Receta de nachos de Doritos
La popularidad del plato se extendió rápidamente por Texas y el suroeste. La primera aparición conocida de la palabra “nachos” en inglés data de 1950, en el libro A Taste of Texas.[8] Según la historia de El Cholo Spanish Cafe, se atribuye a la camarera Carmen Rocha la elaboración de los nachos en San Antonio, Texas, antes de introducir el plato en Los Ángeles en la cafetería en 1959.[11].
Una versión modificada del plato, con salsa de queso y chips de tortilla preparados, fue comercializada en 1976 por Frank Liberto, propietario de Ricos Products, durante los partidos de béisbol de los Rangers de Texas en el estadio de Arlington (Texas)[12] Esta versión se conoció como “ballpark nachos”. Durante el partido de Monday Night Football del 4 de septiembre de 1978 entre los Baltimore Colts y los Dallas Cowboys, el presentador deportivo Howard Cosell disfrutó con el nombre de “nachos”, y se empeñó en mencionar el plato en sus retransmisiones durante las semanas siguientes, popularizándolo aún más y presentándolo a todo un nuevo público[13][15].
Ignacio Anaya murió en 1975. En su honor, se erigió una placa de bronce en Piedras Negras y se declaró el 21 de octubre como el Día Internacional del Nacho[17]. El hijo de Anaya, Ignacio Anaya, Jr., actuó como juez en el concurso anual de nachos[8][9].
Receta de nachos sencillos
El plato fue un éxito entre aquellos comensales y acabó imponiéndose en el suroeste de Estados Unidos. Su popularidad se disparó por completo cuando, en los años 70, se sustituyó el queso por una salsa de queso cheddar y los nachos empezaron a venderse en eventos deportivos.
Después de eso, no hubo vuelta atrás. Los nachos se convirtieron en la comida mexicana-estadounidense habitual, y no dejan de inventarse nuevas versiones. Hoy en día podemos elegir entre la versión “original” de sólo tortillas, queso y chiles o disfrutar de elementos adicionales como guacamole, aceitunas, pollo o carne. No hay reglas estrictas, así que disfruta de este crujiente y cursi aperitivo con todos y cada uno de tus aderezos favoritos.
No utilice recipientes de cristal para hornear cuando se ase o cuando una receta requiera añadir líquido a una sartén caliente, ya que el cristal puede explotar. Aunque se indique que son aptos para el horno o resistentes al calor, los productos de vidrio templado pueden romperse, y de hecho lo hacen, ocasionalmente.
Receta de nachos jamie oliver
Hacer nachos en el horno tiene que ser uno de los aperitivos más fáciles del planeta. Hay que cocinar muy poco (nada en absoluto si usas pollo asado desmenuzado) y es un plato que gusta a todo el mundo. Es perfecto para una fiesta en la que todo el mundo puede picar mientras habla o ve un partido, pero no te prives de disfrutar de los nachos en sartén para cenar también.
Estos son los ingredientes que necesitarás para hacer una tanda básica de nachos. Si esto es todo lo que tienes a mano y quieres hacerlos sin aderezos, seguirán estando deliciosos. Incluso puedes omitir la carne, la salsa y los frijoles para hacer sólo una sartén de nachos con tortillas y queso derretido.
Primero harás la única “cocción” necesaria. Pon la carne picada en una sartén grande y cocínala hasta que no quede rosada. Escurre la grasa y luego sazona la carne con sal y pimienta. Incorpora la salsa hasta que esté bien combinada.
Saca esto del horno y espolvorea algunos frijoles negros. Distribuye la mezcla de carne de forma uniforme por encima y añade más queso rallado. Vuelve a meter los nachos en el horno durante otros 5-7 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido.
Receta de nachos cargados
Esta receta es del canal de televisión FoodFood y ha aparecido en Hi Tea.Ingredientes principales : nachos preparados, alubias rojas (राजमा)Cocina : mexicanaPreparación : Aperitivos y entrantesPreciaciones de los usuarios : Calificación 5/5 basada en 340 opiniones de clientes
La impresión más común sobre la comida mexicana es que es caliente y sana y que tiene muchas similitudes con la comida india. Y al igual que la cocina india, la mexicana no es una sola cocina sino muchas. Hay un festín de sabores para los amantes de la comida, ya que las aguas del Golfo de México y el Océano Pacífico están repletas de pescado, mientras que las regiones colindantes florecen con frutas deliciosas como la piña y las papayas. El altiplano produce maravillosas hortalizas y el norte es tierra de ganado….. y para unir todo esto en una sola cuerda están los chiles… de todas las formas, colores y tamaños, desde los más sutiles hasta los más fuertes, produciendo una firma a la cocina mexicana.
El chef Sanjeev Kapoor es la cara más célebre de la cocina india. Es un chef extraordinario, dirige un exitoso canal de televisión, FoodFood, ha presentado el programa de cocina Khana Khazana en televisión durante más de 17 años, es autor de más de 150 libros de cocina de gran éxito, restaurador y ganador de varios premios culinarios. Está viviendo su sueño de convertir la cocina india en la número uno del mundo y de capacitar a las mujeres mediante el poder de la cocina para que sean autosuficientes.
