Receta de habas con choco

Los mejores granos de café cubiertos de chocolate

Los granos de café recubiertos de chocolate son el bocado perfecto para tomar. No sólo son dulces y crujientes, sino que vienen con una dosis de cafeína. Las pepitas de chocolate semidulce o negro funcionan bien, pero también puede experimentar con chocolate con leche, chocolate blanco o incluso chocolate con un toque de extracto de menta. Sea cual sea el sabor de chocolate que prefieras, estos pequeños aperitivos son el estímulo perfecto para el mediodía. Pueden guardarse en el frigorífico en un recipiente hermético para picarlos fácilmente. Por supuesto, los granos de café recubiertos de chocolate son un gran tentempié por sí solos, pero también son un gran aderezo para sus postres favoritos de chocolate y café. También puede envolver los granos en un tarro decorativo o en una bolsa de celofán para compartirlos como un regalo comestible casero.

Para hacer granos de café cubiertos de chocolate, puede utilizar cualquier grano de café de su tienda de comestibles o de su cafetería favorita. Elige un grano de café de tueste medio u oscuro que ofrezca un sabor ligeramente más amargo para compensar el dulzor del chocolate. El chocolate negro combina bien con los granos de café de tueste más claro y el chocolate con leche combina perfectamente con los granos de café de tueste oscuro. También puede elegir granos de café con sabor, como avellana o vainilla, para variar.

Granos de café cubiertos de chocolate con leche

Los granos de café espresso cubiertos de chocolate son la inyección de energía en forma de bocado que estabas deseando. Dulces y crujientes, con un pequeño toque de cafeína. Esta receta de 2 ingredientes se prepara en menos de 15 minutos.

Granos de café espresso – ¡Puedes usar básicamente cualquier grano de café entero que encuentres en tu tienda local! Los granos de avellana y vainilla añaden un poco más de sabor a esta receta. Los granos de café oscuro generalmente funcionan bien con la dulzura del chocolate con leche, mientras que los granos de tueste medio o ligero funcionan bien con la amargura del chocolate negro.Chocolate – ¡Lo mejor de esta receta es que puedes personalizarla muy fácilmente! Nosotros hemos utilizado trozos de chocolate semidulce, pero puedes utilizar una tableta de chocolate, trozos de chocolate negro con sabor a chile, trozos de chocolate con menta o cualquier otro sabor de chocolate que te guste.

Para determinar el tamaño de una porción, prepare la receta como se indica, luego pese toda la receta terminada. Divida el peso total de la receta (sin incluir el peso del bol, la olla o el plato en el que está la comida) entre 8. El resultado será el peso de una ración.

Granos de café cubiertos de chocolate amazon

Al principio pensé que podría ser difícil porque parecía que había un proceso enorme para hacerlos. ¿Puedo contarte un pequeño secreto? No son difíciles en absoluto. Dos ingredientes son todo lo que necesitas para hacer estos deliciosos granos de café cubiertos de chocolate negro.

Los granos de café recubiertos de chocolate hechos en casa son una gran delicia para disfrutar sola o para compartir con alguien especial. El sabor del chocolate negro es el sabor dulce perfecto en el exterior y el sabor picante del café en el interior.

Café Arábica:  El Arábica es originario de Etiopía y da granos pequeños y aplanados. A pesar de su tamaño, son muy aromáticos y fragantes. Es la variedad más común en los cafés especiales y probablemente la que utilizará para esta receta.

Café Excelsa:  El Excelsa es una variedad reciente (no se descubrió hasta 1904) originaria del norte de África. Sus granos tienen un tamaño medio y su aroma es muy similar al de los arábicos, por lo que son la elección perfecta para esta receta.

Hay muchas recetas por ahí para hacerlos, pero con la prueba y el error, creemos que esta es la receta perfecta y la que ofrece más sabor. Si estás indeciso sobre si adquirir o no una suscripción a la Blue Coffee Box, ¡esta receta debería ayudarte a tomar esa decisión!

Cómo hacer brillar los granos de café espresso cubiertos de chocolate

Aunque este tentempié se llama comúnmente granos de café expreso cubiertos de chocolate, puedes utilizar los granos que quieras. Por ejemplo, puedes usar granos de café que compres en el supermercado o cafés de un tostador de café especial.

Los “granos de café espresso” son granos que se tuestan de forma más oscura para producir un espresso más equilibrado. Por el contrario, el tueste que se utiliza para el vertido, como la Aeropress o la Chemex, suele ser más ligero. Un tueste más ligero permite que el origen y la elaboración destaquen, así como los sabores complejos que puedan tener los granos.

Puede elegir desde el chocolate con leche hasta el 100% de cacao. Así que puede utilizar su tableta de chocolate con leche favorita o su tableta de chocolate negro para esta delicia. Los trozos de chocolate también pueden funcionar bien con los granos de café.

Tenga en cuenta que el contenido podría ser casi el doble dependiendo de la especie y la variedad de café. Además, los granos de café de tueste más oscuro son más ligeros y tendrán más granos por peso.

En un cuenco apto para microondas, añada los trozos de chocolate (y el aceite de coco, si lo utiliza). Calentar en el microondas durante 30 segundos, removerPero, de y continuar en el microondas en incrementos de 30 segundos hasta que el chocolate se derrita y tenga una consistencia suave.

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