Ensalada de frutas tropicales con gambas y salsa de cóctel
Parta la piña por la mitad a lo largo y retire la pulpa dejando un borde de ¼ de pulgada. (Cubra las mitades de piña ahuecadas y refrigere hasta que esté listo para servir). Retire el núcleo fibroso de la pulpa y deséchelo. Picar el resto de la pulpa y reservar, debería tener unas 3 tazas.
Combine el zumo y la ralladura de lima, el zumo y la ralladura de limón, la miel, el ajo y el jalapeño en un bol grande. Añade las gambas, la cebolla y la piña reservada. Sazone con sal y pimienta. Deje marinar en la nevera durante al menos 1 hora. Justo antes de servir, añada el aguacate y la menta. Servir en mitades de piña ahuecadas y decoradas con estragón.
Consejo rápido del chef: Tazón de camarones con piña
Los camarones al coco son un divertido regalo para la noche de la semana. Este es un plato que realmente dejo que juegue con su propia fuerza, lo que lo hace súper fácil al final. Siguiendo el tren de la simplicidad, simplemente sazono los camarones con sal y pimienta. A partir de ahí, se cubren con un ligero lavado de huevo y luego se pasan por harina y copos de coco. La salsa de cóctel que preparé realmente se robó el show. Juntos crearon una combinación maravillosa. La cena se hizo en menos de una hora. Mira mis consejos y trucos a continuación para la mejor salsa de cóctel de camarones de coco y piña. Prueba esta receta y dime qué te parece.
coco seco: hay muchas variedades de coco seco. algunas tienen más sabor que otras. algunas vienen desmenuzadas, ralladas o molidas. para mí, utilizo lo que tengo a mano, pero tiendo a pasarlo por el procesador de alimentos si es demasiado grande. para saltarme el sistema de empanado de tres pasos, paso el coco hasta que esté un poco más grueso que la harina, de esa manera todo se pega.
preparación/ colas: las gambas al coco funcionan mejor con las colas puestas. es más fácil manejarlas, empanarlas y soltarlas. si puedes limpiar las gambas también puedes mariposearlas, es fácil mover el cuchillo un poco más abajo en el mismo punto en el que has desvenado, sólo asegúrate de no cortar las gambas por la mitad. alternativamente puedes desollar las gambas hasta el final.
Se pregunta cómo hacer su CAMARÓN DE PIÑA DULCE
Enjuague las gambas en agua fría y escúrralas bien. Pelar la piña y cortarla en trozos pequeños. Mezclar la crema agria con la mayonesa, el azúcar, el wasabi y el perejil. Sazonar con zumo de limón, sal y pimienta y mezclar con las gambas escurridas. Tapar y refrigerar.
Los antibióticos se utilizan desde hace miles de años, los científicos han encontrado pruebas de su uso en las antiguas civilizaciones romanas y africanas. El uso de antibióticos es especialmente frecuente en las prácticas medicinales tradicionales, como la medicina china, donde se utilizan plantas y extractos de plantas que contienen antimicrobianos desde hace miles de años.
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