudín en términos de consistencia.
Nada espesa tanto la mousse como un enlace. Hecho con yema de huevo y nata, el enlace no añade nada a la mousse que no esté ya ahí, sólo cambia un poco la proporción en favor del espesor.
Receta de mousse de fresa saludable
Esta receta de mousse de fresa es un postre ligero, aireado y cremoso que se puede hacer de todos los sabores, pero el de fresa es uno de nuestros favoritos. Si te gustan las mousses tanto como a nosotros, tienes que ver estas otras recetas:
Esta mousse de fresa es fácil de hacer y barata. Se prepara rápidamente siguiendo los 4 sencillos pasos anteriores. Esta receta de mousse rinde entre 4 y 4 tazas y media, que yo diría que son de 6 a 8 porciones, y se puede utilizar como glaseado batido para pasteles, magdalenas o disfrutarlo solo.
Los precios de los suministros pueden variar dependiendo de la ubicación y de la tienda en la que se compren los alimentos. Yo intento comprar en tiendas de alimentación a granel, utilizar cupones, ver los anuncios y comprar en rebajas (como en el caso de las cajas), comprar suministros a granel para ahorrar dinero a largo plazo, y utilizar productos y hierbas de cosecha propia cuando están disponibles. Esta es una gran manera de mantenerme dentro de mi presupuesto de comestibles sin sacrificar el sabor o la nutrición.
Esta receta sólo me costó 3,29 dólares. Eso es sólo unos 65¢ por cada porción de 1/2 taza. Con 4 ingredientes sencillos, 4 pasos fáciles y un precio económico, esta mousse de fresas es una forma fácil y divertida de añadir un toque de elegancia a cualquier noche de la semana.
