Crema de guisantes y patatas a la antigua usanza
¡Saltar a la recetaEsta receta de patatas y guisantes a la antigua es una guarnición fácil perfecta para las fiestas! Hecha con una salsa bechamel blanca y cremosa, estas patatas y guisantes están listas en menos de 30 minutos y son ideales para toda la familia. Los guisantes cremosos a la antigua son tiernos y sabrosos con cebolla, mantequilla y cebollino fresco.
¿Alguna vez se te ha antojado una deliciosa crema de guisantes? Perfectamente salados con una salsa blanca, estas patatas y guisantes nuevos alcanzan el nivel de comodidad y son adecuados para las noches de semana ocupadas cuando se quiere crear un delicioso y rápido plato de acompañamiento.
Estas patatas y guisantes, aptas para los niños y aprobadas por la familia, son una forma fácil de ser creativo en la cocina y de utilizar tus ingredientes favoritos de la cocina. Me encanta esta receta porque es muy flexible y fácil de preparar. Las patatas cocidas saben casi como una salsa caliente mezclada con la salsa bechamel, tan satisfactoria y reconfortante. ¡Querrás un tazón entero!
La salsa bechamel se utiliza para una gran variedad de recetas, incluyendo guisos, pasta y mucho más. La rica y cremosa salsa blanca se hace con leche, condimentos, hierbas y mantequilla para crear un roux de base francesa que se convierte en la salsa perfecta para estas patatas y guisantes a la crema.
Patatas con mantequilla y guisantes
A algunas personas no les gusta el sabor de las verduras, y los guisantes enlatados ocupan un lugar destacado en la lista de las menos favoritas. Dado que las verduras son una parte importante de una dieta equilibrada, busque una forma de hacer que los guisantes sean más apetecibles, especialmente para los niños pequeños. Algunos elementos domésticos pueden ayudar a mejorar el sabor de los guisantes en conserva.
Licúa los guisantes en un procesador de alimentos y añádelos a tu zumo de frutas o verduras favorito. El sabor del zumo será agradable al paladar, y la adición de guisantes ayudará a mantener intacto el valor nutricional sin añadir un sabor demasiado desagradable.
Receta de patatas, guisantes y cebollas
Es decir, no había nadie en casa (el marido en el trabajo, los niños en el colegio mientras yo trabajaba en mi jornada pero también aprovechando la luz natural en pleno día) y se convirtió en mi almuerzo. A la tercera va la vencida. #dontjudge
Y aunque sigue tomando algunas cucharadas de guisantes sin más, no le entusiasma tanto. (La excepción son los exprimidos caseros para bebés y niños pequeños que hago con espinacas, guisantes y pera). Y, sinceramente, después de la etapa de la comida de bebé, a M nunca le gustaron mucho los guisantes. En absoluto.
Yo uso patatas normales de Idaho y les dejo la piel. Yo uso patatas normales de Idaho y les dejo la piel, pero puedes pelarlas y cambiarlas por patatas Yukon o patatas rojas si lo prefieres.Yo las caliento en el microondas porque es mi método habitual, pero puedes hervirlas o incluso asarlas.Si quieres una consistencia más parecida a la del hachís, puedes machacar las patatas en la sartén durante unos minutos por cada lado para que se doren.
Guisantes y patatas nuevas
Este post contiene enlaces de afiliados. Lea mi política de divulgación aquí. Saltar a la recetaEstas papas y guisantes Bombay son sabrosas, con especias cálidas, ¡y una comodidad total en un plato! Todo se cocina en una sola sartén y requiere poco esfuerzo para hacerlo.
Si está buscando un delicioso plato de acompañamiento para añadir a su rotación, querrá probar esta receta de Patatas y Guisantes Bombay. La hacemos a menudo junto con mi Coliflor Tikka Masala o el Curry Vegano de Garbanzos. Es francamente adictivo
Esta receta está sacada del nuevo libro Vegan Richa’s Everyday Kitchen de Richa Hingle. Su libro está repleto de recetas cotidianas que son fáciles de hacer, satisfactorias y sabrosas. Richa no es tímida a la hora de condimentar y sus recetas tienen capas de sabor.
Tendrás más de 150 deliciosas recetas para elegir. Se incluyen auténticas recetas indias, inspiradas en la India y, por supuesto, recetas cotidianas repletas de sabor, como pizzas, hamburguesas, guisos, tacos, sopas, wraps, dulces, comidas en una sola olla, ¡y mucho más!
