Tarta griega de limón
Todos hemos tenido momentos en los que un antojo de pastel ataca y no estás preparado. Deja que este tierno pastel de yogur sea la respuesta. Utiliza ingredientes de la despensa para crear un pastel sin florituras, esponjoso, húmedo y apenas dulce.
Se trata de un pastel para cualquier momento del día, ya sea para el postre, el desayuno o con una taza de té o café por la tarde. Se puede servir tal cual, espolvoreado con azúcar en polvo, con nata montada y bayas frescas o incluso con una porción de yogur.
El yogur y el aceite aportan mucha humedad, por lo que puede permanecer en la encimera durante varios días sin temor a que se reseque. De hecho, yo lo prefiero al segundo día, cuando la textura se suaviza aún más.
Este es un pastel flexible y básico para la despensa, y los ingredientes lo demuestran. Se puede utilizar tanto el yogur griego como el natural, así que no tienes que ir corriendo a la tienda siempre que tengas uno de los dos en la nevera.
Aunque técnicamente se puede hacer este pastel con yogur sin grasa o bajo en grasa, su textura y sabor son realmente los mejores cuando se hace con leche entera, yogur de grasa completa, ya que la grasa en el yogur es lo que da al pastel su ternura y riqueza características. También es lo que se utiliza tradicionalmente en la versión francesa original.
Receta de bizcocho de yogur en Singapur
Usted está aquí: Inicio / Recetas / Recetas de repostería / Receta de bizcocho de yogurFácil receta de bizcocho de yogur – Ligero, aireado y esponjoso con un ligero sabor a limón. Esta tarta de yogur por excelencia es también húmeda y con una textura perfecta. Es más bajo en calorías para que todos puedan disfrutar de una porción.
El bizcocho de yogur es un postre saludable hecho con yogur, huevo, limón, harina común, almidón de maíz y azúcar. Este pastel tiene una textura similar a la de la tarta de queso japonesa, que es suave, aireada y esponjosa. La diferencia es que este pastel tiene un ligero aroma a limón.
El pastel de yogur es fácil y rápido de preparar. Hay que hornear el pastel al baño María para evitar que se agriete la parte superior. Sabe muy bien tanto caliente como frío. Prueba esta tarta de yogur definitiva para tu próxima cena e impresiona a tus invitados.
¿Cuánto tiempo dura el pastel de yogur? Cubre el pastel con papel de plástico y guárdalo en la nevera durante un par de días. ¿Qué molde debo usar para hornear el pastel de yogur? Utiliza un molde redondo de 6 pulgadas o un molde desmontable. También puede utilizar moldes para magdalenas para hacer mini pasteles de yogur y servirlos individualmente.
Tarta de yogur y manzana
No hay que avergonzarse de hacer un pastel de caja, sobre todo porque es fácil, rápido y sabroso.Pero si estás atascado en la rutina de la mezcla de caja, hay maneras de hacer que tu pastel sepa como si viniera de una panadería.Aquí hay algunos trucos de mezcla de caja para hacer tus pasteles ricos y sabrosos.
Este es un truco probado para llevar cualquier mezcla de pastel de caja al siguiente nivel. El huevo adicional añade decadencia, la mantequilla da un mejor sabor y la leche añade densidad.Jennifer Nigro, de la Universidad de la Cuchara, utiliza estas instrucciones juradas para amplificar sus cupcakes.
Una vez elegida la mezcla de chocolate, la chef Sunny Anderson, de Food Network, sugiere utilizar agua caliente en lugar de agua a temperatura ambiente.Anderson escribió: “El agua caliente permite que el cacao de la mezcla “florezca” o, que desarrolle su sabor… Ese cacao en polvo lleva un tiempo en la caja, ¡hay que despertar su sabor!”.
En el programa “Rachael Ray Show”, Anderson compartió sus dos técnicas opuestas sobre los huevos que pueden ayudar a amplificar una mezcla para pasteles de caja.Dijo que deberías intentar añadir el número de huevos indicado más dos yemas adicionales, porque esto añadirá “más grasa que le da al pastel una humedad extrema”.También puedes añadir sólo las claras de huevo al pastel para hacerlo “más esponjoso y blanco”. Si sólo añades las claras de huevo, tendrás que compensar con 2 cucharadas más de mantequilla.
Cómo aprovechar un montón de yogur
Tarta de Yogur Fácil, una sencilla y deliciosa Receta de Tarta de Merienda o Postre hecha con tu sabor favorito de Yogur. Puedes usar el griego o el normal. Cambia el sabor de tu yogur, ¡cambia tu tarta!
2 envases de yogur (los envases son de 125 gramos cada uno), 1 envase de aceite, 2 envases de azúcar y 3 envases de harina, 3 huevos y 1 paquete de levadura en polvo, ¿a que es fácil? Y hace la merienda perfecta, un pastel para el desayuno o incluso unos deliciosos Cupcakes de fresa.
Por cada taza de harina de uso general, retira dos cucharadas y sustitúyelas por dos cucharadas de almidón de maíz. Asegúrate de tamizar la harina y el almidón de maíz juntos un par de veces, de esta manera te aseguras de que esté bien combinado y sin grumos. La harina de pastelería en los pasteles le dará una textura muy tierna y una miga fina, también ayudará a que el pastel suba.
En el caso de los pasteles y otros productos de repostería, siempre es mejor utilizar ingredientes a temperatura ambiente. Así que saca cualquier ingrediente frío de la nevera una hora antes o antes si hace frío en tu cocina. Los ingredientes a temperatura ambiente se mezclan más fácilmente, creando una masa sedosa, que ayudará a crear un producto horneado ligero y tierno.