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Esta variación de los huevos rellenos básicos puede disfrutarse como un fácil aperitivo de verano o como un plato de acompañamiento para una próxima comida al aire libre. La ensalada de camarones está llena de verduras crujientes de verano y la mezcla de mayonesa cremosa, crema agria ácida y cilantro vibrante se funden con las suaves yemas de huevo en cada bocado.
Coloque las mitades de los huevos con el corte hacia arriba en un plato para servir. Coloque aproximadamente 1 cucharadita de la mezcla de yemas en cada huevo. Utilice un dedo limpio humedecido con agua o el dorso de una cuchara para dar palmaditas y aplastar el relleno en el hueco de cada huevo.
Coloque una generosa cantidad de ensalada de gambas sobre cada huevo. Asegúrese de escurrir el líquido de cada cucharada antes de cubrir el huevo. Los restos de ensalada de gambas pueden colocarse en un cuenco pequeño y servirse junto a los huevos rellenos para quien quiera más. Servir enseguida.
Esta receta puede prepararse hasta con 24 horas de antelación. Guarde los huevos rellenos de yema y la ensalada de gambas por separado en recipientes herméticos en la nevera. A continuación, cubra los huevos con la ensalada de gambas justo antes de servirlos.
Deliciosos huevos endiablados con gambas
Los huevos endiablados son un favorito del sur y el aperitivo perfecto para las fiestas. Así que para tu próxima fiesta, sorprende a tus invitados con estos Huevos Endiablados Rellenos de Camarones al Ajo. ¡Nunca más querrán un simple huevo endiablado!
¡¡¡FELIZ DÍA NACIONAL DEL HUEVO ENDIABLADO!!! En serio, ¡hoy es el Día Nacional del Huevo Endiablado! ¡Lol! ¡Así que por qué no celebrar esta ocasión trascendental con Huevos Endiablados Rellenos de Camarones al Ajo! ¡¡Yayy!! Bien, déjenme contarles un poco de información sobre mí y estos sabrosos bichos… ¡los huevos endiablados y yo no siempre hemos sido los mejores amigos! ¡Lol! Mi mamá hace los mejores huevos endiablados y los hacía todo el tiempo, cuando yo era más joven. Yo nunca los comía porque no me gustaban las yemas. Cada vez que comía huevos cocidos, quitaba la yema y la tiraba. No podía concebir la idea de comer yemas de huevo trituradas. Lol. Todo esto cambió cuando me quedé embarazada de mi primer hijo…
Por alguna razón, mi primer embarazo me hizo desear huevos rellenos, ¡como todo el tiempo! Fue en ese momento cuando me di cuenta de lo deliciosas que eran estas pequeñas creaciones. ¿En qué estaba pensando todos esos años? ¿Cómo podría no gustarme esa cremosa bondad que estaba perfectamente colocada sobre una clara de huevo perfectamente cocida? Mi nuevo amor y amistad por los huevos endiablados me hizo pensar en otras formas de disfrutarlos, de ahí el desarrollo de estos deliciosos Huevos endiablados rellenos de camarones al ajo.
Huevos rellenos de gambas
Cómo hacer los mejores huevos rellenos con mayonesa, vinagre y mostaza. Además, sugerencias para condimentarlos y nuestros mejores consejos para hervir huevos duros. Vaya a la Receta de Huevos Endiablados o siga leyendo para ver nuestros consejos para hacerlos.
Nos gusta mantener las cosas en el lado salado y tendemos a confiar en la mostaza, el vinagre o un chorrito de jugo de limón. Lo bueno de los huevos endiablados es que puedes hacerlos a tu gusto. Si prefieres que tus huevos a la diabla sean un poco más dulces y te gustan los pepinillos dulces, añádeles un poco.
Ya he mencionado que nos gusta que las cosas sean sencillas. Para mí, los huevos endiablados perfectos llevan mayonesa, un poco de vinagre o zumo de limón, mostaza amarilla normal, sal y pimienta. Yo simplemente mezclo las yemas con los ingredientes que acabo de enumerar hasta que estén suaves y luego añado el relleno a las mitades de las claras de huevo.
Utiliza una cacerola más ancha con tapa. Cuando se cocinan huevos duros, es importante que los huevos puedan caber en una sola capa. Nuestra receta de abajo pide 6 huevos grandes. Una cacerola mediana es suficiente. Si piensas duplicar la receta, puedes considerar usar una cacerola grande y ancha.
Huevos endiablados rellenos de gambas
24 camarones medianos cocidos, pelados y desvenados, sin colas12 huevos duros grandes, refrigerados, pelados y cortados por la mitad a lo largo ½ taza de mayonesa ¼ de taza de yogur griego1 cucharada de jugo de limón frescoRamilletes de eneldo fresco, para decorar1 bolsa plástica con cierre, para colocar en la tubería
COMBINA los camarones y la mezcla de especias para barbacoa de Carolina en un tazón pequeño y resérvalo.SEPARA las yemas de huevo y colócalas en un tazón mediano. AÑADE la mayonesa, el yogur, el condimento Coastal Blend, la sal marina de chile y el zumo de limón a las yemas de huevo y mezcla bien. Transfiera la mezcla a una bolsa con cierre y colóquela en el refrigerador para que se enfríe durante 30 minutos. Girar la parte superior de la bolsa para mantener la mezcla en movimiento hacia la esquina inferior. Corta una de las esquinas de la bolsa, gira suavemente la bolsa, apretando la mezcla de huevo hacia la esquina cortada de la bolsa.PON la mezcla de huevo suavemente en las mitades de las claras de huevo, llenándolas uniformemente justo por encima del nivel de la clara de huevo.COLOCA 1 camarón en la parte superior de cada huevo, con una pequeña ramita de eneldo, para decorar.SIRVE inmediatamente o enfría, cubierto en el refrigerador, hasta 4 horas.
