Receta de sabrosos churros
Muchos han llegado a amar esta golosina porque se hacen y se venden en el Lugar más Feliz de la Tierra: Disneylandia (¡y Walt Disney World!) Se han convertido en uno de nuestros bocadillos favoritos para tomar mientras estamos en los parques.
PONER. Añade una punta de estrella grande a una manga pastelera y mete la masa en la manga. Coloca la masa sobre el aceite caliente y córtala a 2-3 pulgadas de largo. Repite la operación hasta que los churros llenen la sartén, pero asegúrate de que haya suficiente espacio para freír hasta que se doren (unos 2-3 minutos por cada lado).
Dar forma. Utilizar una manga pastelera de estrella cerrada ayudará a dar la forma clásica de los churros y a conseguir una textura crujiente. Si no tiene un set de repostería, simplemente recorte el extremo de una bolsa Ziploc. Obtendrá un churro liso, pero seguirá teniendo un gran sabor.
Cocción. Se fríen durante 2-3 minutos, pero presta atención al color. Tienen que estar bien dorados. Esto asegura que el centro esté cocido también. Si los churros se doran, pero el centro sigue siendo pastoso, entonces la temperatura del aceite es demasiado alta.
1 hora 5 minutos4,94 de 59 votosTorta de chocolate fácilEsta deliciosa tarta de chocolate fácil está cubierta con un glaseado de chocolate casero. Este pastel de 2 capas es sencillo y decadente. No hay nada mejor que un trozo de Easy Chocolate Cake servido con hielo…
Churros al horno
Esta receta de churros es asombrosamente fácil, y hace unos churros realmente estupendos, calientes y crujientes por fuera y esponjosos por dentro. La salsa para mojar de chocolate fundido es obligatoria, ¡y tendrás una tanda entera en la mesa en apenas 20 minutos!
Hasta hace unos años, esta bloguera obsesionada con los churros pensaba que eran originarios de México. Así que en su primer (pero seguramente no último) viaje a México, esperaba estar en el cielo de los churros. Churros, churros, churros por todas partes.
No sacamos la freidora muy a menudo por aquí. Pero con la promesa de churros calientes y crujientes esperando al otro lado, y también porque sólo tenemos que freír a poca profundidad en lugar de freír como cuando hacemos cosas como el pollo frito, consideramos que los churros son dignos de freír.
El agua hirviendo es la clave aquí – hace que la masa tenga una textura “gomosa” única, por lo que, cuando se hace y se cocina, conserva las crestas características. No hay azúcar en la masa – con el recubrimiento de azúcar de canela y la salsa obligatoria para mojar, no se necesita en absoluto.
Bocados de churro
Hay un tipo de masa frita en casi todas las cocinas y uno de nuestros favoritos es el churro español. Muchos países han adoptado el churro desde su creación y nuestra versión es un híbrido entre la versión mexicana, que se caracteriza por estar enrollada en azúcar con canela, y la española, que suele servirse con una salsa de chocolate.
A menudo no nos apetece sacar todo el aceite para freír cosas. Pero cuando tienes una receta de churros tan fácil y deliciosa, merece la pena. Sólo tardan unos minutos en freírse y siguen sabiendo bien horas después a temperatura ambiente, lo que los convierte en un postre ideal para fiestas. Para asegurarte de que la masa tiene la consistencia adecuada, deja que la mezcla de mantequilla llegue a hervir antes de añadir la harina. Remueva enérgicamente hasta que la harina se combine totalmente con la mantequilla y forme una masa, y luego continúe removiendo para que el calor de arrastre dé forma a esa masa en una bola cohesiva. Este movimiento ayuda a desarrollar el gluten en la masa, lo que es crucial para hacer una masa de churros suave pero que se pueda pipetear. Utilizar una batidora de mano o una batidora de pie para batir cada huevo completamente en la masa antes de añadir el siguiente ayudará a airear la masa y a darle estructura a la masa final.Si su masa está todavía demasiado blanda, puede que tenga que dejarla pasar algún tiempo en la nevera para que se enfríe y repose antes de freír. Pero no la deje reposar demasiado tiempo o le resultará muy difícil introducirla en el aceite para freír.
Churros veganos
¡Saltar a la recetaEsta receta de churros ha sido llamada “la mejor receta de churros que existe” en Pinterest! Hacer churros puede parecer una tarea titánica con niños, pero te sorprenderá que los postres de churros caseros con azúcar de canela no son tan difíciles como crees. Aprende a hacer esta receta de masa de churros paso a paso, una receta de postre que rivalizará incluso con los churros de Disney.
Esta receta de masa de churros es una masa de hojaldre ligera que se utiliza en muchos tipos de pastelería (incluidos los eclairs). (Realmente no hay nada especial en ninguno de los ingredientes de los churros ni en la masa de churros).
>Los churros son una masa de hojaldre española espolvoreada con canela y azúcar que se encuentra en diferentes culturas latinoamericanas. ¡Sin embargo, también son populares en España, México y Cuba, donde a menudo se pueden encontrar con diferentes rellenos como el dulce de leche, caramelo, chocolate, e incluso guayaba!
OMGOSH Estos churros son deliciosos… La mejor receta que hay y súper fácil de hacer… Probé otra receta que hay en YouTube, pero eran tan duros y masticables y no pude conseguir que se cocinara el interior… Si estás buscando una receta de churros esta es la única…. crujiente y deliciosa todo lo que un churro debe ser. -Teresa M. en Pinterest
