Leche frita cantonesa
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Poner a fuego lento y cocinar, removiendo suavemente con el batidor, durante unos 5 minutos o hasta que esté muy espesa. Verter en un molde para pan de 8 x 4 pulgadas (1,5 L) engrasado y refrigerar durante unas 2 horas o hasta que esté frío y firme.
Revestimiento: Mientras tanto, coloque la maicena, el huevo y el pan rallado en 3 cuencos individuales. Pase cada pieza enfriada por la maicena, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado. Baje suavemente varios trozos a la vez al aceite y fríalos durante aproximadamente 1 minuto o hasta que estén ligeramente dorados y crujientes.
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Receta de leche frita pinoy
TweetSharePin1K1K SharesLa leche: algo que se encuentra en casi todas las cocinas. Pero con esta receta, puedes aprender una nueva forma de disfrutarla. La leche frita y crujiente es una delicia. Añade cacao o polvo de matcha, o simplemente cúbrela con coco: ¡hay varias formas de disfrutar de este aperitivo!
La leche: algo que se encuentra en casi todas las cocinas. Pero con esta receta, puedes aprender una nueva forma de disfrutarla. La leche frita y crujiente es una delicia. Añade cacao o polvo de matcha, o simplemente cúbrela de coco: ¡hay varias formas de disfrutar de este aperitivo!
Bolas de leche condensada fritas
Hoy os presento este postre tradicional típico de nuestra gastronomía, la leche frita. Se elabora desde hace mucho tiempo, siendo un postre realmente sencillo que requiere pocos ingredientes, por lo que se convierte en un postre estupendo para tener siempre a mano.
A continuación, volveremos a ver la mezcla al fuego y removeremos hasta conseguir una masa espesa. Ésta, la colocaremos sobre un recipiente rectangular y hondo, y la meteremos en la nevera hasta que haya cuajado. Esta debe ser engrasada con un poco de mantequilla, para que luego no se pegue.
Por último, cortaremos porciones medianas de leche frita. Las pasaremos por harina y huevo batido, y las freiremos en abundante aceite caliente. Para decorar se puede utilizar azúcar glas o normal y canela molida.
Receta china de leche frita
La leche frita es uno de los postres españoles más deliciosos y populares. Se puede encontrar tanto en restaurantes como en pastelerías de toda España, pero también es divertido hacerlo en casa. La traducción de “leche frita” puede ser un poco desconcertante porque significa “leche frita”. En realidad, la “leche” es un pudín de leche frío, firme y deliciosamente dulce, que se envuelve en una cáscara frita caliente y crujiente de harina y huevo.
Este postre tradicional español es fácil de preparar, pero necesita un tiempo de enfriamiento para que se endurezca lo suficiente para freírlo. Prevea al menos tres horas en el frigorífico, aunque es preferible toda la noche. La leche frita se puede degustar de varias maneras. Es fantástica recién sacada de la freidora con una bola de helado, pero algunas personas prefieren comerla a temperatura ambiente o fría de la nevera. Pruebe las tres formas y decida cuál es su favorita.
“La leche frita española especiada con canela estaba deliciosa. Es una receta fácil, pero asegúrate de dejar mucho tiempo para que se enfríen. Yo las dejé enfriar toda la noche, y se endurecieron muy bien y fueron fáciles de trabajar. Estaban excelentes cubiertas con azúcar de canela y servidas con una bola de helado.” -Diana Rattray
