Brownies de chocolate blanco y con leche
¿En serio? No bromeo cuando digo que se derriten en la boca. Incluso cuando se comen fríos, literalmente me hacen sentir calor y confusión por dentro, pero también van perfectos con el café de la mañana… nvm el biscotti lol PERO me alegro de haber leído las críticas primero porque el tiempo de horneado de 30 minutos ya estaba empezando a ser demasiado cocido. Recomiendo al menos hacer el método del palillo a los 30 min para estar seguros porque varía dependiendo de lo eficiente que sea tu horno. Gracias Martha.
Estos son absolutamente hermosos. Yo no digiero el trigo, así que cambié la harina por una mezcla sin gluten, y aún así salieron muy bien. [Si haces esto, asegúrate de que el huevo sea grande, ya que la mezcla carecerá de la proteína que de otro modo prestaría el gluten. (Usar dos huevos pequeños también funciona bien)]. También los he hecho con harina normal para mi hermano y desaparecieron en un día, así que supongo que también funcionan bien 🙂 ¡¡¡Deliciosos!!!
Esta es una de mis recetas favoritas de pasteles y postres. Es mantecoso, acaramelado y tostado (a menudo pienso que sabe a “dorado”, lo cual es una tontería pero es tan cierto). He visto muchas sugerencias en los comentarios para alterar la medida/tipo de chispas de chocolate y nueces, y yo a veces hago una diferente: Simplemente omito las pepitas de chocolate por completo y mantengo la misma cantidad de nueces o incluso la aumento un poco. También lo he probado con avellanas y también funciona muy bien =)
Brownies de chocolate blanco
Con un relleno de trozos de chocolate y nueces para una textura crujiente, estos brownies lo tienen todo. Si eres un entusiasta del chocolate, esta receta fácil hace los brownies más maravillosos. No se necesitan conocimientos técnicos ni un equipo sofisticado, sólo un bol para mezclar y un molde rectangular para hornear. La base de la masa está formada por unos pocos ingredientes básicos como la harina, el azúcar, los huevos y la mantequilla. Añade trocitos de chocolate y cacao para darle un sabor a chocolate delicioso y atrevido. Los frutos secos añaden crujido y textura, además de una nota terrosa. Estos cuadrados están deliciosos con una taza de café y pueden ser un capricho para la tarde o un sabroso postre. Para esta receta se necesitan 45 minutos de preparación y horneado, más el tiempo adicional para dejar que los brownies se enfríen, eso si se puede resistir a dar un bocado nada más salir del horno.
Aunque el origen de los brownies se atribuye a un restaurante de Chicago, las recetas de este dulce son muy variadas, ya que muchos países han adoptado esta delicia de chocolate y la han hecho suya añadiendo un toque e ingredientes locales. Rellenos de bayas o de dulce de leche, o quizás cubiertos de azúcar en polvo, los brownies son sencillamente irresistibles. Hay tres tipos de brownies más comunes: el de chocolate, como el nuestro; el de pastel, que se parece a la masa de una tarta; o el masticable, más denso que los dos primeros. La proporción de chocolate y grasa con respecto a la harina también varía, y aunque todos son increíbles, puede elegir su favorito en función de lo que prefiera. Un brownie denso y dulce es ideal para acompañar un helado, mientras que un cuadrado de chocolate aireado es mejor si lo tuyo es la tarta de chocolate. Todos son postres estupendos, pero el fudgy es un buen punto intermedio entre los brownies pegajosos y masticables y los pasteles más secos y ligeros.
Blondies de chocolate blanco
Soy una gran amante de los brownies. ¡Son mi postre favorito! ¡¡¡Llevaba mucho tiempo queriendo experimentar y hacer una versión de chocolate blanco – finalmente lo hice y el resultado es increíble!!! Ni siquiera soy una amante del chocolate blanco, pero si te gustan los brownies como a mí, estos te encantarán. Coge un bol y una cuchara de madera y ¡a hornear!
Parece extraño describir estos como fudgy ya que no son de chocolate, pero créanme, tienen la misma textura irresistible de un brownie de chocolate. A mí sólo me gustan los brownies de chocolate, así que esta textura era imprescindible para que la receta fuera un éxito para mí.
Si haces estas Barras de Brownie de Chocolate Blanco, me encantaría que dejaras una calificación de estrellas y un comentario aquí en el blog. Me ayuda a saber lo que estáis haciendo y os gusta y también es útil para otros lectores.
Brownies de chocolate blanco y negro
Sé que ya hemos hablado aquí de los brownies. Y durante mucho tiempo, cada vez que hacía estos y contemplaba la posibilidad de escribir sobre ellos, pensaba: “¿quién necesita realmente otra receta de brownies?”. Pero, ¿sabéis qué? Llevo haciendo esta receta de una forma u otra desde que tenía catorce años y todavía me encantan, así que obviamente la necesito en mi vida, y quizá tú también*. Porque mientras que la versión de 12 minutos de la que escribí anteriormente es densa de una manera suave y pastosa, sin interrupciones de adiciones en trozos y suavemente matizada con mantequilla marrón (y no nos olvidemos de ese glaseado de mantequilla de cacahuete salada – ahora estoy perdiendo el tren de pensamiento y me pregunto por qué ha pasado tanto tiempo desde que los hice), la receta de hoy es casi su opuesto. En términos de brownies, al menos.
Con un montón de nueces y chocolate blanco, estos brownies tienen una masa oscura e intensa que los une. Están a caballo entre el producto horneado y la confección, realmente. Y no se equivoquen, son TODOS de chocolate. Creo que, en general, si vas a comer o cocinar con chocolate no deberías desperdiciar calorías en lo malo, pero especialmente en este caso, en el que no hay mucho que ocultar -ni siquiera cacao para ayudar a potenciar las cosas- y realmente se notan los ingredientes inferiores.